Huyện Yên Định (Thanh Hóa): Áp dụng chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP

Nguồn tin: Báo Thanh Hóa, 04/09/2016
Ngày cập nhật: 8/9/2016

Ông Nguyễn Văn Phố, thôn 7, xã Quý Lộc trao đổi về kinh nghiệm chọn thức ăn chăn nuôi của gia đình.

An toàn vệ sinh thực phẩm là khâu quan trọng hàng đầu để đánh giá chất lượng nông sản, thực phẩm, vì vậy, cùng với việc tổ chức cho hội viên, nông dân ký kết sản xuất an toàn, Hội Nông dân (HND) huyện Yên Định (Thanh Hóa) còn tích cực phối hợp với các ngành chức năng tổ chức, hướng dẫn và hỗ trợ bà con áp dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật chăn nuôi theo hướng VietGAP, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).

Để có những sản phẩm chất lượng cung ứng ra thị trường, từ năm 2011 đến nay, HND huyện Yên Định đã tích cực phối hợp với phòng nông nghiệp và phát triển nông thôn, trạm thú y huyện triển khai nhiều mô hình chăn nuôi theo hướng VietGAP. Gia đình ông Nguyễn Văn Phố, thôn 7, xã Quý Lộc hiện đang nuôi trên 20.000 con gà thịt/lứa, tương đương khoảng 100.000 con/năm, là một ví dụ điển hình. Năm 2009, ông xây dựng trang trại và bắt tay vào sản xuất, nhưng hiệu quả không được như mong muốn, có lứa lỗ gần nửa, khi đó mỗi khi đến kỳ xuất bán là ông chật vật tìm đầu ra. Từ khi tham gia chăn nuôi theo mô hình VietGAP, gia đình ông áp dụng quy trình kỹ thuật chăn nuôi khoa học tiên tiến, vừa giúp tăng hiệu quả kinh tế vừa giảm ô nhiễm môi trường, đến nay quy mô trang trại đã được mở rộng với đầu ra ổn định là các siêu thị. Năm 2015, sau khi đã trừ hết chi phí gia đình ông lãi trên 900 triệu đồng, tạo việc làm thường xuyên cho 6 lao động với mức thu nhập 6 triệu đồng/người/tháng. Ông Phố cho biết: Muốn phát triển chăn nuôi bền vững thì yếu tố áp dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật là vấn đề then chốt, quyết định sự thành công. Sản xuất ra sản phẩm chất lượng, uy tín với người tiêu dùng để phát triển lâu dài mới là điều quan trọng.

Gia đình ông Trịnh Hữu Khoa, thôn 2, xã Định Tường, trước đây chăn nuôi thường xuyên thua lỗ do dịch bệnh, do đầu tư không hợp lý nên giá thành quá cao... Khi tham gia mô hình chăn nuôi VietGAP, sử dụng nguồn thức ăn bảo đảm chất lượng, công tác vệ sinh phòng dịch đúng cách và tiêm chủng đúng loại vắc-xin đã nâng cao chất lượng sản phẩm. Hiện nay, gia đình ông nuôi 10 lợn nái và mỗi lứa nuôi 60 lợn thịt luôn có “đầu ra” ổn định.

Là địa phương có truyền thống chăn nuôi và sản xuất các loại rau màu, vì vậy các cấp HND huyện Yên Định đẩy mạnh công tác tuyên truyền để hội viên, nông dân nhận thức được tầm quan trọng của thực phẩm an toàn đối với sức khỏe con người. Cùng với việc tổ chức để 100% gia đình hội viên tham gia ký cam kết không sử dụng các chất cấm trong chăn nuôi, trồng trọt, sản xuất đúng quy trình và khuyến cáo của cơ quan chuyên môn, hội đã chủ động xây dựng các mô hình sản xuất đúng tiêu chuẩn chất lượng về VSATTP để nhân rộng, định hướng nông dân sản xuất an toàn và “nói không với thực phẩm bẩn”. Đến nay, hầu hết các trang trại, hộ chăn nuôi trên địa bàn huyện Yên Định đều được hướng dẫn và đang từng bước tiếp cận áp dụng quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP. Nhờ vậy, lợi nhuận tăng cao hơn từ 5 đến 7% so với các hộ khác trong vùng, yên tâm về “đầu ra” của sản phẩm.

Chăn nuôi hộ gia đình, trang trại thường có số lượng lớn là môi trường dễ phát sinh mầm bệnh, vì vậy chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP đang đem lại hiệu quả rõ rệt. Từ thực tế cho thấy, việc phát triển chăn nuôi theo hướng VietGAP trên địa bàn huyện Yên Định không chỉ sản xuất sản phẩm an toàn mà còn nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả kinh tế. Đây là cơ sở để nhân rộng mô hình chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học, góp phần giảm thiểu tình trạng ô nhiễm môi trường, hạn chế dịch bệnh, giúp người chăn nuôi nâng cao thu nhập và cung cấp sản phẩm an toàn phục vụ thị trường.

Tuấn Anh (Hội Nông dân tỉnh)