Hội thảo triển khai ‘Đề án nâng cao chất lượng đàn bò sữa’ năm 2019 tại huyện Củ Chi

Chăn nuôi bò sữa là một trong những thế mạnh của ngành nông nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh nhiều năm qua. Theo thống kê của Chi cục Chăn nuôi và Thú y, tính đến Quý I/2019 tổng đàn bò sữa là 62.960 con. Trong đó tổng đàn bò sữa trên địa bàn huyện Củ Chi là 49.320 con với 4.288 hộ nuôi và các hộ có quy mô đàn bò sữa lớn hơn 20 con là 1.672 hộ. Để tiếp tục phát triển và nâng cao chất lượng đàn bò sữa tại Củ Chi theo hướng ổn định, bền vững, đảm bảo an toàn dịch bệnh, vừa qua Trạm Khuyến nông Củ Chi tổ chức buổi Hội thảo triển khai “Đề án nâng cao chất lượng đàn bò sữa trên địa bàn Thành phố năm 2019” tại Ủy ban nhân dân xã An Nhơn Tây, huyện Củ Chi. Tham dự Hội thảo có Ông Phạm Lâm Chính Văn - Giám đốc Trung tâm Khuyến nông, Ông Nguyễn Thanh Giang đại diện Hội Nông dân huyện Củ Chi, Ông Nguyễn Chí Tâm - Phó Chủ tịch xã An Nhơn Tây, Ông Bùi Nguyên Giáp đại diện công ty Delaval, Ông Trần Quốc Thịnh đại diện công ty Nam Thái, cùng với hơn 50 hộ tham gia.

Mục đích của Hội thảo đánh giá kết quả triển khai Đề án nâng cao chất lượng đàn bò sữa giai đoạn 2016 – 2018 nhằm tìm ra các giải pháp hiệu quả giai đoạn 2019 – 2020; Báo cáo kết quả thực hiện mô hình thử nghiệm chăn nuôi bò sữa hoàn chỉnh từ các hộ tham gia mô hình, các doanh nghiệp cung cấp trang thiết bị máy móc, thức ăn bổ sung,...,cùng các chuyên gia về bò sữa, cơ quan quản lý nhà nước xoay quanh các vấn đề nâng cao năng suất, hiệu quả phát triển nghề chăn nuôi bò sữa bền vững đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Theo Hội thảo báo cáo, kết quả thực hiện Đề án của huyện Củ Chi tính đến năm 2018 có 364 hộ nông dân đăng ký tham gia, gồm các máy móc thiết bị: 225 máy vắt sữa đơn, 3 thiết bị rửa máy vắt sữa, 640 bình nhôm chứa sữa, 13 hệ thống làm mát chuồng trại, 01 máy trộn TMR, 29 máy băm thái cỏ có trục cuốn và 77 máy cắt cỏ cầm tay,…

Ông Phạm Văn Vũ, hộ thực hiện mô hình thử nghiệm “Chăn nuôi bò sữa hoàn chỉnh” tại ấp Xóm Trại, xã An Nhơn Tây, huyện Củ Chi cho biết: trước khi thực hiện mô hình sản lượng sữa bình quân 13,9 kg/con/ngày, khô không béo 8.2%, béo 3.2%, tế bào Soma trên 01 triệu tb/ml sữa, giá sữa 10.000đồng/kg. Sau khi được Trung tâm Khuyến nông và công ty Delaval điều chỉnh khẩu phần thức ăn TMR và hướng dẫn sử dụng hệ thống làm mát chuồng trại đúng cách để giảm stress nhiệt cho bò kết quả lượng sữa tăng bình quân 01 kg/con/ngày, khô không béo tăng 8.7%, béo tăng 3.7%, tế bào Soma trung bình còn 220.000 tb/ml sữa, giá bán sữa đạt 14.000đồng/kg. Tương tự hộ Dương Văn Ninh tại ấp Ba Sòng xã An Nhơn Tây, huyện Củ Chi năng suất và chất lượng sữa cũng tăng so với ban đầu, giá bán sữa đạt 14.000đồng/kg.

Tại Hội thảo, các đại biểu cũng được nghe báo cáo của công ty Delaval về Stress nhiệt trên bò và công ty Nam Thái về thực trạng áp dụng khẩu phần thức ăn và giải pháp cho ăn phù hợp để nâng cao hiệu quả chăn nuôi bò sữa. Về Stress nhiệt, theo ông Bùi Nguyên Giáp, để hệ thống làm mát hiệu quả lưu ý các quạt cần quay thổi về một hướng, hạt nước phun xuống phải làm ướt da và được gió làm bay hơi; Bò được làm mát 4-5 chu kỳ mỗi 24h, một chu kỳ khoảng 45 phút (bao gồm 30 giây phun nước rồi bật quạt 4 -5 phút (tốc độ gió 2,5 – 3m/s), lặp lại trong suốt 45 phút).

Kết luận hội thảo, ông Phạm Lâm Chính Văn – Giám đốc Trung tâm Khuyến nông TP.HCM phát biểu: Việc nâng cao chất lượng đàn bò sữa cần phải đồng bộ cơ giới hóa trong chăm sóc nuôi dưỡng. Để giải tỏa những thắc mắc trong thời gian qua trên đàn bò sữa, Trung tâm Khuyến nông tổ chức Hội thảo triển khai Đề án nâng cao chất lượng đàn bò sữa nhằm giúp nông dân có cơ hội trao đổi, học tập kinh nghiệm qua các chuyên gia cũng như các hộ cùng chăn nuôi. Trong thời gian tới Trung tâm Khuyến nông sẽ tiếp tục triển khai thêm các mô hình thử nghiệm Chăn nuôi bò sữa hoàn chỉnh để góp phần hỗ trợ bà con trong đồng bộ cơ giới hóa, sử dụng khẩu phần thức ăn TMR,... nhằm nâng cao được năng suất, chất lượng, nâng cao giá bán giúp chăn nuôi bò sữa thật sự hiệu quả góp phần cải thiện kinh tế của bà con nông dân.

T.Nguyên

Các tin mới:

Nhấn vào đây để xem các tin trước