Bài toán nông sản theo hướng an toàn

Nguồn tin: Lao Động, 12/03/2010
Ngày cập nhật: 14/3/2010

Bộ Công Thương vừa có quyết định hỗ trợ cho Lâm Đồng 1 tỉ đồng để xây dựng chương trình nhãn hiệu xanh cho các mặt hàng nông sản sản xuất theo hướng GAP (quy trình nông nghiệp an toàn), sản xuất theo hướng tạo sản phẩm sạch, an toàn.

Theo Sở Công Thương Lâm Đồng, bắt đầu từ tháng 3 này, tỉnh sẽ chọn mô hình sản xuất càphê và mô hình sản xuất rau để đầu tư công nghệ cao từ khâu sản xuất đến khâu thu hoạch và bảo quản sản phẩm.

Hiện cả tỉnh Lâm Đồng có khoảng 120.000ha càphê các loại. Trong đó, càphê catimo – loại càphê hiện được ưa chuộng nhất trên thị trường thế giới – chiếm khoảng 8.000ha. Lâm Đồng là địa phương được xếp thứ hai sau Đắc Lắc về diện tích và đứng thứ nhất trong cả nước về sản lượng càphê.

Đáng nói nữa là, Lâm Đồng đã đóng góp đáng kể để làm nên vị thế thứ hai của Việt Nam về xuất khẩu càphê (sau Brazil). Trong nhiều cuộc hội thảo về nâng cao chất lượng càphê Việt Nam nói chung và Lâm Đồng nói riêng, nhiều đại biểu đã nhìn nhận khách quan rằng, tuy Lâm Đồng là địa phương dẫn đầu trong cả nước về sản lượng càphê, nhưng về chất lượng của sản phẩm này chưa thật cao, chưa tương xứng với tiềm năng và công nghệ. Giá càphê Lâm Đồng thường xuyên thấp hơn so với thị trường thế giới từ 3% - 5%, có khi tới 8% - 10%.

Vậy, có thể xem việc Bộ Công Thương hỗ trợ 1 tỉ đồng để xây dựng chương trình nhãn hiệu xanh cho các mặt hàng nông sản ở Lâm Đồng - trong đó có cây càphê - là một cơ hội thuận lợi để địa phương nâng cao chất lượng của mặt hàng này.

Còn với cây rau, điều phải thừa nhận là chất lượng sản phẩm rau của Lâm Đồng - nhất là rau Đà Lạt - trong thời gian gần đây đã được nâng lên đáng kể nhờ đổi mới công nghệ sản xuất và chế biến, nhưng điều đáng quan tâm hiện nay là nghề sản xuất rau của địa phương này vẫn chưa thật ổn định. Nói rõ hơn là quy hoạch vùng sản xuất rau của Đà Lạt và các vùng phụ cận vẫn chưa thật mang tính bền vững, lâu dài; thậm chí là còn “thả nổi” cho người nông dân tự định đoạt số phận của loại cây trồng mang tính chiến lược này của tỉnh.

Những ngày đầu tháng 3 vừa qua, giá của hầu hết các loại rau củ ở Lâm Đồng tăng lên khá cao, nhưng sản phẩm của người nông dân làm ra không đủ để đáp ứng thị trường là một minh chứng cho sự “thả nổi” này. Số là vào trước Tết Canh Dần - 2010, giá của nhiều loại rau củ trên thị trường rớt xuống thê thảm, đã khiến cho nhiều nhà vườn Đà Lạt chuyển phần lớn diện tích đất trồng rau trước đó sang trồng hoa (hoặc những loại cây trồng khác); trong khi, cơ quan chức năng không thể đưa ra dự báo về thị trường để điều chỉnh các hoạt động rất cảm tính của một số nhà vườn.

Trong một bài báo vào dịp trước Tết Canh Dần vừa qua, Báo Lao Động đã đưa ra dự báo: “Nếu bảo vụ rau tết này, nhà vườn Đà Lạt đánh bạc thì con bạc nhà vườn đó đang thua đậm, nhưng không hề dám “khát nước”. Thực tế là như vậy: Hàng loạt vườn rau ở Đà Lạt đang được cày bỏ để chuyển sang trồng hoa. Và, biết đâu chừng, những “con bạc” này tuy không dám “khát nước” trên “chiếu bạc” rau và chuyển sang trồng hoa, nhưng thực ra là họ đang chuyển sang một “chiếu bạc” khác?”.

Như vậy, hy vọng 1 tỉ đồng là khoản tiền tuy không lớn, nhưng định hướng về xây dựng chương trình nhãn hiệu xanh cho các mặt hàng nông sản sản xuất theo hướng GAP ở Lâm Đồng trong năm 2010 này là cơ hội để nhà vườn Lâm Đồng không còn mãi quẩn quanh trong “chiếu bạc” rau – hoa!

Khắc Dũng