Bình Định: Phát triển chăn nuôi bò thịt chất lượng cao

Với sự hỗ trợ của ngành chức năng, gần đây, nhiều hộ dân đã đầu tư phát triển đàn bò thịt giống mới, chất lượng cao để tăng giá trị và thu nhập từ chăn nuôi.

Sau nhiều năm đầu tư, đến nay ông Huỳnh Đăng Nghĩa, ở xã Tây Bình, huyện Tây Sơn (tỉnh Bình Định) đã gầy dựng được đàn bò ưng ý. Đàn bò thịt chất lượng cao của ông Nghĩa gồm 6 con giống Blanc Bleu Belge (BBB) mới hơn 1 năm tuổi nhưng vóc dáng cao lớn hơn rất nhiều so với những giống bò thông thường, kể cả bò lai. Ông Nghĩa chia sẻ: Giống bò BBB dễ nuôi, mau lớn, sau 12 tháng mỗi con đạt trọng lượng bình quân trên 4 tạ, gần gấp đôi so với bò cỏ; tỉ lệ thịt xẻ cao. Hiện thương lái đang mua với giá 80.000 đồng/kg bò hơi, cao hơn 10.000 đồng/kg so với bò cỏ”.

Đàn bò giống BBB và Red Angus trị giá hàng trăm triệu đồng của ông Đỗ Văn Hùng, ở xã Phước Hiệp, huyện Tuy Phước.

Cũng đầu tư phát triển đàn bò thịt chất lượng cao, ông Đỗ Văn Hùng và ông Hồ Văn Tuấn, ở xã Phước Hiệp, huyện Tuy Phước đều đã có thu nhập cao. Hiện mỗi hộ sở hữu 10 con bò giống BBB và Red Angus, trị giá hàng trăm triệu đồng. Theo ông Hùng, bò thịt giống BBB và Red Angus dễ nuôi, chóng lớn, ít bị dịch bệnh mà giá bán cao, đầu ra thuận lợi nên rất nhiều hộ đầu tư nuôi. Bò nuôi 6 – 7 tháng tuổi đã có giá 15 triệu đồng/con, nếu nuôi khoảng 24 tháng thì giá từ 40 - 45 triệu đồng/con.

Là người trực tiếp tư vấn cho người chăn nuôi đầu tư phát triển đàn bò thịt chất lượng cao, ông Trần Văn Hạnh, Giám đốc Trung tâm Giống nông nghiệp Bình Định (Sở NN&PTNT), hiểu rõ sự cần thiết phải đầu tư nhằm nâng cao tính cạnh tranh trong chăn nuôi bò thịt để phù hợp với tình hình mới. Theo ông Hạnh, trước đây, đàn bò ở Bình Định chủ yếu là bò cỏ. Để nâng cao chất lượng đàn bò, tăng hiệu quả chăn nuôi, UBND tỉnh đã chỉ đạo các địa phương triển khai công tác lai tạo đàn bò; giao cho Sở NN&PTNT củng cố hệ thống mạng lưới thú y, đào tạo dẫn tinh viên, đẩy mạnh thực hiện đề án phát triển chăn nuôi bò thịt nông hộ chất lượng cao thông qua việc đưa 2 giống bò Red Angus, BBB của Úc và Bỉ về để lai tạo trên nền bò cái lai F2 Zebu tại địa phương, tạo bê lai chất lượng cao dùng để nuôi thịt. Bên cạnh đó, xây dựng và chuyển giao mô hình trồng cỏ chất lượng cao; chế biến phế phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn chăn nuôi và đầu tư chăn nuôi thâm canh bò thịt. Năm 2018, toàn tỉnh đã phối giống bò thịt chất lượng cao đạt 116% kế hoạch và đã lai tạo được 30.086 con bê.

Ông Đào Văn Hùng, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT, cho biết: Đầu tư phát triển chăn nuôi bò thịt chất lượng cao là giải pháp cơ bản để nâng cao năng suất và chất lượng đàn bò thịt, nâng cao hiệu quả chăn nuôi. Có rất nhiều hộ đã xây dựng trang trại trồng cây ăn quả, kết hợp với chăn nuôi bò thịt chất lượng cao, tích cực áp dụng tiến bộ kỹ thuật vào chăn nuôi, đạt hiệu quả kinh tế cao. Vì vậy, năm 2019 Sở tiếp tục đẩy mạnh công tác lai tạo bò thịt chất lượng cao; xây dựng và chuyển giao mô hình trồng cỏ chất lượng cao; chế biến phế phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn chăn nuôi và đầu tư chăn nuôi thâm canh bò thịt; xây dựng chuỗi giá trị bò thịt. Phát triển mô hình liên kết sản xuất giữa người chăn nuôi bò thịt (tổ hợp tác, nhóm cùng sở thích) với các DN tổ chức chăn nuôi và tiêu thụ sản phẩm. Khuyến khích DN đầu tư, liên kết trong phát triển chăn nuôi bò thịt của tỉnh, trở thành đầu mối tiêu thụ bò thịt, bò giống, cỏ và các loại cây thức ăn khác phục vụ chăn nuôi bò, kết nối với các thị trường lớn trong nước và hướng đến xuất khẩu.

* Bò BBB là giống bò thịt cao sản, có nguồn gốc từ Bỉ. Ðây là giống bò thịt đặc biệt của thế giới được tạo ra từ năm 1919 nhờ lai tạo giống bò địa phương của Bỉ với bò Shorthorn (Pháp). Bò BBB có cơ bắp phát triển siêu trội, thịt thơm ngon, hiệu quả kinh tế cao.

* Bò Red Angus hay còn gọi là bò Red Angus đỏ, bò Úc, bò cọp, là giống bò thịt có nguồn gốc từ Scotland, được lai tạo trên nền tảng của giống bò Angus. Bò Red Angus dễ nuôi, ít bệnh tật, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng miền nhiệt đới; có khả năng sinh sản cao, thịt ngon. Bò Red Angus đực trưởng thành nặng đến 1 tấn và tỉ lệ thịt nạc chiếm 70% trọng lượng cơ thể.

PHẠM TIẾN SỸ

Các tin mới:

Nhấn vào đây để xem các tin trước