'Nắn' trái cây bán Tết

Nguồn tin: Nông Nghiệp VN, 24/12/2015
Ngày cập nhật: 26/12/2015

Để phục vụ nhu cầu chưng Tết, nhiều nông dân miền Tây đã sáng tạo “nắn” trái cây đặc sản với nhiều kiểu dáng lạ như bưởi hồ lô, bàn tay Phật, dưa hấu thỏi vàng…

Dưa hấu thỏi vàng

Năm nay sản phẩm bưởi hồ lô có hình bản đồ Việt Nam được nhiều khách chuộng.

Ông Võ Trung Thành, Chủ nhiệm Câu lạc bộ bưởi tạo hình ở xã Phú Tân, huyện Châu Thành (Hậu Giang) cho hay, dịp Tết Nguyên đán Bính Thân 2016 sẽ SX 300 cặp bưởi có hình bản đồ Việt Nam và 2 quần đảo Trường Sa, Hoàng Sa.

Trên phần vỏ xanh của trái bưởi, phần đất liền hình chữ S nổi có hình ngôi sao năm cánh tượng trưng cho quốc kỳ của Việt Nam. Bên cạnh là các chấm sáng màu thể hiện hai quần đảo thiêng liêng của Tổ quốc.

Theo ông Thành, sản phẩm được tạo từ giống bưởi Năm Roi, không hạt, mới trồng thử nghiệm nên số lượng chưa nhiều, chỉ lệ đạt khoảng 70%. Dự kiến, loại bưởi này bán trong dịp tết từ 2,5 - 2,6 triệu đồng/cặp (mỗi trái nặng từ 1,2 - 1,5kg). Hiện có nhiều khách hàng ở TP.HCM và miền Bắc đặt hàng.

Ông Võ Trung Thành bên sản phẩm bưởi hồ lô hình bản đồ Việt Nam

“Mỗi năm tôi đều sáng tạo ra sản phẩm mới lạ để phục vụ thị trường tết. Ý tưởng năm nay là gắn hình bản đồ trên trái bưởi nhằm khẳng định chủ quyền của đất nước, qua đó kêu gọi mọi người đóng góp xây dựng Tổ quốc ngày một giàu đẹp...” ông Thành nói.

Ông Thành cho biết, trồng và tạo hình cho bưởi không khó, nhưng cần tìm hiểu cây trồng phù hợp với điều kiện, thổ nhưỡng của từng vùng. Đến nay, CLB SX trái cây tạo hình với 26 thành viên cùng 24,8 ha.

Mỗi thành viên khi tham gia đều phải học quy trình khép kín từ việc thường xuyên dọn cỏ, cắt tỉa cành, chọn nhánh… để tạo ra được những trái bưởi to như ý, cành lá đẹp.

Các mặt hàng bưởi “độc” đón tết năm nay gồm bưởi hồ lô Phước - Lộc - Thọ; thỏi vàng Tài - Lộc; đồng tiền... Năm nay CLB tạo hình các loại bưởi hồ lô đạt trên 7.000 trái, trong khi năm ngoái là 9.000 trái. Chính vì vậy, dự kiến giá bán sẽ tăng khoảng 5% so với năm trước, dao động từ 300.000 - 800.000 đồng/trái.

Theo ông Thành, nguyên nhân thất mùa bưởi là do thời tiết bất thường, sâu đục trái tấn công, nhiều vườn có bưởi non rụng 30 - 40%.

Trong khi đó, nghệ nhân tạo hình trên dưa hấu ở khu vực 7, phường Bình Thủy, quận Bình Thủy (Cần Thơ), ông Trần Thanh Liêm dự định tung ra thị trường 700 cặp dưa hấu hình thỏi vàng, xe hơi, hình trái tim có bản đồ Việt Nam… Năm nay ông cũng làm khoảng 100 cặp dưa hấu vuông.

Ông Liêm cho biết, về giá cả sẽ không thay đổi so với năm rồi dù dưa hút hàng. Vụ này ông chỉ thay đổi mẫu chữ trên mỗi trái dưa cho đẹp hơn.

Dưa hấu hình thỏi vàng sẽ được phân loại theo trọng lượng, loại 1 là 1,2kg; loại 2 từ 1,3 - 1,4kg và loại 3 từ 1,5kg trở lên; giá bán từ 3 - 4 triệu đồng/cặp; dưa vuông 1,3 triệu đồng/cặp.

Mấy chục năm trước, gia đình ông Liêm chuyên trồng lúa và rau màu. Đến năm 2000, ông quyết định chuyển qua trồng dưa hấu quanh năm.

Đến năm 2004, tình cờ xem được một tài liệu về trái dưa hấu vuông ở Nhật, ông học trồng để bán vào dịp tết. Năm 2005, dưa hấu vuông do ông SX được bán tại siêu thị Metro với giá khá cao.

Quýt hồng vào chậu chưng tết

Những năm tiếp theo, ông cải thiện khuôn để dưa đẹp và to hơn. Trên mỗi cặp dưa hấu vuông đều có khắc hình tiên đồng, ngọc nữ và dòng chữ “Chúc mừng năm mới”, “Vạn sự như ý”...

Lão nông Lưu Văn Ràng ở ấp Hòa Khánh, xã Vĩnh Thới, huyện Lai Vung, Đồng Tháp cho biết: "Năm nay tôi thực hiện hai đợt tuyển chọn các cây quýt hồng đủ điều kiện để xử lý ra hoa cho vào chậu, tổng số đạt khoảng 450 cây. Tuy giá quýt hồng vào chậu giá cao nhưng đã có nhiều khách hàng ở miền Đông xuống đặt mua với số lượng 100 chậu".

LÊ HOÀNG VŨ