Một trái bưởi da xanh bằng bốn chục dừa

Nguồn tin: Báo Đồng Khởi, 11/06/2012
Ngày cập nhật: 12/6/2012

Với tình trạng dừa khô rớt giá như hiện nay, để ổn định cuộc sống, bà con nông dân chuyển sang đầu tư, chăm sóc các loại cây trái khác, đặc biệt là cây bưởi da xanh. Nhưng để có được nhiều trái bưởi da xanh, “ruột vàng” xem ra không dễ.

Dừa khô rớt giá, bưởi da xanh hút hàng

Những ngày này, vừa ra khỏi thành phố Bến Tre vài cây số, đi đến đâu tôi cũng nghe bà con nhà vườn than chuyện dừa khô rớt giá! Để đổi không khí, tôi ghé vào HTX Nông nghiệp Bưởi da xanh Mỹ Thạnh An dưới chân cầu Nhà Việc (ấp 2, xã Phú Nhuận). Tại đây, tôi thấy mọi người bận rộn lắm, cảnh tượng này theo tôi nghĩ có thể xua tan chuyện buồn dừa khô. Không ngờ, nhà vườn Nguyễn Văn Xóm (Chín Xóm) đang có mặt tại HTX, tâm sự: Cách đây trên 10 năm, dừa khô giựt xuống, tôi bán 28.000 đồng/chục (12 trái). Trong khi đó, ông đi đám cưới chỉ 30.000 đồng. Còn hiện nay, dừa khô dưới 17.000 đồng/chục, kêu không ai mua hoặc bán rất chậm, trong khi đi đám cưới phải 150.000 – 200.000 đồng coi mới được! – ông cho tôi một so sánh về thu nhập và giá cả rồi tiếp lời. Từ lâu, trên 4 công đất của gia đình ông tại Phú Nhuận, vừa trồng dừa có xen bưởi da xanh trong đó. Ông Chín Xóm mở mắt to: “May nhờ có… cây bưởi da xanh. Trồng 100 cây bưởi da xanh, thu nhập đều đều 1,5 – 2 triệu đồng/tháng".

Đang trò chuyện với ông Chín Xóm, bỗng bà Trần Thị Thanh (Phú Nhuận) khệ nệ khiêng vào HTX một rổ lớn bưởi da xanh. Ông Lê Tân Kỳ, chủ nhiệm HTX, lăng xăng đón bà Thanh. Ông nhanh nhẹn kéo chiếc cân ra. Thì ra trong chiếc rổ của bà có 9 trái bưởi da xanh mà sau khi cân, ông Kỳ cho biết bình quân mỗi trái 1,8 kg. Ông Kỳ nói to: “36.000 đồng/kg”. Tôi nhẩm tính, vậy là một trái bưởi da xanh cỡ 1,8 kg bằng bốn chục dừa khô.

Tôi hỏi ông Kỳ: “Ra Hà Nội, chắc trên 50.000 đồng/kg bưởi da xanh?” Ông Kỳ đáp: “Phải trên chứ, nhưng đâu có nhiều bưởi hạng nhất để chuyển hàng ra đó. Bưởi da xanh từ hôm Tết đến giờ luôn luôn hút hàng. Tức chết!”.

Ông Kỳ gọi điện thoại di động đến nhiều mối để mua bưởi da xanh như có vẻ thúc. Nói xong, ông quay qua tôi, nói, cũng như ông Chín Xóm, gia đình ông đứng khá vững là cũng nhờ cây bưởi da xanh. Trên 10 năm qua, ông Kỳ luôn o bế 6 công đất trồng bưởi da xanh. Nhờ vậy, cuộc sống đỡ hơn.

Cây khó tính

Bưởi da xanh Bến Tre, nhất là bưởi trồng trên đất Mỹ Thạnh An và ngoại vi thành phố Bến Tre là loại bưởi có ruột hồng, rất ít hạt, múi bưởi ăn không đắng, vị ngọt thanh, càng ăn càng bắt thèm. Đến nay, tôi vẫn thấy chất lượng bưởi da xanh tại những địa chỉ nói trên không suy suyển. Trong khi đó, cũng nói là bưởi da xanh nhưng trồng ở nơi khác lắm khi lại gặp trái chua, ít nước, đắng… Có phải vùng đất Mỹ Thạnh An và các xã ngoại vi thành phố Bến Tre có tính “đặc hữu” chăng?

Ông Chín Xóm chẳng suy nghĩ gì nhiều, ông nói theo kinh nghiệm của mình. Một số vườn bưởi da xanh trồng mau xuống vì người ta thiếu chăm sóc nhưng lại muốn hái nhiều trái để bán lấy tiền nhanh. Với 100 cây bưởi da xanh của gia đình ông, dù có cây đã được mười năm nhưng vẫn sum suê. Với phương pháp chăm sóc kỹ lưỡng, đúng kỹ thuật, nhất là vào mùa khô cứ 3 ngày phải tưới nước một lần và thường xuyên vô phân hữu cơ.

Ông Lê Tân Kỳ cho biết: “Thương hiệu bưởi da xanh Mỹ Thạnh An được Cục Sở hữu trí tuệ Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) cấp giấy chứng nhận từ năm 2005. HTX này hiện có trên 70 hecta trồng bưởi đang cho trái, là thành viên của GAP khu vực 6 tỉnh giáp sông Tiền.

Hướng đến một nền sản xuất lớn

Theo đánh giá chung, việc phát triển cây bưởi da xanh tại Bến Tre còn chậm, mang tính tự phát, manh mún, một số yêu cầu về kỹ thuật canh tác chưa thực hiện tốt…, từ đó rất khó khăn cho việc tạo ra hàng hóa có tính quy mô, ổn định để có thể tiếp thị, mở rộng thị trường theo hướng sản xuất lớn. Trước búc xúc trên, qua chỉ đạo của UBND tỉnh Bến Tre, Sở KH&CN đã xây dựng “Chương trình phát triển bưởi da xanh theo hướng trái sạch” để đảm bảo lượng hàng hóa có tính quy mô lớn, ổn định nhằm mở rộng thị trường trong và ngoài nước. Theo đó, Bến Tre đang hướng tới trồng 3.500 hecta bưởi da xanh để tạo cơ sở cho phát triển du lịch sinh thái. Cải thiện phẩm chất trái bưởi da xanh theo hướng chất lượng và an toàn thực phẩm, ổn định và giữ vững năng suất (12 - 15 tấn/ha), mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so hiện tại. Xây dựng chỉ dẫn địa lý, thương hiệu sản phẩm, trang thông tin điện tử (website) cũng như công tác tiếp thị để tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường khu vực và thế giới. Xây dựng mô hình liên kết 4 nhà: Nhà nước, nhà khoa học, nhà buôn và nông dân trong quá trình sản xuất, bảo quản và tiêu thụ…

PHAN LỮ HOÀNG HA