Các nhà máy chế biến rau, củ, trái cây chỉ đạt 50% công suất

Hiện tại, cả nước có 60 nhà máy chế biến rau, củ, trái cây các loại với công suất 313.000 tấn/năm nhưng thực tế các nhà máy này chỉ hoạt động với 50% công suất thiết kế, và nhiều nhà máy có nguy cơ phải đóng cửa trong thời gian tới.

Ông Đới Xuân Quảng, Cục phó Cục chế biến thương mại nông lâm thủy sản và nghề muối cho biết như vậy tại hội thảo Chuỗi cung ứng trái cây Việt Nam do Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức tại TP. HCM ngày 18-11.

Nguyên nhân, theo ông Quảng là vì việc thu hái và bảo quản sau thu hoạch của người nông dân chủ yếu là thủ công nên tổn thất sau thu hoạch lên đến 25%, do đó, các nhà mày không dám mua trái cây về chế biến vì giá thành bán ra cao, không cạnh tranh được với các nước trong khu vực.

Ngoài lý do về thất thu sau thu hoạch lớn thì diện tích trồng cây ăn quả thu hẹp sau mỗi năm cũng là một trong những nguyên nhân ảnh hưởng đến công suất hoạt động của các nhà máy chế biến, đặc biệt là tại các tỉnh thuộc ĐBSCL.

Ông Hoàng Quốc Tuấn, Giám đốc Trung tâm quy hoạch nông nghiệp cho biết, ĐBSCL mỗi năm sản xuất khoảng 2,9 triệu tấn trái cây, chiếm gần 42% sản lượng trái cây của cả nước và đây là nguồn sống chính của gần 2 triệu hộ nông dân.

“Hiện trung bình 1 nông hộ trồng cây ăn trái tại ĐBSCL có diện tích vườn 0,69 héc ta, nhưng hơn 91,5% nông hộ cho trồng nhiều loại loại cây trong cùng một vườn, vì vậy, dễ hiểu tại sao các nhà máy không thu mua đủ nguyên liệu cho các nhà máy chế biến trái cây” ông Tuấn nói.

Ông Tuấn cho biết thêm, trong thời gian tới quỹ đất tại các thành phố Cần Thơ, thành phố Mỹ Tho (Tiền Giang), thành phố Trà Vinh (Trà Vinh), thành phố Cao Lãnh (Đồng Tháp), thành phố Vĩnh Long (Vĩnh Long) một số lớn diện tích trồng cây ăn trái sẽ chuyển sang đất phi nông nghiệp.

Bên cạnh đó, đất trồng cây ăn trái các huyện ven biển của Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Trà Vinh, Bến Tre, Kiên Giang sẽ bị xâm nhập mặn nên diện tích trồng cây ăn trái của ĐBSCL tiếp tục bị thu hẹp nên nhiều nhà máy chế biến trái cây đóng tại ĐBSCL sẽ gặp khó khăn trong việc tìm nguồn nguyên liệu chế biến.

Ngọc Hùng

Các tin khác:

Xem các tin năm 2014

Xem các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428