Trồng dâu sạch nơi Bãi Sậy (Lâm Đồng)

Nguồn tin: Báo Lâm Đồng, 21/02/2013
Ngày cập nhật: 22/2/2013

Bãi Sậy, một thung lũng nhỏ ngập tràn giống cây sậy thuộc xã Đạ Sar (huyện Lạc Dương - Lâm Đồng), nằm ngay trên tỉnh lộ 723 vốn nổi tiếng với những hầm thiếc đào nát núi. Hôm nay, Bãi Sậy đã xanh màu của actisô, khoai tây, rau xanh, màu của no ấm và yên bình. Và một trại chuyên canh tác dâu sạch đã phát triển ngay trên bãi đãi quặng năm xưa, cung cấp cho thị trường những trái dâu chất lượng cao.

Thu hoạch dâu tại vườn

Người đưa cây dâu vào trồng tại Bãi Sậy vốn là nông dân truyền đời làm nghề trồng rau, anh Nguyễn Phượng hay như bà con thường gọi là anh Phương. Vốn là cư dân làng Thái Phiên, phường 12 Đà Lạt, thiếu đất canh tác nên anh phải đi xa để tìm đất mới. Anh kể lại, khi mua được đất tại Bãi Sậy, “thiếc tặc” đã băm nát cả thung lũng, cả khu đất là những hầm, những hố ếch đào khoét để khai thác quặng. Dù khi đó, khai thác thiếc rất có tiền nhưng anh quan niệm, làm giàu từ trồng cấy mới bền lâu chứ moi móc lòng đất đãi thiếc không phải là cách hay. Vậy là cùng sức người sức máy, anh Phương và những nông dân cùng canh tác tại Bãi Sậy san bằng các loại hầm hố, thay vào đó là các băng đất vuông vắn được hình thành và phủ xanh các loại cây trồng vốn là thế mạnh của Đà Lạt như khoai tây, lơ, actisô, cải… Sau nhiều năm trồng rau, thung lũng Bãi Sậy đã được sức người cải tạo thành một vùng canh tác đẹp, hệ thống điện nước được đầu tư, mang lại thu nhập ổn định cho người nông dân.

Sau nhiều năm trồng rau và thăng trầm cùng giá rau Đà Lạt, anh Phương nắm được cơ hội khi cây dâu Đà Lạt lâm vào tình thế khó khăn do bệnh tật. Ở những vùng trồng dâu truyền thống, cây dâu mắc bệnh rồi chết hàng loạt, đẩy giá dâu lên cao. Đánh giá Bãi Sậy là vùng đất biệt lập, ít bị ảnh hưởng bởi không gian chung, anh Phương mạnh dạn xuống giống 1 sào dâu Mỹ Đá thử nghiệm. Năm đó là năm 2011 và 1 sào dâu đầu tiên cho thấy vùng Bãi Sậy phù hợp với cây dâu. Và 1 sào dâu đầu tiên này cũng là mô hình để anh Phương mày mò, thử nghiệm những phương pháp chăm sóc khác nhau với cây dâu sao cho đạt chất lượng cao nhất.

Sau hơn 2 năm trồng dâu, anh Phương đã rút ra kinh nghiệm cho riêng mình. Anh khẳng định, trồng dâu muốn bền vững, cho chất lượng cao, quan trọng nhất là sử dụng phân bón và thuốc BVTV có nguồn gốc sinh học an toàn bởi cây dâu rất nhạy cảm với các loại thuốc cũng như phân bón. Chính bởi vậy, anh mua vỏ cà phê, phân gà và men vi sinh để ủ phân hữu cơ bón cho vườn dâu. Anh cho biết: “Cây dâu không cần nhiều phân, thuốc, tôi thường sử dụng với lượng chỉ bằng 1/10 theo chỉ dẫn mà vẫn đạt hiệu quả cao. Bỏ nhiều phân quá cây cũng không kết trái, vào mùa mưa tôi hoàn toàn không bỏ phân đạm vì đạm tự nhiên rất nhiều, bỏ thêm cây sẽ ngộ độc”. Đặc biệt anh Phương hoàn toàn không bao giờ phun thuốc kích thích cho trái vì anh thường bán dâu đi xa, nếu sử dụng thuốc kích thích, trái dâu sẽ to, mềm và dập nát khi vận chuyển đường dài.

Trại dâu của anh Phương hiện đã có trên 0,6 ha, chuyên canh giống Mỹ Đá với sản lượng trung bình 1,5 tạ/ngày, vào mùa cao điểm có thể đạt 3 tạ trái/ngày. Dâu của vườn anh chuyên cung cấp cho thị trường Cần Thơ, Phú Quốc với giá cả ổn định. Trái dâu, giống Mỹ Đá cứng nên chuyển đi xa vài ngày trái vẫn đẹp. Anh Phương cung cấp, khi thu hoạch phải bỏ trái vào vỉ gỗ, để trái bớt sương, khô hơn rồi mới xếp vào hộp mới giữ được trái tươi, cứng mình.

Tết Quý Tỵ 2013, anh Phương tìm được thêm một hướng làm ăn mới là kết hợp trồng dâu với làm du lịch. Vườn dâu của anh mở cửa đón du khách. Du khách có thể thăm, hái trái, ăn ngay tại vườn cũng như mua mang về với giá cả vừa phải. Anh Phương cho hay, cách làm này cho thấy hiệu quả khá cao, điều thuận lợi là du khách đi trên tỉnh lộ 723 hướng Nha Trang - Đà Lạt có thể ghé thăm trại dâu trên đường đi. Và anh đang mơ ước kết hợp được với các đơn vị lữ hành chuyên khai thác khách nước ngoài, mở tour đưa khách vào làm thử nông dân trồng dâu. Mơ ước còn nhiều, anh Phương đang phấn đấu thực hiện ước mơ của mình, làm giàu cùng cây dâu Đà Lạt.

Diệp Quỳnh