Bưởi Diễn toả hương đón Tết

Nguồn tin: Báo Bắc Giang, 04/01/2013
Ngày cập nhật: 5/1/2013

Mặc dù còn hơn một tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng thời điểm này, các thương nhân ở nhiều nơi đã tất bật về những vườn bưởi Diễn trong tỉnh Bắc Giang gom hàng, mang hương vị Tết cổ truyền đến với mọi nhà.

Ông Thanh bên vườn bưởi của gia đình.

Niềm vui được mùa riêng

Năm nay, trong khi nhiều nhà vườn trồng bưởi Diễn thất thu thì gia đình ông Hoàng Hồng Thanh, thôn 8, xã Việt Tiến (Việt Yên) lại được mùa riêng. Đây là khu vườn được mệnh danh là "độc nhất, vô nhị" trên địa bàn huyện. Thời điểm này, khắp khu vườn là sắc vàng tươi, thơm ngát của trái bưởi khiến khách tham quan cảm nhận mùa xuân đã đến rất gần. Đây đó, những cành bưởi sai trĩu nặng. Mỗi cây bình quân cho thu từ 50 đến 60 quả, cả vườn ước hơn 1 vạn quả.

Dẫn chúng tôi thăm vườn, bên cây bưởi lâu năm nhất (12 năm tuổi), ông Thanh vui vẻ kể về cái "duyên" của mình với loài cây này. Năm 1995, trong một lần xem ti vi giới thiệu về hiệu quả kinh tế của cây bưởi Diễn, ông "kết" ngay và luôn nung nấu ý định một ngày nào đó sẽ đưa giống cây này vào trồng tại khu vườn nhà mình. Vì vậy, đến năm 2000 có điều kiện "vui với vườn tược" nên ông đã tìm về vùng bưởi Diễn mua 53 cây giống về trồng.

Vừa trồng vừa nhân giống, đến nay khu vườn có tất cả 225 gốc bưởi. Toàn bộ số bưởi đã được thương nhân ở Hà Nội đặt mua với giá gần 20 nghìn đồng/quả, trừ chi phí vụ này thu lãi hơn 100 triệu đồng. Cùng với gia đình ông Thanh, hộ ông Hà Văn Đông, thôn Quyền, xã Ngọc Sơn (Hiệp Hòa) cũng thu nhập hơn 70 triệu đồng từ bưởi Diễn.

Trái với gia đình ông Thanh, ông Đông, nhiều hộ trồng bưởi Diễn ở xã Lương Phong (Hiệp Hòa) lại bị thất thu. Gia đình ông Nguyễn Hữu Xạ, Nguyễn Văn Phiến, thôn Đông; bà Nguyễn Thị Thuận, thôn Vân An là những trường hợp như thế. Năm ngoái thu nhập từ vườn bưởi của mỗi gia đình khoảng 40 triệu đồng thì năm nay con số ấy chưa được một nửa. Ông Nguyễn Văn Đê, Chủ tịch Hội nông dân xã cho biết: "Năm nay, sản lượng bưởi của xã giảm hơn 20% so với năm ngoái. Tuy nhiên, trong thôn vẫn có hộ được mùa riêng, nguồn thu từ bưởi khoảng 50 triệu đồng".

Để bưởi Diễn tiếp tục tỏa hương

Ngày Tết, bưởi là loại quả không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên. Khi chất lượng cuộc sống được nâng cao thì loại quả này không chỉ để thờ cúng mà còn dùng thưởng thức, mời khách trong ngày Tết. Bưởi Diễn có nhiều ưu điểm như mẫu mã đẹp, khi chín vỏ màu vàng, tôm đều, vị ngọt mát thanh khiết. Không những thế, bưởi có thể để trong thời gian 4 tháng kể từ khi hái mà chất lượng vẫn không bị ảnh hưởng. Bưởi Diễn được ưa chuộng bởi ngoài những lợi thế trên còn do hiện nay, nhiều người tiêu dùng lo ngại về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của các loại hoa quả ngoại nhập đang được bày bán trên thị trường nên có xu hướng lựa chọn sản phẩm trong nước để sử dụng.

Chị Nguyễn Thị Thủy, thôn Đông, xã Lương Phong (Hiệp Hòa), người buôn hoa quả lâu năm cho biết: "Một số gia đình ở Hà Nội đặt mua 500 quả bưởi để biếu người thân và sử dụng trong dịp Tết. Lý do là ngày Tết đa số món ăn giàu chất đạm, lượng đường cao, bưởi Diễn có vị ngọt mát, rất dễ ăn lại an toàn giúp bớt đi cảm giác ngán ngấy".

Hiện toàn tỉnh có hơn 400 ha bưởi Diễn, tập trung ở Hiệp Hòa, Lạng Giang, Lục Ngạn. Trong đó có 251 ha đã cho thu hoạch, sản lượng ước đạt hơn 2 nghìn tấn mỗi năm. Hầu hết đến nay các vườn bưởi trên địa bàn đã được các thương nhân đặt cọc vì sản lượng tại nhiều vùng trồng bưởi Diễn trong cả nước giảm đáng kể.

Lo ngại hàng hóa khan hiếm nên ngay từ tháng 10, những người kinh doanh hoa quả đã đến các nhà vườn tìm hiểu, thỏa thuận đặt cọc tiền. Thế nên, mặc dù còn hơn một tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng các thương nhân đang tất bật hái bưởi, đem giao cho các đầu mối tiêu thụ.

Theo các nhà vườn, năm nay sản lượng bưởi đạt thấp là do thời điểm bưởi ra hoa rộ gặp mưa kéo dài nên thụ phấn kém, một số diện tích bị rụng hoa. Để bưởi sai hoa, nhiều quả vào năm sau, hộ trồng bưởi cần chú ý một số biện pháp kỹ thuật như ngay sau khi thu quả cần phun sản phẩm vườn sinh thái hoặc kích phát tố hoa trái Thiên Nông, bón phân chuồng hoai mục quanh gốc. Khi bưởi phát lộc xuân, nụ to cần phun phòng bệnh sương mai cho bưởi 2 - 3 lần bằng thuốc trừ bệnh nội hấp để phòng thối nụ, thối hoa, thối quả non, mỗi lần cách nhau 10 - 15 ngày.

Ông Trần Văn Tú, Phó Trưởng phòng Trồng trọt (Sở Nông nghiệp và PTNT) cho biết: "Bưởi Diễn đang là cây có giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên, không phải đồng đất nào cũng trồng được. Do đó, nông dân phải nghiên cứu kỹ về chất đất, nắm bắt kỹ thuật trước khi trồng. Đối với những vườn trồng lâu năm, năng suất ổn định cần áp dụng biện pháp thâm canh theo quy trình VietGAP nhằm nâng cao năng suất, chất lượng cũng như an toàn sản phẩm để tăng hiệu quả kinh tế".

Trịnh Lan