Người nông dân biết làm dưa hấu "hóa vàng"

Nguồn tin: Nhân Dân, 22/02/2010
Ngày cập nhật: 23/2/2010

Với sự sáng tạo, từ trái dưa hấu bình thường đã biến thành những thỏi vàng óng ánh, biến thành những trái dưa có hình vuông xinh xắn. Ðó là công việc mà ông Trần Thanh Liêm ở 14/10KV7, phường Bình Thủy (Bình Thủy - TP Cần Thơ) đã làm được trong dịp Tết Canh Dần.

Với diện tích 2.000 m2 đất của gia đình, trong dịp Tết Canh Dần năm 2010, Trần Thanh Liêm đã xuất ra thị trường 16 cặp dưa hấu loại "thỏi vàng" với giá ba triệu đồng/cặp; tám cặp dưa hấu "vàng" loại vuông giá một triệu đồng/cặp; riêng dưa hấu "vàng" trái tròn khắc hai loại hình "Tiên đồng" với chữ "Chúc mừng Năm mới" và loại "Ngọc nữ" với chữ "Vạn sự như ý" thì có 18 cặp, giá ba trăm nghìn đồng/cặp. Với thành quả vừa có tính thẩm mỹ lại vừa có giá trị kinh tế cao ấy, ông đã nhận được sự thán phục của các chủ nhà vườn cũng như bà con trong vùng.

Ông Liêm cho biết: "Số lượng dưa hình thỏi vàng không đủ cung cấp cho bạn hàng ở TP Hồ Chí Minh, mỗi ngày chuyển giao bốn cặp và chỉ còn năm cặp giao ngày 25-12 Âm lịch (2009) là chuyến cuối cùng". Nét mặt rạng rỡ, ông kể tiếp: "Mặc dù năm nay thời tiết không thuận, mưa bất thường, nhiều rẫy dưa thất bại. Riêng tôi, loại dưa thỏi vàng nghiên cứu sản xuất 22 cặp thành công 19 cặp. Dưa vuông 230 trái, hao hụt còn 160 trái". Dịp Tết các năm trước, ông chỉ sản xuất dưa hấu hình vuông bán ra cho các siêu thị với giá từ 90 nghìn đồng đến 400 nghìn đồng/cặp. Năm nay, ông đã tìm được giống có vỏ dày, trái đẹp về nhân giống. Về kỹ thuật trồng, ông cho biết: Sau khi dưa đậu quả mười ngày thì cho vào khuôn. Thời gian khoảng nửa tháng, xem lại sức lớn của dưa đồng thời sửa lại những trái dưa bị lệch khuôn, nếu không dưa sẽ bị đứt cuống. Bảy tuần sau dưa đã chặt khuôn thì thu hoạch. Ông tốn nhiều công sức khi thiết kế khuôn mẫu dưa hấu hình thỏi vàng. Ý tưởng tạo dáng ra đời từ năm 2007, sau nhiều lần thất bại, ông vẫn không từ bỏ ý định của mình, kiên trì nghiên cứu. Kết quả Tết năm 2009, ông sản xuất được bốn cặp bán hai triệu đồng/cặp. Năm nay dưa hấu hình thỏi vàng và vuông khác năm trước rất nhiều, mùa Tết năm 2009 dưa hấu chỉ cân nặng 700 gam, năm nay mỗi quả nặng từ 2,2 kg đến 2,4 kg. Kỹ thuật dưa hấu vuông làm khuôn bằng kim loại, có sáu mặt vuông hoàn toàn đều nhau, mỗi cạnh khoảng chừng 13 cm - 14 cm. Riêng dưa hấu vàng loại tròn hình Tiên đồng - Ngọc nữ, bí quyết là dùng cây bút bằng nhôm khắc trên vỏ trái, khi thu hoạch sẽ lau sạch và tạo mầu đỏ lên hình, chữ.

Ngay các khuôn mẫu đó cũng tự tay ông mày mò tạo dáng. Ông bảo: "Có rất nhiều người đến xin xem mẫu, nhưng tôi chỉ cho nhìn bên ngoài khi khuôn được ốp lên trái dưa, ngoài ra tôi không dám thuê cơ sở kỹ thuật tạo khuôn mẫu". Về sử dụng phân bón, ông cho biết: Dưa chỉ phun thuốc trừ sâu để bảo vệ lớp da mầu vàng khỏi bị tì vết, ngoài ra không dùng phân hóa học, nên thời gian sử dụng lâu hơn dưa bán ở chợ. Trước khi cho vào thùng gửi đi TP Hồ Chí Minh, trên mỗi quả dưa hấu đều được dán chữ "phước" và dán hình lô-gô Thanh Liêm. Hiện nay, dưa hấu Thanh Liêm đã được đăng ký nhãn hiệu hàng hóa đến Bộ Khoa học - Công Nghệ và được Cục Sở hữu trí tuệ ký ngày 24-8-2009 nhãn hiệu: TL Dưa tạo hình Thanh Liêm. Nhờ có sáng kiến và lòng kiên trì, lại chịu thương chịu khó, cùng với kiến thức học ở Trường nông - lâm. Hiện tại, ông Trần Thanh Liêm là người duy nhất ở đồng bằng sông Cửu Long biết làm cho "dưa hấu hóa vàng". Kế hoạch của ông là năm tới sẽ thay đổi mẫu mã, tăng số lượng nhiều hơn.

PHƯỚC HƯNG