Lâm Đồng: Lên núi trồng dâu sạch

Nguồn tin: Báo Lâm Đồng, 31/10/2012
Ngày cập nhật: 4/11/2012

Dâu tây vốn là loại cây trồng đòi hỏi nhiều công chăm sóc và đầu tư, nhất là với dâu trồng theo hướng công nghệ cao trong nhà kính. Bởi vậy, 1 ha dâu trồng thủy canh trong nhà kính tại một xã vùng sâu như Đạ Nghịt, huyện Lạc Dương là một mô hình rất đáng học hỏi và tham khảo cho nghề trồng dâu phố núi.

Vườn dâu thủy canh

Thăm hệ thống thủy canh trồng dâu tây của chị Nguyễn Thị Thu Thủy, mới thấy hết công sức của một “nông dân tay ngang” như chị tự nhận. Vốn là người Sài Gòn, gia đình không có truyền thống làm nông nhưng xét thấy nhu cầu dâu tây chất lượng cao trên thị trường rất lớn, chị Thủy đã cùng gia đình thuê 1 ha đất ở xã Đạ Nghịt làm nhà kính trồng dâu thủy canh.

Để hạn chế rủi ro trong quá trình sản xuất, chị Thủy đã cùng chồng chuẩn bị hết sức kỹ càng từ khâu nhập giống từ nước ngoài về, đến quy trình canh tác tiên tiến, quy chuẩn nhà kính, gởi mẫu đất, mẫu nước đi châu Âu kiểm tra…, tất cả đều được tính toán và đầu tư hết sức khoa học đồng thời có sự tư vấn, kiểm tra của các chuyên gia. Chị Thủy kể, thời gian đầu do còn chưa quen với môi trường sống, gia đình chị hết sức vất vả. Thậm chí nhiều nông dân địa phương còn cho rằng mang mẫu đất, mẫu nước đi châu Âu kiểm tra là quá phí, quá mạo hiểm, nhất là trong bối cảnh giá nông sản không ổn định như hiện nay.

Tuy nhiên, với quyết tâm xây dựng một mô hình trồng dâu thủy canh bài bản, vừa mang lại hiệu quả kinh tế, vừa đảm bảo yếu tố môi trường, chị Thủy vẫn kiên trì bám trụ. Trang trại trồng dâu thủy canh của chị Thủy đang tập trung sản xuất giống dâu chất lượng cao Mara des Bois cung ứng cho các khách hàng cao cấp, nhà hàng, hệ thống siêu thị ở thành phố Hồ Chí Minh. Dâu Mara des Bois có trái mềm, mọng, hương thơm và vị ngọt chua dịu dàng, được khách nước ngoài rất ưa chuộng.

Chị Nguyễn Thị Bích Thủy chia sẻ: “Thật sự đầu tư để canh tác dâu tây thủy canh như thế này khá tốn kém, khoảng 260 triệu đồng/sào (1.000m2). Tuy nhiên, kết quả thu được rất xứng đáng với chi phí và công sức bỏ ra. Đạ Nghịt là một trong những vùng đất rất thích hợp để trồng dây tâu và thật phí phạm nếu không tận dụng được thế mạnh này”. Theo chị Thủy, trồng dâu tây thủy canh phải đặc biệt chú ý tới vấn đề môi trường, đó là phải giữ vườn sạch sẽ, có nước tưới sạch và phải phun thuốc cho dâu theo đúng quy định, tránh tình trạng phun thuốc tràn lan gây hậu quả không tốt. Vườn dâu tây của gia đình chị hoàn toàn tuân thủ quy trình canh tác của nông nghiệp Pháp và có sự tư vấn của chuyên gia về dâu hàng đầu nước Pháp.

Để có một ha dâu trồng thủy canh, chị Thủy đã bỏ ra chi phí lên tới vài tỷ đồng. Tuy nhiên, xét về mặt hiệu quả kinh tế thì với giá bán ổn định từ 160 đến 180 ngàn đồng/kg, cao gấp 2 đến hơn 4 lần so với giá dâu ngoài thị trường tự do. Hiện gần 60% diện tích dâu tây đang trong giai đoạn kinh doanh, sản lượng thu hoạch đạt từ 70 đến 100 kg/ngày. Hiện ngoài việc mở rộng diện tích canh tác, chị Thủy đang trồng thử nghiệm một số giống dâu ngoại nhập khác. Đây là mô hình trồng dâu thủy canh lớn, cho thu nhập cao và cũng là điều kiện để nông dân trồng dâu Lâm Đồng có mô hình tham khảo và có thể áp dụng vào thực tế canh tác tại gia đình mình.

Diệp Quỳnh