An Giang: Phát triển lò sấy lúa - Nhu cầu tất yếu trong sản xuất

Nguồn tin: Báo An Giang, 16/06/2011
Ngày cập nhật: 18/6/2011

Những năm gần đây, khi điều kiện khí hậu diễn biến bất thường, thị trường lúa gạo đòi hỏi sản phẩm làm ra phải bảo đảm chất lượng cao nên việc đầu tư trang bị lò sấy lúa phát triển khá rầm rộ ở nhiều nơi để đáp ứng nhu cầu, qua đó từng bước hướng tới một nền sản xuất nông nghiệp hiện đại theo hướng chủ động và bền vững.

Diện tích gieo trồng lúa ở An Giang ước tính mỗi năm khoảng 550 ngàn héc-ta, sản lượng thu hoạch trên 3,42 triệu tấn. Với quy mô và điều kiện sản xuất như trên lượng lao động phục vụ sản xuất nông nghiệp ngày càng hiếm, thời tiết khí hậu bất thường thì việc làm khô hạt lúa đối với nhà nông những năm gần đây được coi là một khó khăn, trở ngại lớn cho đầu ra của sản phẩm đối với người sản xuất. Vì vậy, việc tiếp cận với khoa học kỹ thuật sau thu hoạch nhất là máy sấy lúa được nông dân xem là khâu quan trọng của lộ trình đưa hạt lúa đến với người tiêu thụ.

Lò sấy lúa 12 tấn/mẻ của anh Dương Văn Ly.

Thí điểm từ vụ đông xuân năm 2002 - 2003 đến nay toàn tỉnh An Giang đã có 5.862 máy sấy lúa (quy về loại 4 tấn/mẻ), khả năng đáp ứng nhu cầu sấy khô cho 75% sản lượng lúa hè thu. Không chỉ phát triển mạnh ở các huyện Chợ Mới, Thoại Sơn, Phú Tân, Châu Thành, Châu Phú… máy sấy lúa hiện có mặt khắp các nơi, như xã Cô Tô, một địa phương có đông đồng bào dân tộc, diệt tích sản xuất lúa chưa cao nhưng vẫn có hàng chục lò sấy lúa. Anh Dương Văn Ly, ấp Tô Lợi, xã Cô Tô (Tri Tôn), chủ lò sấy 12 tấn/mẻ cho biết: “Tôi sản xuất chỉ vài chục công đất, không nhiều như nhiều hộ ở đây, nhưng khi đến mùa thu hoạch thì liên tục bị mưa xuống và cả vùng này cùng chung cảnh ngộ lúa bị mọng, bị thương lái chê lúa xấu không mua, hoặc mua ép giá nên tôi mạnh dạn đầu tư trang bị lò sấy này. Dù phải chờ đến khi thu hoạch lúa mới hoạt động nhưng chỉ sau mấy mùa là tôi thu hồi được vốn và sau đó thu lãi, trong khi lò sấy vẫn còn “sung sức”. Máy sấy lúa hoạt động mạnh hay không phụ thuộc vào thời tiết, khi đắc hàng người có nhu cầu phải đăng ký, chờ xếp lịch mới tới phiên mình. Nếu trời yên gió lặng chỉ cần sấy lúa cho gia đình và của tất cả anh, chị, em tôi cùng một số bà con lân cận cũng có lợi rồi, nhưng hầu như vài năm trở lại đây không mùa nào tôi thất nghiệp”.

Thu hoạch lúa.

Nếu anh Dương Văn Ly đầu tư máy sấy lúa do bức xúc chuyện thời tiết thì chủ lò Nguyễn Văn Minh, ấp Tân Lập, xã Tân Tuyến (Tri Tôn) trang bị công cụ sấy khô lúa vì thấy chuyện tất yếu sẽ xảy ra và đón đầu: “Lúc đầu khi tôi kêu người từ xã Phú Hưng, huyện Phú Tân đến nhà thiết kế máy sấy lúa thì nhiều người cho tôi làm chuyện trên trời. Đến khi thu hoạch gặp mưa xuống, người sản xuất ùn ùn chở lúa đến nhờ tôi sấy nên sau đó không ít người ở đây cũng đầu tư làm lò sấy như tôi”. Anh Minh cho biết: “Chi phí để cho ra đời lò sấy lúa chỉ khoảng 100 triệu đồng nhưng cần có mặt bằng rộng, bến bãi ngon lành dành cho khâu vận chuyển, bốc vác lúa và nếu có điều kiện thì nên mạnh dạn đầu tư kho chứa lúa. Để sấy khô một mẻ lúa chỉ cần 8 đến 10 giờ đồng hồ đối với lúa thu hoạch bình thường, khi gặp trời mưa thì thời gian tăng lên gấp 2 lần. Với giá khoảng 160.000 - 180.000 đồng/tấn lúa sấy khô, so với 3.500 đồng/bao lúa thuê nhân công phơi khô (nhưng khó tìm lao động lúc đông ken) thì sử dụng máy sấy được lợi gấp nhiều lần”. Qua thực tế hiệu quả của việc phơi khô lúa bằng máy sấy, đặc biệt trong điều kiện thời tiết bất thường và thị trường khó tinh như hiện nay nên ngoài chuyện nhiều gia đình có nhiều ruộng tự trang bị máy sấy để tự phục vụ thì nhiều hộ ít ruộng, không ruộng cũng phát triển nghề sấy lúa với mục đích kinh doanh.

Theo Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Huỳnh Đào Nguyên, việc làm này rất được khuyến khích, phù hợp với chủ trương phát triển sản suất nông nghiệp lâu dài, bền vững lại giảm chi phí sản xuất, tăng thu nhập cho nông dân. Hiện nay, những “Cánh đồng mẫu” trên địa bàn tỉnh ngày càng được mở rộng với hệ thống nội đồng ngày càng hoàn chỉnh, bảo đảm cho các loại máy móc nông nghiệp hoạt động dễ dàng nên khâu phơi sấy lúa trong thời gian tới sẽ không gặp khó khăn. Tuy nhiên, tới đây cần có thêm các chương trình nhằm đổi mới công nghệ, thiết bị máy móc, vừa phù hợp với thực tế đồng ruộng, vừa gọn nhẹ, chất lượng cao, đặc biệt là khâu phơi sấy nhằm nâng cao hơn nữa tỷ lệ cơ giới hóa trong sản xuất theo chủ trương của tỉnh đã đề ra.

NGUYỄN RẠNG