Nguồn cung thịt heo cuối năm: Đủ hàng, giá không tăng

Nguồn tin: Báo Công Thương, 01/12/2014
Ngày cập nhật: 2/12/2014

Thời điểm này là dịp các trại chăn nuôi heo ở miền Đông Nam bộ “thả đàn” để chuẩn bị phục vụ cho thị trường Tết Ất Mùi 2015. Theo các trang trại, nguồn cung thịt heo cho thị trường Tết năm nay sẽ đủ hàng, giá có xu hướng giảm do tổng đàn lớn và sức mua không tăng.

Vissan đã chuẩn bị lượng thực phẩm từ thịt heo dồi dào cho thị trường Tết Ảnh: Tường Vân

Đồng Nai là địa phương nuôi heo nhiều nhất nước, với tổng đàn gần 1,4 triệu con, tăng khoảng 100.000 con so với đầu năm 2013. Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Đồng Nai, sau nhiều năm heo rớt giá mạnh, bước sang đầu năm 2014, giá heo đột ngột tăng cao nên các trang trại, hộ gia đình tái đàn nuôi ồ ạt.

Tại Đồng Nai, giá heo hơi vào thời điểm đầu tháng 10/2014 tăng lên tới 57.000 đồng/kg, cao nhất trong 7 năm qua. Vào ngày 25/11/2014, giá heo giảm 10.000 đồng/kg, còn 47.000 đồng/kg so với đầu tháng 10. Mức giá này tuy không còn cao nhưng người chăn nuôi vẫn có lãi nên việc tái đàn phục vụ cho thị trường cuối năm đang tiếp tục tăng.

Từ đầu năm đến nay, tại Hợp tác xã (HTX) chăn nuôi Xuân Phú (huyện Xuân Lộc) cung cấp ra thị trường lượng heo giống tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm ngoái. HTX dịch vụ chăn nuôi Đồng Hiệp (huyện Thống Nhất) đã đạt hơn 10 tỷ đồng doanh thu từ nuôi heo. Hiện tại, HTX Đồng Hiệp đã ký hợp đồng cung cấp khoảng 200 con heo/ngày cho các đầu mối giết mổ. Tại thị xã Long Khánh, huyện Xuân Lộc, huyện Định Quán, nhiều hộ chăn nuôi gia đình lâu nay “treo chuồng” vì giá heo xuống quá thấp đã tổ chức nuôi heo trở lại. Bà Trần Thị Hà (ngụ xã Phú Hiệp, huyện Định Quán) đã đầu tư nuôi 175 con heo thịt để bán vào dịp Tết. “Giá heo hiện tại vẫn còn cao, Tết đến, nhu cầu tăng nên liều đầu tư nhằm gỡ vốn cho những năm trước nuôi toàn lỗ ”- bà Hà tính toán.

Tại Công ty CP chăn nuôi C.P. Việt Nam (CPV) đang thực hiện mô hình liên kết chăn nuôi heo với người dân, mỗi năm cung ứng cho thị trường gần 300 ngàn tấn thịt. Nông dân tự bỏ vốn, xây chuồng trại theo kỹ thuật của CPV, phía CPV cung cấp giống nuôi chất lượng cao, cử kỹ sư chăn nuôi, bác sỹ thú y hướng dẫn, giám sát về kỹ thuật. CPV và nông dân còn liên kết theo mô hình nuôi heo nái sinh sản và heo thịt. Nuôi heo nái sinh sản quy mô 600 - 2.400 con/trang trại; nuôi heo giống và heo thịt 1.000 - 10.000 con/trang trại. CPV nhận định, giá thịt heo cung ứng cho thị trường Tết sắp tới sẽ không tăng do lượng đang nuôi khá dồi dào.

Ông Văn Đức Mười - Tổng giám đốc Công ty Vissan - cho biết, công ty chuẩn bị 3.300 tấn thịt gia súc, 2.500 tấn thực phẩm chế biến. Vissan đã điều chỉnh lượng hàng cung ứng cho thị trường Tết Ất Mùi tăng khoảng 10% so với Tết 2014, nguồn hàng cung ứng kéo dài hết quý I/2015. Theo ông Mười, vào dịp cuối năm, giá thịt heo, sản phẩm chế biến từ thịt heo sẽ không tăng nhiều so với ngày thường bởi 2 lý do, nguồn thực thẩm đã được các trang trại chăn nuôi, các doanh nghiệp (DN) chế biến dự trữ dồi dào và nguồn hàng lớn từ chương trình bình ổn thị trường.

Bà Lê Ngọc Đào - Phó giám đốc Sở Công Thương TP.Hồ Chí Minh - chia sẻ, các DN chuẩn bị dự trữ hàng hóa cung ứng cho 2 tháng trước và sau Tết Ất Mùi tổng số vốn hơn 15.000 tỷ đồng, tăng 109% so với Tết 2014. Riêng vốn dành cho hàng bình ổn thị trường là 8.304 tỷ đồng, tăng 69,4% so với Tết 2014. Vào các tháng cao điểm Tết, giá trị hàng hóa của các DN bình ổn thị trường tham gia vào khoảng 4.861,8 tỷ đồng; riêng mặt hàng thịt heo, giá sẽ không tăng mà có thể còn giảm do các DN áp dụng chương trình khuyến mại giảm giá cùng với nguồn hàng bình ổn dồi dào đủ sức “can thiệp” vào thị trường.

Ông Văn Đức Mười - Tổng giám đốc Công ty Vissan:

Vào dịp cuối năm, giá thịt heo, sản phẩm chế biến từ thịt heo sẽ không tăng nhiều so với ngày thường bởi 2 lý do, nguồn thực phẩm đã được các trang trại chăn nuôi, các DN chế biến dự trữ dồi dào và nguồn hàng lớn từ chương trình bình ổn thị trường.

Thế Vĩnh