Long An vận hành dây chuyền xử lý, đóng gói chanh

Trung tâm khuyến công tỉnh Long An vừa đưa vào vận hành mô hình dây chuyền xử lý, phân loại và đóng gói sản phẩm chanh sau thu hoạch với công suất 20 tấn/ngày, tại hộ anh Nguyễn Văn Chiến ở ấp 7, xã Lương Hoà (huyện Bến Lức - Long An).

Dây chuyền này có tổng kinh phí hơn 2 tỉ đồng, trong đó nguồn khuyến công địa phương hỗ trợ 100 triệu đồng, còn lại do gia đình anh Chiến đầu tư.

Mô hình trên gồm các hạng mục: nhà xưởng, băng tải, máy rửa chanh, dây chuyền phun thuốc bảo quản và sấy, máy phân loại và đóng gói.

Ưu điểm của hệ thống xử lý, đóng gói chanh nhằm rút ngắn thời gian xử lý, thay thế lao động thủ công cho các công đoạn sau thu hoạch như rửa, phân loại, bảo quản, đóng gói…

Cụ thể, với sản lượng 20 tấn/ngày thì với 20 lao động chỉ mất thời gian 7 giờ/ngày. Không chỉ thế, chất lượng sản phẩm tươi, ngon hơn, loại bỏ được nấm mốc, vi khuẩn và thời gian bảo quản lâu, tiêu thụ ổn định.

Trong khi đó, nếu xử lý bằng thủ công với sản lượng 20 tấn/ngày và với 20 lao động, nhưng mất thời gian tới 14 giờ/ngày; đồng thời, không loại bỏ được nấm mốc, vi khuẩn, thời gian bảo quản ngắn…

Với hệ thống dây chuyền xử lý chanh, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, tăng thời gian bảo quản, phục vụ nhu cầu mở rộng thị trường tiêu thụ trong và ngoài nước.

Toàn tỉnh Long An có diện tích gần 4.000 ha, chủ yếu tập trung ở huện Bến Lức, Đức Hòa và Thủ Thừa, với sản lượng hàng năm có trên 100 ngàn tấn/trái.

Thời gian qua, người trồng chanh thường gặp khó khăn về giá cả bấp bênh do chanh có nhược điểm vỏ mỏng, bảo quản vận không được lâu, vận chuyển rất khó dẫn đến không có xuất khẩu được và chủ yếu tiêu thụ nội địa.

Theo Trung tâm khuyến công Long An, dây chuyền xử lý, đóng gói chanh là mô hình đầu tiên được áp dụng trên địa bàn tỉnh. Vì vậy với ưu điểm của mô hình này, Trung tâm sẽ tiếp tục nhân rộng trong thời gian tới.

Thanh Bình

Các tin khác:

Xem các tin năm 2014

Xem các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428