Xây dựng mô hình sản xuất giống gia cầm tại Cao Bằng

Nguồn tin: Khuyến Nông VN, 27/12/2014
Ngày cập nhật: 29/12/2014

Để ngăn chặn việc nhập khẩu trái phép con giống gia cầm vào từ các tỉnh biên giới, đồng thời phát triển chăn nuôi hiệu quả, tạo công ăn việc làm, tạo con giống tại chỗ cho người chăn nuôi, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Trung tâm Khuyến nông Cao Bằng triển khai dự án “Xây dựng Mô hình sản xuất giống gia cầm cho các tỉnh miền núi biên giới phía Bắc giai đoạn 2014 – 2016” tại phường Hòa Chung và Sông Hiến, thành phố Cao Bằng.

Dự án hỗ trợ với quy mô 2.000 con vịt bố mẹ giống SM, 01 máy ấp, 01 máy nở và một số vật tư khác.

Có 16 hộ tham gia mô hình đáp ứng được các tiêu chí theo yêu cầu của dự án như: điều kiện kinh tế, trình độ nhận thức để tiếp nhận tiến bộ kỹ thuật.

Trong quá trình triển khai, cán bộ dự án đã tổ chức tập huấn cho các hộ chăn nuôi gia cầm bố mẹ và hộ ấp nở về Điều kiện cần thiết cho cơ sở ấp nở gia cầm; cấu tạo, cách sử dụng, vận hành và bảo quản máy ấp, máy nở; Kỹ thuật ấp trứng: Kỹ thuật ra nở và chọn gia cầm giống, sử dụng vắc xin cho gia cầm 1 ngày tuổi. Ghi chép theo dõi kết quả ấp nở và hiệu quả kinh tế. Sổ tay ghi chép theo dõi ấp trứng, theo dõi xuất bán gia cầm. Tập huấn cho hộ chăn nuôi gia cầm về Quy trình chăn nuôi gia cầm ATSH trong nông hộ; Giống và chọn giống gia cầm, chuẩn bị chuồng trại; Kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng gia cầm theo từng giai đoạn (úm đến chuẩn bị đẻ), Vệ sinh thú y (vệ sinh chuồng trại, vệ sinh thức ăn, nước uống) và phòng trị một số bệnh truyền nhiễm, bệnh ký sinh trùng thường gặp trên gia cầm sinh sản. Biện pháp xử lý chất thải trong chăn nuôi, Sổ tay ghi chép trong chăn nuôi nông hộ; Quản lý sinh sản trong Chăn nuôi gia cầm; vận chuyển trứng, vận chuyển gia cầm.

Đàn vịt sinh trưởng phát triển tốt tại hộ Nguyễn Văn Công - Hòa Chung và hộ Đoàn Thị Hồng Linh - Sông Hiến – Cao Bằng

Sau khi được hỗ trợ kỹ thuật, các hộ đã gia cố và xây dựng thêm chuồng trại phù hợp điều kiện của gia đình và phải đảm bảo yêu cầu kỹ thuật. Diện tích chuồng nuôi phù hợp với số lượng, chủng loại và mật độ nuôi theo quy định. Thức ăn hỗ trợ đúng chất lượng và chủng loại theo từng lứa tuổi vịt. Đảm bảo đủ thức ăn và nước uống sạch cho đàn gia cầm bố mẹ. Thiết bị chiếu sáng, đèn chụp sưởi và các dụng cụ, thiết bị điện khác có vật bảo vệ chống vỡ, chống cháy nổ và an toàn cho người sử dụng.

Trong quá trình nuôi vịt bố mẹ, cán bộ chỉ đạo kỹ thuật thường xuyên hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi an toàn sinh học và kỹ thuật chăn nuôi vịt bố mẹ có hướng dẫn khống chế khối lượng giai đoạn dò để đàn vịt không quá béo. Các hộ nuôi gia cầm sinh sản đều có cam kết thực hiện theo kỹ thuật của mô hình và cam kết bán trứng cho hộ có máy ấp nở trong mô hình.

Với công suất máy ấp 11.500 trứng/mẻ và máy nở công suất 3.000 trứng/mẻ, máy phát điện và cùng phụ kiện để đảm bảo hộ gia đình ấp nở đạt yêu cầu kỹ thuật. Việc hướng dẫn kỹ thuật và lựa chon khu vực đặt máy ấp đảm bảo an toàn sinh học, yêu cầu đường nhập trứng và khu vực ra gia cầm non riêng biệt, dễ vệ sinh, có sát trùng thường xuyên khu vực ấp nở. Hộ ấp nở cũng có cam kết ấp trứng 100% cho các hộ nuôi vịt sinh sản, cung cấp gia cầm 1 ngày tuổi, phục vụ nuôi thương phẩm tại địa phương sẽ tạo ra nhóm hộ chăn nuôi và ấp nở, phục vụ nhu cầu con giống tại chỗ cho địa phương và hình thành một nghề mới, mang lại thu nhập ổn định bền vững cho nông dân trên địa bàn triển khai dự án.

Máy ấp được lắp đặt tại hộ Hà Thị Loan - Phường Hòa Chung, Cao Bằng

Sản phẩm vịt con

Đàn vịt giống đến 20 tuần tuổi sinh trưởng, phát triển tốt, khối lượng vịt cái 2,6 kg, vịt đực 3,0 kg đạt tiêu chuẩn vào đẻ. Tỉ lệ sống đến giai đoạn kết thúc nuôi hậu bị là 90,4%. Kết thúc giai đoạn hậu bị, các hộ đã tiến hành lựa chọn những con vịt đạt tiêu chuẩn đưa vào đẻ, tỷ lệ vào đẻ đạt 90,4%, vượt chỉ tiêu kế hoạch đề ra. Theo chỉ tiêu của giống, Vịt SM sẽ cho năng suất đẻ khoảng 222 - 224 trứng/mái/năm (trong 42 tuần đẻ). Số trứng sẽ được đưa vào hộ ấp nở đẻ cung cấp con giống thương phẩm cho nông dân tại địa bàn, với giá thành giảm hơn so với con giống được vận chuyển từ miền xuôi lên, đồng thời tránh được nguy cơ lây lan dịch bệnh cho đàn gia cầm.

Thông qua dự án đã giúp nông dân chủ động nguồn giống, tạo nghề nuôi thuỷ cầm sinh sản, lồng ghép các lớp tập huấn chuyển giao tiến bộ kỹ thuật về nuôi, chăm sóc, phòng bệnh cho vật nuôi để nâng cao nhận thức của người chăn nuôi, đặc biệt là công tác vệ sinh thú y, phòng bệnh. Do đó tỷ lệ nuôi sống, tỷ lệ chọn giống khi vào đẻ đều đạt so với yêu cầu đề ra, đàn vịt sẽ cho khả năng sinh sản tốt, giảm việc nhập lậu vịt 1 ngày tuổi qua biên giới.

TS. Hạ Thúy Hạnh - PGĐ. Trung tâm Khuyến nông Quốc gia