Trái điều sẽ không còn là phế phẩm

Trái điều ở Đồng Nai nói riêng và vùng Đông Nam bộ nói chung từ trước tới nay vẫn là phế phẩm, người dân không biết sử dụng vào việc gì. Nay đã có công nghệ tận dụng trái điều để sản xuất cồn. Công nghệ sản xuất cồn điều do Trung tâm khuyến công tỉnh phối hợp với Trường đại học nông lâm TP.Hồ Chí Minh chuyển giao cho hơn 120 hộ trồng điều ở huyện Cẩm Mỹ.

Sau khi dự lớp tập huấn về quy trình sản xuất cồn điều vào cuối tháng 3 vừa qua, ông Trương Công Thạo ở ấp Láng Lớn, xã Xuân Mỹ, huyện Cẩm Mỹ đang trông chờ mùa thu hoạch điều mới để có thể bắt tay vào chưng cất cồn từ trái điều. Không chỉ riêng ông Thạo, mà cả trăm hộ trồng điều khác ở Cẩm Mỹ cũng đang rất trông đợi vào vụ điều mới. Anh Trần Sơn, Phó chủ tịch Hội Nông dân xã Xuân Mỹ, nói: “Nếu trái điều được chưng cất thành cồn không chỉ có lợi về kinh tế mà còn giải quyết được cả việc ô nhiễm. Đến mùa thu hoạch điều, những đống trái điều đổ bỏ chín thối, ruồi muỗi rất nhiều. Nay đưa vào để nấu cồn coi như đã xử lý được vấn đề ô nhiễm”. Chỉ riêng anh Sơn, với hơn 1 hécta điều, ước tính lượng trái đổ bỏ hàng năm lên đến khoảng 5 - 6 tấn.

Trong tương lai, trái điều sẽ không còn bị bỏ lãng phí.

Theo tính toán của những người trồng điều, nếu 1 hécta điều cho thu hoạch trung bình khoảng 1,5 tấn hạt sẽ có khoảng 5 tấn trái. Như vậy, nếu chưng cất được toàn bộ số trái điều của một hécta (5 tấn) sẽ được khoảng 400 lít cồn 80 độ. Với giá cồn như hiện nay trên thị trường trên dưới 10 ngàn đồng/lít cồn 80 độ (13 - 15 ngàn đồng/ lít cồn 95 - 100 độ) thì 1 hécta điều sẽ cho thu nhập từ việc chưng cất cồn điều khoảng 4 triệu đồng trong khi chi phí cho sản xuất 400 lít cồn điều chỉ tốn khoảng gần 1 triệu đồng. Tính bình quân 1 hécta trái điều có thể cho thêm thu nhập khoảng 3 triệu đồng từ sản xuất cồn điều. Đồng Nai có cả chục ngàn hécta điều cho thu hoạch mỗi năm, nếu được tận dụng sản xuất cồn sẽ tăng thêm giá trị cho nhà vườn khoảng vài chục tỷ đồng.

Kỹ sư Nguyễn Minh Hiền, cán bộ Trường đại học nông lâm TP.Hồ Chí Minh, người trực tiếp chuyển giao công nghệ này cho biết, hiện đang tiếp tục hoàn tất việc nghiên cứu cô đặc loại cồn này thành cồn khô để chuyển giao cho người dân. “Nếu cồn khô được sản xuất ra thì việc tiêu thụ và sử dụng sản phẩm của người dân sẽ dễ dàng hơn" - kỹ sư Hiền nói.

Trong việc sử dụng chất đốt hiện nay, cồn khô đang rất thịnh hành. Những bếp đun bằng cồn cũng đang thay thế dần cho những bếp gas mini để đảm bảo sự an toàn khi sử dụng. Nếu việc cồn khô được sản xuất từ trái điều thành công, sẽ góp phần vào việc cung cấp loại nhiên liệu đáng kể cho nhu cầu sử dụng chất đốt hiện nay thay thế cho gas đang ngày một tăng giá mạnh.

Khắc Giới

Các tin mới:

Các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364