Bình Thuận: Để trở thành Nhà đóng gói theo tiêu chuẩn VietGap

Nguồn tin: Báo Bình Thuận, 03/07/2009
Ngày cập nhật: 3/7/2009

Trong điều kiện xuất khẩu ngày càng khó khăn, nhiều doanh nghiệp đã và đang nỗ lực xây dựng, hoàn thiện quy trình sản xuất, đóng gói thanh long theo tiêu chuẩn Vietgap.

Thực trạng thu mua thanh long

Theo đánh giá của Sở Công Thương, toàn tỉnh Bình Thuận hiện có khoảng 180 doanh nghiệp và cơ sở kinh doanh thanh long. Trong đó chỉ có từ 6 – 8 doanh nghiệp thực hiện xuất khẩu chính ngạch; còn lại hầu hết các doanh nghiệp, cơ sở thu mua đều mua hàng từ những nhà vườn, sau đó bán lại cho các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh khác, để họ trực tiếp vận chuyển hàng ra các tỉnh biên giới phía bắc bán cho các khách hàng Trung Quốc.

Thông thường mỗi doanh nghiệp, cơ sở thu mua thanh long đều có một mạng lưới thu mua chân rết, bao gồm khoảng vài chục cá nhân hoặc nhóm chuyên trực tiếp gom hàng từ các nhà vườn và cung cấp hàng theo nhu cầu của các doanh nghiệp. Sau khi những nậu vựa này gom thanh long, sẽ phân loại trái thành nhiều kích cỡ khác nhau theo yêu cầu của doanh nghiệp. Doanh nghiệp chỉ trực tiếp mua tại những nhà vườn có trồng thanh long sản lượng lớn (từ 3- 5 tấn). Vào mùa trái vụ, việc mua, vận chuyển thanh long diễn ra khá sôi động, do lúc này nhiều doanh nghiệp đang cần hàng để thực hiện các hợp đồng đã ký trước đó. Chính vì vậy, việc quản lý mạng lưới thu mua thanh long từ các nhà vườn của doanh nghiệp rất phức tạp, không theo dõi được địa chỉ người bán hàng, do gom cùng lúc nhiều lô hàng từ các nhà vườn khác nhau. Vì thế, khi giao hàng cho doanh nghiệp, các nậu vựa không thể phân biệt được lô hàng của nhà vườn nào và doanh nghiệp cũng không thể truy được nguồn gốc xuất xứ của lô hàng.

Hướng tới đóng gói theo tiêu chuẩn VietGap

Trước thực trạng trên, Sở Công Thương đã yêu cầu các doanh nghiệp và cơ sở mua thanh long trên địa bàn tỉnh chỉ mua trái thanh long từ các cơ sở, hộ đã đăng ký cam kết kinh doanh thanh long bảo đảm an toàn theo tiêu chuẩn VietGap. Đồng thời lập danh sách những cơ sở, cá nhân, kinh doanh, sản xuất thanh long thường bán hàng cho doanh nghiệp mình, để từ đó có thể truy tìm nguồn gốc xuất xứ của từng lô hàng.

Hiện tại, nhiều doanh nghiệp đã bắt đầu nhận thức chỉ nên mua thanh long ở những cơ sở, trang trại, các hộ gia đình có đăng ký trồng thanh long VietGap. Bản thân các doanh nghiệp cũng tiến hành xây dựng cơ sở sơ chế, đóng gói theo tiêu chuẩn VietGap. Đến thời điểm này đã có 23 doanh nghiệp, cơ sở đăng ký xây dựng nhà đóng gói theo VietGap. Ông Võ Huy Hoàng, Giám đốc Công ty Rau quả Bình Thuận cho biết: Hiện tại công ty đã triển khai thực hiện tương đối đầy đủ các bước theo quy trình xây dựng nhà đóng gói theo tiêu chuẩn VietGap. Cụ thể, rà soát lại các hộ trồng thanh long VietGap ở những địa phương mà công ty thường mua như Hàm Mỹ, Tân Thuận (Hàm Thuận Nam), Hàm Hiệp, Phú Long (Hàm Thuận Bắc); cải tạo các kho lạnh cho đạt chuẩn… Các bước đã thực hiện xong, doanh nghiệp đang sẵn sàng chờ đoàn thẩm định xuống kiểm tra và hướng dẫn thêm.

Bà Đào Thị Kim Dung, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển cây thanh long cho biết: Hiện tại Trung tâm đã hướng dẫn các doanh nghiệp làm những thủ tục cần thiết để đăng ký nhà đóng gói theo tiêu chuẩn VietGap. Đồng thời tập huấn giúp các doanh nghiệp thực hiện đúng quy trình của thanh long VietGap.

HỒNG TRINH