• TIN TỨC
  • KỸ THUẬT
  • SẢN PHẨM
  • DOANH NGHIỆP
  • VIỆC LÀM
  • CNN
  • SVC
  • THỰC PHẨM
  • KHÁM PHÁ
  • ENGLISH
  • 中文
  • English Tiếng Việt

Đi lên từ rau mầm

Nguồn tin: Sài Gòn Giải Phóng, 18/02/2014
Ngày cập nhật: 19/2/2014

Rau mầm là loại thức ăn được người tiêu dùng biết đến những năm gần đây. Loại rau này dễ trồng, chỉ cần 5 - 7 ngày là thu hoạch. Từ 30 - 40g hạt giống có thể thu 500g rau mầm, giá bán tùy loại, khoảng 40.000 đồng/kg - 60.000 đồng/kg.

Cái lợi của trồng rau mầm không chỉ có thêm nguồn thực phẩm sạch mà còn tạo ra sự thư giãn cho gia đình. Chỉ cần góc sân thượng hoặc ban công, bệ cửa sổ, hàng hiên trước nhà... là trồng được. Đất trồng (giá thể) có thể làm bằng đất sạch, xơ dừa, khăn giấy ướt, mùn cưa... Trồng rau mầm cũng đơn giản: trước tiên rải một lớp giá thể vào khay nhựa dày khoảng 5 - 7cm, tưới ẩm đều bằng nước sạch, lấy một ít giá thể đã phun ẩm ra khỏi khay, để dành phủ lên trên hạt sau khi gieo. Sau đó tạo bề mặt giá thể bằng phẳng, gieo hạt giống đều trên bề mặt rồi phủ một lớp mỏng giá thể ẩm lên. Tưới phun nhẹ một lần nữa và dùng tấm bìa cứng đậy trên bề mặt. Sau 2 - 3 ngày, hạt nảy mầm đều thì chuyển ra nơi có nhiều ánh sáng, tránh mưa trực tiếp, tưới phun sương đều trên bề mặt ngày 2 lần/ngày. Sau 5 - 7 ngày, rau mầm cao 10 - 12cm là thu hoạch. Sau khi nhổ rau, dùng kéo cắt bỏ rễ, rửa lại là có thể chế biến.

Ở TPHCM, rau mầm phát triển mạnh tại các quận: Bình Tân, Thủ Đức, 7, 9, huyện Bình Chánh… Nhiều nơi nhờ phát huy ưu thế của rau mầm nên việc chuyển đổi nghề nghiệp, tạo công ăn việc làm thuận tiện, thu nhập khá. Trường hợp cơ sở sản xuất rau Mầm Xanh (Bình Trị Đông B, quận Bình Tân), chỉ với 50 mét vuông mà cung cấp 120kg rau mầm cải củ trắng/ngày cho các siêu thị. Theo chủ cơ sở Nguyễn Phước Tân, lúc đầu gia đình chỉ làm 3 - 4 khay rau mầm để dùng. Thấy thị trường rau mầm TP lúc đó còn khan hiếm, lại dễ làm nên trồng rau mầm từ đó. Vừa làm vừa học một cách chí thú nên diện tích rau mầm ngày phát triển, từ 3 - 4 khay rau ban đầu, nay lên 3.000 khay, cung cấp cho siêu thị Co.opMart, Maximart và BigC… Hỏi việc trồng rau này có thể đưa vào các khu chung cư, anh chia sẻ, tùy theo điều kiện từng gia đình hoặc tận dụng tầng 1 và sân thượng hay trồng trong nhà cũng được...

Mới đây Trung tâm Hỗ trợ nông dân TP (Hội Nông dân TPHCM) chuyển giao quy trình kỹ thuật trồng rau mầm không cần giá thể cho Hội Nông dân quận Bình Tân, huyện Bình Chánh thực hiện, bước đầu đem lại hiệu quả khá tích cực. Tại cơ sở trồng rau mầm rộng 1.200m2 của ông Nguyễn Ngọc Ngoan (Tân Quý Tây, huyện Bình Chánh), việc trồng rau mầm không cần giá thể (trên nền đất), đáp ứng được số lượng rau mầm lớn để cung cấp cho thị trường. Hiện gia đình ông mỗi ngày cắt từ 150 - 300kg cung cấp cho chợ đầu mối Bình Điền. Theo ông, trồng theo phương pháp thông thường thì 1kg hạt rau muống thu hoạch được 3kg rau, trồng trên nền đất thu hoạch trên 6kg.

Theo Hội Nông dân quận 9, điển hình trong tham gia xây dựng nông thôn mới là sự ra đời HTX Tân Phú vào tháng 7-2013, chuyên sản xuất kinh doanh rau mầm. Anh Ngô Văn Đức, chủ một cơ sở rau mầm vận động thành lập HTX Rau mầm Tân Phú với 7 xã viên, diện tích sản xuất 200m2, vốn điều lệ ban đầu 210 triệu đồng. Mỗi ngày cung ứng 250 hộp rau mầm (khoảng 40kg), lợi nhuận trước thuế tăng 82,3%. Để xây dựng thương hiệu rau mầm HTX, anh đã liên hệ với các ngành chức năng để kiểm định và chứng nhận rau mầm đạt chuẩn an toàn, để đưa sản phẩm vào các siêu thị Metro, Maximart, Co.opMart… tiêu thụ quy củ hơn trước.

ĐẶNG THÀNH

Các tin mới:

31/12/2014
31/12/2014
31/12/2014
31/12/2014
30/12/2014
30/12/2014
30/12/2014
30/12/2014
29/12/2014

 

Các tin năm 2014: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007

 

DNTN VIỆT LINH
Địa chỉ: 71/14 Trần Phú, Phường 4, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh
Skype: vietlinhsaigon Messenger: vietlinhsaigon
Zalo/viber: 0902580018 Facebook: VietLinh
Email: vietlinh[vietlinh.vn], vietlinhsaigon[gmail.com]
TRANG TIN ĐIỆN TỬ VIỆT LINH - ĐI CÙNG NHÀ NÔNG
vietlinh.com.vn Giấy phép số 52/GP-BC do Cục Báo chí Bộ Văn Hoá Thông Tin cấp ngày 29/4/2005
vietlinh.vn Giấy phép số 541/GP-CBC do Cục Báo chí Bộ Thông Tin và Truyền thông cấp ngày 30/11/2007
® Viet Linh giữ bản quyền, © Copyright 2000 vietlinh.vn

Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.

Về đầu trang