Đại gia chế biến rau quả

Cách đây hơn 4 năm, cũng như nhiều nông dân khác ở xã Chân Lý, huyện Lý Nhân (Hà Nam), gia đình anh Nguyễn Văn Bắc trồng dưa chuột bao tử...

“Mấy năm trồng dưa, tôi thấy việc thu gom nông sản cho ND hết sức vất vả. Tôi suy nghĩ rất nhiều và đặt ra câu hỏi: Tại sao mình là ND, lại gắn kết với việc thu mua nông sản lại không có thể làm cái việc giúp bà con lối xóm tiêu thụ nông sản... Việc tôi “liều” đầu tư máy móc, mở xưởng chế biến rau, củ quả nông sản là bị thúc bách bởi suy nghĩ đó” - anh Bắc thổ lộ.

Công nhân đang chế biến dưa chuột muối tại xưởng của gia đình anh Bắc.

Năm 2007, anh Bắc đầu tư một số thiết bị máy móc đóng hộp dưa chuột muối. Mặt bằng nhà xưởng rộng hơn 2.000 m2, gồm đất ruộng dồn đổi thửa của gia đình và thuê mua thêm của các hộ xung quanh. Xưởng chế biến và đóng hộp dưa chuột muối của anh ra đời không chỉ giúp tiêu thụ sản phẩm của bà con trong vùng thuận lợi hơn mà còn tạo công ăn việc làm cho 100 lao động. Thu nhập của người lao động tuỳ theo từng công việc đảm nhận và tăng theo từng năm. Hiện, bình quân ngày công lao động đạt 100.000 đồng/người, khâu xoáy nắp tới 140.000 đồng/người/ngày.

Từ chỗ mỗi năm chỉ có 2 - 3 tháng hoạt động với duy nhất 1 sản phẩm, đến nay xưởng của anh Bắc hoạt động tới 6 tháng, gồm 4 tháng đóng hộp dưa vụ đông và vụ xuân, 1 tháng đóng hộp vải thiều và 1 tháng đóng hộp dứa gai. Các sản phẩm từ xưởng chế biến rau, củ, quả của anh Bắc đang được xuất khẩu sang các thị trường Trung Quốc, Nga, Bắc Âu... Công suất chế biến của xưởng đạt từ 10 - 15 tấn rau, củ, quả/ngày (tương đương với 1 container). Xưởng chế biến rau củ quả thực phẩm đã tạo công ăn việc làm cho hơn 100 lao động.

“Dự định của tôi trong những năm tới sẽ mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao sản lượng chế biến, đa dạng hoá các mặt hàng. Hiện nay, nhu cầu thị trường rất cần sản phẩm cà chua đóng hộp, trong khi các tỉnh đồng bằng sông Hồng rất có khả năng trồng loại cây này” - anh Bắc chia sẻ.

Đông Hoàng

Các tin mới:

Các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364