Anh nông dân mê dâu sạch

Nguồn tin: Báo Lâm Đồng, 30/05/2012
Ngày cập nhật: 1/6/2012

Ám ảnh với cảnh trồng dâu mất mùa vì thời tiết, vì dịch bệnh. Ám ảnh với cả chuyện trồng dâu tây luôn phải sử dụng thuốc trừ sâu trong khi đây là một loại quả hạt trần rất dễ nhiễm bẩn mà người tiêu dùng lại thường sử dụng để ăn sống, anh Nguyễn Thanh Chung (Xuân Hương, phường 9, Đà Lạt) luôn đau đáu với mô hình trồng dâu sạch…

Anh Nguyễn Thanh Chung chia sẻ quá trình trồng dâu nhà kính

Mạnh dạn thử nghiệm

Anh Nguyễn Thanh Chung sinh ra và lớn lên ở xứ sở dâu tây Đà Lạt, từ nhỏ đến lớn gắn bó với mảnh vườn trồng dâu, trồng hoa… của gia đình, anh hiểu hơn ai hết những khó khăn của người trồng dâu vì dịch bệnh, thời tiết. Năm 2010 tình cờ tham quan vườn dâu trồng trên giàn của một người bạn, anh về bắt đầu nghiên cứu để trồng dâu sạch. “Mình chưa làm dâu kiểu này bao giờ, đầu tư thấy cũng rủi ro nhưng mê quá nên mạnh dạn” - anh Chung tâm sự.

Sau hơn 1 năm nghiên cứu từ sách, báo, các trang web, học hỏi từ những kỹ sư nông nghiệp, từ những mô hình đi trước… năm 2011 anh quyết định đầu tư 200 triệu đồng vào 400m đất để trồng dâu sạch trong nhà kính. “Mình đưa dâu vào nhà kính để chủ động được nhiệt độ và ánh sáng cho cây lại tránh được dịch bệnh” Anh bắt đầu chia sẻ. Sau đó, anh tiếp tục mày mò nghiên cứu và làm giàn trồng dâu trên cao, cách mặt đất 1m, toàn bộ diện tích dâu phát triển và sinh trưởng trên giá thể xơ dừa thay vì trồng trên đất như truyền thống với hệ thống tưới nước tự động và nhỏ giọt đảm bảo độ sạch cao nhất cho dâu.

“Tưởng chừng đầu tư kỹ lưỡng sẽ thu kết quả cao nhưng sau 2 tháng thử nghiệm cây dâu con bị chết rất nhiều” - anh Chung kể lại, lo lắng và nghiên cứu sách báo, một tuần sau anh mới tìm ra nguyên nhân cây chết là do trộn quá nhiều phân vi sinh với xơ dừa. “Bài học đầu tiên là vừa và đủ thôi” – anh cười kể. Sau sự cố đầu tiên anh Chung rút kinh nghiệm và cải thiện lại tỉ lệ phân với xơ dừa cho phù hợp. Vì được trồng trong nhà kính lại ở trên giàn cao nên dâu ít bị sâu bệnh và đặc biệt anh chỉ tưới bằng nước sạch chứ tuyệt đối không sử dụng các loại thuốc hóa học. Cứ thế, mỗi ngày cây dâu lớn hơn là mỗi ngày kiến thức trồng dâu của anh cũng được củng cố nhiều hơn.

Đơm hoa kết trái

Sau 4 tháng, vườn dâu của anh Chung bắt đầu cho những trái chín đầu tiên. Ban đầu người ta đến tham quan “vườn dâu lạ”, ăn thử vài trái thấy giòn, ngon và đặc biệt là an toàn, rồi dần dà có nhiều người biết đến hỏi mua. Hiện nay, với diện tích đầu tư còn nhỏ, mỗi ngày vườn dâu chỉ cho năng suất gần 20 kg với giá 120 nghìn/kg, và bán hết cho các siêu thị ở Sài Gòn và khách du lịch. “Điều quan tâm lớn nhất hiện nay của tôi không phải là sản lượng dâu thu được mà là làm sao để dâu ngon, dâu sạch trước đã” – anh Chung cho hay.

Dâu chín trên giàn

Hiện tại, anh Chung đang tính toán đến giống dâu. “Ban đầu mình mua giống ở trung tâm giá. Giống dâu trồng kiểu này không phải lọai nào cũng phù hợp nhưng bây giờ thì mình đã mày mò tự nhân giống F2 được” - anh cho biết. Hiện tại anh đã cấy thành công cây con mới từ thân cây mẹ và đưa vào trồng thử tại vườn đạt hiệu quả cao. Từ đó tiết kiệm đáng kể một phần chi phí cho vườn dâu.

“Trong thời gian tới mình muốn mở rộng thêm mô hình nhà kính để mở rộng diện tích vì nhu cầu về dâu sạch của người tiêu dùng hiện nay khá cao, nhưng nhìn chung thị trường vẫn chưa đáp ứng được” - anh Chung chia sẻ.

Thành công của anh Chung cũng mở ra hướng đi mới cho người trồng dâu Đà Lạt trong xu hướng ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất. Hy vọng trong tương lai không xa sẽ có nhiều vườn dâu sạch như thế cung cấp những trái dâu thơm ngon vốn là thương hiệu Đà Lạt đến với đông đảo hơn nữa người tiêu dùng khắp nơi.

Diễm Thương