Chiếc máy "10%" của ngành chế biến hạt điều

Trước tình thế buộc phải thay đổi công nghệ chế biến hạt điều để bảo đảm sự phát triển bền vững, nhóm nghiên cứu của Hiệp hội Điều Việt Nam (VINACAS) sau 6 tháng miệt mài nghiên cứu đã hoàn tất chiếc máy cắt thế hệ thứ 5.

Buổi thử nghiệm chiếc máy diễn ra sáng qua 19.6, tại xưởng cơ khí Tín Diệu số 99 Bình Thới, Q.11 (TP.HCM). Ông Nguyễn Văn Lãng và người cộng sự Huỳnh Lê Can đích thân bốc từng nắm hạt điều đưa vào chiếc máy đang chạy một cách nhịp nhàng. "Tỷ lệ hạt vỡ là yếu tố quan trọng nhất quyết định thành bại của chiếc máy này" - ông Lãng cho biết. Kết quả thật bất ngờ. Số hạt vỡ chỉ khoảng 18/200 hạt được bỏ vào thử nghiệm, nghĩa là chưa đến 10%.

Máy cắt hạt điều cho tỷ lệ bể vỡ chỉ dưới 10%, đó là ao ước mà tất cả những người làm trong ngành điều đều hướng đến. Bởi lẽ, ngành điều đang lâm vào nguy cơ phải thu hẹp sản xuất nếu công nghệ đang sử dụng không được cải tiến để hạn chế bớt lao động thủ công trong khâu cắt hạt. "Nếu có chiếc máy nào cho tỷ lệ cắt vỡ khoảng 20% thôi, các doanh nghiệp đã hài lòng lắm rồi. Ngay khi bắt tay vào nghiên cứu chiếc máy mới này, chúng tôi chỉ đặt mục tiêu tỷ lệ vỡ 20%, nhưng kết quả hoàn toàn bất ngờ và thành công hơn dự định", những người thực hiện cho biết.

Điều đáng nói là chiếc máy này được hoàn chỉnh chỉ trong vòng 6 tháng. Trước áp lực đổi mới công nghệ ngành điều, ông Nguyễn Văn Lãng được chỉ định vào nhiệm vụ Trưởng ban nghiên cứu công nghệ của VINACAS. Ông Lãng lúc đó liên lạc với ông Huỳnh Lê Can, người cộng sự lâu năm của mình, lúc này là giám đốc một công ty chuyên về cơ khí. Lúc gặp ông Can, ông Lãng nói ngay: "Chúng ta đều đã lớn tuổi, phải quyết tâm tạo được một chiếc máy cắt hạt điều sau cùng rồi yên tâm nghỉ ngơi". Ông Can nghe theo, dẹp hết những công việc khác để chú tâm nghiên cứu. "Tôi đã nghiên cứu chiếc máy cắt này hơn 10 năm nay, chế tạo ra 4 chiếc máy các loại, nhưng đều thất bại. Nghe ông Lãng trình bày ý tưởng và động viên, tôi bắt đầu phối hợp và chế tạo. Bây giờ đã có thể nói là thành công", ông Can kể lại.

Ông Lãng cho biết, chiếc máy này nhìn bề ngoài có thể giống loại máy của Ấn Độ, nhưng cấu trúc và cơ chế cắt hạt thì lại là một bí quyết riêng, từ hình dáng lưỡi dao cho đến độ rung, lắc, độ nhún... Về giá cả, chiếc máy này chỉ bằng 1/5 so với máy nhập khẩu, và tỷ lệ hạt vỡ thấp hơn nhiều so với hàng ngoại nhập. "Trước đây một nhà máy có 1.000 lao động thì đã có 400 công nhân tham gia cắt hạt. Với chiếc máy cắt này thì một nhà máy chỉ cần khoảng 20 - 30 người làm nhiệm vụ điều khiển và tham gia các công đoạn phụ. Như vậy, các khâu trong dây chuyền của một nhà máy chế biến điều đều được tự động hóa, và đều được chế tạo trong nước", ông Lãng nói.

Theo kế hoạch, cuối tuần này ông Lãng mới chính thức báo cáo kết quả công trình nghiên cứu cho VINACAS, nhưng ngay từ bây giờ chiếc máy "10%" này đã được nhiều doanh nghiệp đặt hàng.

Quang Thuần

Các tin mới:

Các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364