“Đệ nhất” bưởi da xanh

Nguồn tin: Báo Cần Thơ, 17/08/2014
Ngày cập nhật: 19/8/2014

Hiện nay, nếu xét về mặt giá trị và hiệu quả, có lẽ chưa một loại cây ăn trái nào có thể vượt qua bưởi da xanh. Không chỉ luôn hút hàng và có giá bán cao, nếu được chăm sóc tốt năng suất bưởi da xanh luôn từ bằng đến cao hơn so với bưởi Năm Roi.

Ông Đặng Văn Nám, Giám đốc HTX Bưởi Năm Roi Kế Thành (Kế Sách, Sóc Trăng), so sánh: “Giá bưởi da xanh thường cao hơn gấp đôi so với bưởi Năm Roi, nên chỉ cần năng suất bằng nhau, giá trị bưởi da xanh đã gấp đôi bưởi Năm Roi”. Hiện tại, giá bưởi Năm Roi ở Kế Sách loại tốt đang được thương lái thu mua từ 19.000-20.000 đồng/kg, còn bưởi da xanh, dù có “hét” giá 40.000 đồng/kg vẫn có thương lái tranh mua, do sản lượng bưởi da xanh còn không nhiều so với nhu cầu nội địa và thị trường xuất khẩu.

Ông Đặng Văn Nám bên vườn bưởi da xanh bạc tỉ.

Khởi đầu từ giống bưởi Năm Roi và nổi tiếng, làm giàu cũng từ giống bưởi này, nhưng từ khi giống bưởi da xanh xuất hiện và tạo cơn sốt giá trên thị trường, vị giám đốc HTX Bưởi Năm Roi Kế Thành đã chuyển dần những diện tích bưởi Năm Roi già cỗi sang trồng bưởi da xanh. Ông Nám kể: “Lúc đầu tôi cũng chưa dám chuyển sang trồng bưởi da xanh nhiều vì không biết nhu cầu thị trường ra sao. Sau khi thu hoạch lứa trái đầu tiên, tôi đã xác định đây mới là giống bưởi cho hiệu quả cao nhất và tiếp tục chuyển một phần diện tích bưởi Năm Roi sang trồng bưởi da xanh”. Sự mạnh dạn nhưng cũng rất thận trọng không chỉ mang lại cho ông Nám nguồn thu nhập cao hơn, mà còn giúp ông tích lũy dần kinh nghiệm với giống bưởi mới này.

Bẻ một trái bưởi da xanh to, da căng bóng, đưa cho mọi người ướm thử, ai cũng đánh giá trọng lượng ít gì cũng 2,5kg. Tôi thử nhẩm tính, với mức 40.000 đồng/kg, trái bưởi này có giá trị đến 100.000 đồng, tức tương đương với 1kg tôm thẻ loại 100 con/kg. Ông Nám khoe: “6 công tầm lớn (tương đương 7.800m2) bưởi da xanh này vừa rồi tôi thu trên 1,2 tỉ đồng, nhờ giá bán lúc đó luôn từ 45.000-55.000 đồng/kg”. Kỹ sư Dương Minh Hoàng, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Sóc Trăng, nhận xét: “Như vậy thì bưởi da xanh hiện nay mới chính là “đệ nhất cây ăn trái” miền Tây”.

Không khó để nhận ra những vườn bưởi da xanh vài năm tuổi đan xen với những vườn bưởi Năm Roi lâu năm, bởi kích thước cây và bộ lá to xanh đậm ở vườn bưởi HTX Bưởi Năm Roi Kế Thành. Theo ông Nám, hiện HTX đã chuyển diện tích trồng trên 15ha sang bưởi da xanh và theo nhận định của ông, đến năm 2020, phải chuyển đổi tên HTX thành “HTX Bưởi Da xanh Kế Thành”, vì xu hướng chuyển đổi sang bưởi da xanh hiện đang rất mạnh. Thạc sĩ Vũ Bá Quan, Phó trưởng phòng NN&PTNT huyện Kế Sách, cho biết: “Theo số liệu chưa chính thức, trong số 4.000ha vườn bưởi trong huyện, bưởi da xanh chiếm khoảng 500ha và trong số này có khoảng 50% đang cho trái. Lúc đầu, người dân còn ngại chuyển sang trồng bưởi da xanh vì đòi hỏi kỹ thuật cao, điều kiện đất đai phù hợp mới có thể cho thu hoạch lâu dài. Nhưng do giá bưởi da xanh quá cao, nên xu hướng chuyển từ bưởi Năm roi sang da xanh đang diễn ra mạnh hơn”.

Giá trị và hiệu quả từ bưởi da xanh tính đến thời điểm hiện nay là không có gì để bàn cãi. Nhưng để đạt hiệu quả cao như vườn ông Nám, không phải nhà vườn nào cũng đạt được. Thạc sĩ Vũ Bá Quan cho biết: “Nếu chăm sóc đúng kỹ thuật, đất đai phù hợp, năng suất bưởi da xanh có thể cao hơn cả bưởi Năm roi, vì tỷ lệ đậu trái của giống bưởi này rất cao. Tuy nhiên, cái khó lớn nhất đối với cây bưởi da xanh chính là ở việc bảo vệ bộ rễ trước dịch hại, ngập úng hay phân bón không hợp lý”. Điều này là rất trùng khớp với những chia sẻ của ông Nám về kinh nghiệm trồng bưởi da xanh của mình. Ông Nám phân tích: “Vừa rồi, do mình bón phân, tưới nước không kỹ, suýt chút nữa là bị chết cây. Cũng may phát hiện và xử lý kịp thời, nên qua khỏi”.

Thêm một loại cây ăn trái “lên ngôi” cũng đồng nghĩa với việc diện tích sẽ tăng thêm trong thời gian tới. Đó là điều chắc chắn. Vì vậy, nhà vườn rất cần được trang bị những kỹ thuật canh tác phù hợp, để những vườn bưởi da xanh có thể xanh mãi trên xứ vườn Kế Sách.

HOÀNG NHÃ