Thâm canh theo tiêu chuẩn VietGAP: Hướng đi mới cho dứa Bảo Sơn

Nguồn tin: Báo Bắc Giang, 24/01/2013
Ngày cập nhật: 25/1/2013

Xã Bảo Sơn (Lục Nam, Bắc Giang) có 110 ha dứa Queen, tập trung ở thôn Đồng Cống và Quất Sơn. Tổng thu nhập từ cây dứa đạt 19 tỷ đồng/năm, góp phần giải quyết việc làm và nâng cao đời sống cho hơn 200 hộ dân trong xã.

Đồi dứa chuẩn bị cho thu hoạch của gia đình ông Hoàng Văn Thể, xã Bảo Sơn (Lục Nam).

Năm 2002, tỉnh Bắc Giang quy hoạch vùng sản xuất dứa để cung cấp nguyên liệu cho Nhà máy Chế biến nông sản thực phẩm. Quy trình sản xuất dứa Queen vụ xuân do Sở Nông nghiệp và PTNT tập huấn, sau khi trồng 18 tháng mới cho thu hoạch. Thời điểm thu hoạch dứa thường vào mùa hè, nắng nóng gay gắt nên tỷ lệ quả bị rám cao. Đồng thời dứa phải cạnh tranh với nhiều loại hoa quả khác nên giá bán thấp, có lúc chỉ còn 500 đồng/kg. Ông Nguyễn Xuân Trường (lúc đó là cán bộ khuyến nông xã), qua nghiên cứu và học hỏi đã áp dụng thành công kỹ thuật để cây dứa cho ra quả trái vụ.

Cũng từ cách làm này, mô hình thâm canh cây dứa Queen nhanh chóng lan rộng trên địa bàn xã. Những gia đình có vườn đồi, lúc trước chỉ trồng sắn, vải thiều, cây lấy gỗ cho hiệu quả không cao đều chuyển sang trồng dứa.

Dứa được người dân Bảo Sơn trồng trên đồi cao, khi chín có màu vàng, vị ngọt mát, đậm đà và rất thơm. Gần 10 năm trở lại đây, người dân trồng dứa Queen thu hoạch trái vụ đều đạt năng suất cao, giá bán ổn định từ 5.000 - 6.500 đồng/kg. Hộ trồng ít khoảng 0,5 ha, trồng nhiều 3 ha. Mỗi ha dứa thu lãi hơn 90 triệu đồng/năm, chủ yếu cung cấp cho thị trường các tỉnh: Thái Nguyên, Lạng Sơn, Quảng Ninh và xuất khẩu sang Trung Quốc.

Hiệu quả kinh tế mà cây dứa mang lại cao hơn nhiều so với các cây trồng khác. Tuy nhiên, người dân vẫn "mạnh ai nấy lo" tiêu thụ, vào đợt thu hoạch rộ, bà con thường bị ép giá. Thêm vào đó là tình trạng "cò giá" của một số người nhằm hưởng chênh lệch. Đầu năm 2012, Hội Nông dân xã Bảo Sơn xây dựng dự án "Trồng, thâm canh cây dứa Queen theo tiêu chuẩn VietGAP" do ông Nguyễn Xuân Trường, Chủ tịch Hội Nông dân làm chủ dự án. Dự án được cấp vốn thực hiện 900 triệu đồng trên diện tích 13 ha trong thời gian 24 tháng.

Dự án nhằm khắc phục tình trạng dùng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật tràn lan, cho ra sản phẩm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và hạn chế ô nhiễm môi trường; hướng đến việc cung cấp quả dứa sạch ra thị trường và hình thành vùng nguyên liệu cho các nhà máy chế biến; tạo điều kiện giúp nông dân tiếp cận tiến bộ KHKT, mở rộng diện tích trên địa bàn xã, huyện, nâng cao thu nhập cho người dân.

Dự án chọn 22 hộ tham gia thí điểm thâm canh cây dứa Queen theo tiêu chuẩn VietGAP. Theo đó, những hộ trong dự án phải tuân thủ nghiêm ngặt về quy trình kỹ thuật sản xuất, xử lý giống sạch bệnh, bón phân hóa học và sử dụng thuốc cho ra quả đúng quy trình. Những hộ tham gia dự án được vay vốn hỗ trợ sản xuất, tham gia một lớp tập huấn về trồng và chăm sóc dứa, hai buổi hội thảo đầu bờ để chia sẻ kinh nghiệm và chịu sự kiểm tra, giám sát về tình hình sử dụng vốn vay.

Bà Lục Thị Hợp, một trong 22 hộ tham gia dự án nói: "Tham gia dự án sản xuất quả sạch giúp chúng tôi nâng cao năng suất và có kỹ thuật chăm sóc tốt hơn, tình trạng sâu bệnh giảm hẳn. Tỷ lệ dứa sống đến khi ra quả đạt 95%".

Bên cạnh đó, ban quản lý dự án đã thống nhất thành lập hai điểm thu mua dứa trên địa bàn xã, nhằm tránh tình trạng người dân bị ép giá khi dứa vào mùa thu hoạch rộ. Theo ông Lương Xuân Hòa, Phó Chủ tịch UBND xã Bảo Sơn, xã khuyến khích mở rộng diện tích thâm canh cây dứa bởi đây là cây có giá trị kinh tế cao, phù hợp với địa hình đồi núi của xã. Trong nhiều năm qua, thu nhập từ dứa góp phần giảm từ 7 - 8% tỷ lệ hộ nghèo trong toàn xã. Dự án thâm canh cây dứa Queen theo tiêu chuẩn VietGAP góp phần chuyển đổi sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa, hình thành vùng nguyên liệu và là bước đi quan trọng để có đầu ra ổn định cho cây dứa.

Thanh Loan