Hướng đi mới của vườn cây ăn trái Châu Thành (Bến Tre)

Nguồn tin: Bến Tre, 19/10/2012
Ngày cập nhật: 22/10/2012

Vườn cây ăn trái của huyện Châu Thành (Bến Tre) đã có hơn 30 năm. Năm 1994, phong trào trồng cây ăn trái ở Châu Thành bắt đầu phát triển và hiện nay đang có hướng đi mới.

“Hướng đi mới của vườn cây ăn trái ở huyện Châu Thành là sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn VietGAP. Đây là xu hướng sản xuất trái cây ngày càng được nhà vườn Châu Thành ưu chuộng. Sở dĩ nhà vườn Châu Thành chuộng hướng đi mới này là do trái cây được bảo đảm chất lượng và giá bán cao” – ông Nguyễn Hữu Thiết, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện cho biết.

Thu hoạch chôm chôm đạt tiêu chuẩn VietGAP ở ấp Tiên Phú 1, xã Tiên Long – Châu Thành. (Ảnh: Th.Hiền)

VietGAP cho bưởi da xanh

Ông Bùi Văn Chỉnh, Tổ trưởng Tổ hợp tác sản xuất bưởi da xanh Phú Thành (xã Quới Sơn) cho biết, do thị trường trong, ngoài nước đòi hỏi trái cây phải ngon và không có dư lượng thuốc trừ sâu.

Từ đó, Tổ HTSX bưởi da xanh Phú Thành quyết định sản xuất bưởi da xanh theo tiêu chuẩn VietGAP dưới sự hướng dẫn của Viện nghiên cứu cây ăn quả miền Nam, kể từ năm 2009.

Cũng theo ông Chỉnh, người trồng bưởi da xanh phải tuân thủ theo tiêu chuẩn VietGAP: Giảm nguy cơ ô nhiễm môi trường và không có dư lượng hóa chất độc hại trên trái bưởi; tuân thủ cách thu hoạch và bảo quản sau thu hoạch để nhà sơ chế đóng gói bảo quản được lâu hơn; phải biết rõ quy trình quản lý vệ sinh môi trường nơi mình sản xuất cây ăn trái; nắm rõ phương pháp quản lý cơ sở sản xuất, có sơ đồ vườn, từng lô, từng loại cây. Và nắm rõ phương pháp quản lý sổ sách, biết ghi nhật ký sản xuất từng việc cụ thể (chăm sóc vườn, thu hoạch trái, bón phân, xịt thuốc trừ sâu); phải biết thanh tra nội bộ.

Từ các nguyên tắc cơ bản nêu trên, nông dân phải làm nhà vệ sinh tự hoại để hạn chế ô nhiễm môi trường, phải làm nhà kho chứa phân bón, thuốc trừ sâu. Mỗi hộ phải có tủ, kệ đựng thuốc bảo vệ thực vật, chỗ cất giữ dụng cụ làm vườn, tủ thuốc y tế gia đình, nhà tắm sau khi xịt thuốc, chỗ xúc rửa bình xịt thuốc, hố đốt rác thải, sổ ghi chép ngày bón phân, xịt thuốc, ngày thu hoạch.

“Để các thành viên trong tổ sản xuất trái bưởi da xanh thực hiện đúng theo tiêu chuẩn VietGAP, Viện Nghiên cứu cây ăn quả miền Nam đã tổ chức tập huấn cho chúng tôi tại Viện. Kết thúc khóa tập huấn có cấp giấy chứng nhận” – ông Đào Văn Minh - Tổ phó phấn khởi cho biết.

Kết quả, 12/51 thành viên của Tổ HTSX bưởi da xanh Phú Thành được chứng nhận VietGAP số CF/20-01.71.5223 do Công ty Giám định và Khử trùng FFC (Cục Bảo vệ thực vật - Bộ NN–PTNT) cấp ngày 15/1/2011” - Trưởng phòng Khoa học hợp tác quốc tế (Viện Nghiên cứu cây ăn quả miền Nam) Thạc sĩ Võ Hữu Thoại nói.

Chỉ sau 2 năm miệt mài theo tiêu chuẩn VietGAP, nhiều thành viên trong Tổ HTSX bưởi da xanh Phú Thành thắng lớn nhờ giá cả gần như được bao tiêu. “Riêng dịp tết Nguyên đán Tân Mão – 2011, tôi thu hoạch 2,7 tấn bưởi da xanh, sau khi trừ chi phí lợi nhuận còn gần 45 triệu đồng. Đó cũng là nhờ áp dụng tiêu chuẩn VietGAP” – ông Đào Văn Minh phấn khởi cho biết thêm.

Và VietGAP cho chôm chôm

Từ thắng lợi của VietGAP cho bưởi da xanh Phú Thành (Quới Sơn), năm 2009, 22 hộ trồng chôm chôm ở xã Tiên Long bắt đầu áp dụng tiêu chuẩn VietGAP do Viện Nghiên cứu cây ăn quả miền Nam hướng dẫn. Sau đó, 2 hộ ở Tiên Thủy và Tân Phú cùng tham gia. Đến tháng 10/2011, 24/24 hộ tham gia được Công ty Giám định và Khử trùng FFC (Cục Bảo vệ thực vật Bộ NN–PTNT) cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP.

Đến nay, Tổ Hợp tác sản xuất trái cây Tiên Phú giữ vững 24 hộ tham gia sản xuất chôm chôm theo tiêu chuẩn VietGAP. Trong 24 hộ này thì hộ ông Phùng Văn Thắm, ấp Tiên Phú 1, có diện tích chôm chôm nhiều nhất là 25 công.

“Từ năm 1993 trở về trước, ở Tiên Long này nông dân chủ yếu làm ruộng. Đến năm 1994, nông dân chuyển sang trồng cam, quýt. Năm 1996, cam, quýt thất bại, nhà vườn chúng tôi chuyển sang trồng chôm chôm đến nay. Trước khi áp dụng tiêu chuẩn VietGAP, chôm chôm có lúc rẻ như cho. Nhờ áp dụng tiêu chuẩn này mà mỗi năm tôi thu hoạch khoảng 75 tấn chôm chôm, giá bán từ 20.000 đồng - 28.000 đồng/kg” – ông Thắm kể lại.

Theo ông Trần Văn Beo, ấp Tiên Phú 1, Tổ trưởng Tổ HTSX trái cây Tiên Phú, 24 hộ tham gia đều thực hiện đúng tiêu chuẩn VietGAP. Mỗi hộ tham gia phải tuân thủ hồ sơ nông dân.

“Hồ sơ này gồm 15 yêu cầu: sơ đồ vườn trồng, sử dụng phân bón, dự trữ hóa chất–thuốc bảo vệ thực vật, kế hoạch phun thuốc, phân tích độ ẩm của đất, kiểm tra nội bộ vườn, kế hoạch khắc phục…” – ông Beo nói.

Đó là một phần trong tiêu chuẩn VietGAP. “Còn toàn bộ quy trình sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn VietGAP, có những yêu cầu chính như truy vết, hồ sơ lưu trữ, cây trồng–gốc ghép, lịch sử đất đai–quản lý đất trồng, đất trồng–quản lý chất phụ gia của đất, sử dụng phân bón, tưới tiêu–bón phân qua hệ thống tưới nước, bảo vệ thực vật, thu hoạch, xử lý sau thu hoạch, quản lý phế phẩm và chất gây ô nhiễm, sức khỏe và an toàn cho người lao động, các vấn đề môi trường” – ông Beo cho biết thêm về tiêu chuẩn VietGAP.

Hiện nay, chôm chôm của Tổ HTSX trái cây Tiên Phú, bên cạnh bán trong nước còn được xuất thẳng đi Mỹ qua Công ty Thiên Ân đóng tại Tiền Giang.

“Cái được của Tổ là chôm chôm bán tận gốc, giá mua tận ngọn, chỉ qua một thương lái. Do đó nhà vườn được hưởng lợi nhuận cao. Cũng nhờ áp dụng tiêu chuẩn VietGAP mà giá bán chôm chôm cao hơn 20% so với chôm chôm sản xuất không theo tiêu chuẩn VietGAP” – ông Beo khẳng định.

Theo Ban chủ nhiệm Tổ HTSX trái cây Tiên Phú, từ ngày được công nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP đến nay, Tổ đã xuất đi Mỹ gần 63 tấn chôm chôm.

Nói về hướng đi mới của vườn cây ăn trái Châu Thành, ông Trần Văn Thọ - Chủ tịch UBND huyện cho biết: “Tổng diện tích vườn cây ăn trái của Châu Thành hiện nay, khoảng 9.000 ha. Trong đó, bưởi da xanh gần 1.300 ha, chôm chôm gần 1.900 ha, nhãn gần 2.300 ha, sầu riêng gần 800 ha. Bốn loại trái cây này đang được nhà vườn từng bước sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP”.

Thanh Hiền