Tuyên Quang: Khuyến khích phát triển chăn nuôi bò sữa theo mô hình trang trại, công nghiệp

Nguồn tin: Báo Tuyên Quang, 30/01/2016
Ngày cập nhật: 1/2/2016

Năm 2001, những con bò sữa Sind thuần chủng khoang trắng khoang đen, to gấp đôi giống bò vàng địa phương đã được nhập về.

Thời điểm ấy, tỉnh Tuyên Quang đã có nhiều chính sách để ưu tiên phát triển ngành chăn nuôi bò sữa với hy vọng con bò sữa sẽ mang lại những đổi thay trên vùng đất còn nhiều khó khăn này. Tuy nhiên, 5 năm thời kỳ đầu, đàn bò sinh trưởng phát triển kém, bò bị nhiễm bệnh dẫn đến số lượng đàn bò giảm, năng suất, sản lượng sữa đều không đạt so với kỳ vọng. Đó là chưa kể giá sữa nguyên liệu bán ra liên tục bị sụt giảm dẫn đến tình trạng đầu tư không có lãi.

Trang trại bò sữa Tuyên Quang - Vinamilk tại xã Phú Lâm (Yên Sơn).

Để vực dậy ngành chăn nuôi bò sữa, năm 2006, UBND tỉnh đã đồng ý cho Công ty cổ phần Sữa Việt Nam - Vinamilk mua lại trang trại bò sữa Phú Lâm, nay là Chi nhánh Công ty TNHH Một thành viên bò sữa Việt Nam, trang trại bò sữa Tuyên Quang - Vinamilk. Bà Vũ Hải Yến, Giám đốc trang trại cho biết, mua lại trang trại bò sữa Phú Lâm, Công ty cổ phần Sữa Việt Nam - Vinamilk đã đầu tư phát triển hệ thống hạ tầng, chuồng trại chăn nuôi. Năm 2015 vừa qua, doanh nghiệp đầu tư gần 18 tỷ đồng xây dựng lại hệ thống chuồng trại, kho trữ thức ăn; đồng thời liên kết phát triển diện tích trồng cỏ, thay thế những con bò đã già, áp dụng quy trình kỹ thuật công nghệ thông tin, sử dụng phần mềm trong việc chăn nuôi. Mỗi con bò đều được gắn chíp điện tử để quản lý, kiểm soát khẩu phần ăn, chế độ dinh dưỡng cũng như dịch bệnh, năng suất sữa. Hiện tổng đàn bò của trang trại là hơn 2.000 con, trong đó trên một nửa số bò đang cho khai thác sữa mỗi ngày. Năm 2015, sản lượng sữa tươi đạt trên 7.000 tấn, tăng 1,5% so với năm 2014.

Bên đàn bò chuẩn bị đưa vào dàn máy vắt sữa, ông Nguyễn Hồng Thanh, Bí thư Chi bộ Công ty TNHH Sữa cho tương lai, thôn Tân Thịnh, xã Phúc Ứng (Sơn Dương) nhớ lại: Nếu như trước đây, thời điểm mới hoạt động theo mô hình liên kết “4 nhà” (Nhà doanh nghiệp, nhà nông, nhà nước, nhà khoa học), công ty chỉ có hơn 500 con bò, trong đó có 170 con cho thu hoạch sữa, sản lượng từ 1,5 - 1,7 tấn/ngày. Nguồn thức ăn cho bò thường xuyên bị động, không đủ do chưa xây dựng được phương án gắn kết, thu mua, ký hợp đồng với nhân dân. Nhưng đến nay, mô hình này ngày càng phát huy được ưu điểm, đưa công ty làm ăn hiệu quả, nâng cao thu nhập cho người lao động và gắn kết chặt chẽ với người nông dân. Hiện nay, công ty có tổng đàn bò là 1.011 con, trong đó bò vắt sữa là 444 con. Sản lượng sữa hiện tại là 12,3 tấn/ngày. Hàng năm để duy trì sản xuất, công ty cần thu mua từ 8.000 đến 10.000 tấn cỏ. Ngoài việc ký hợp đồng thu mua cỏ với một đội sản xuất cỏ, công ty còn ký hợp đồng với người dân ở các xã Phúc Ứng, Tú Thịnh, Tân Trào và mở rộng ra các xã vùng đệm như Minh Thanh, Lương Thiện, Thiện Kế, Hợp Hòa…

Người dân xã Phúc Ứng thu hoạch cỏ cung cấp cho trang trại bò sữa Tân Thịnh, xã Phúc Ứng (Sơn Dương) do Công ty TNHH Sữa cho tương lai quản lý.

Đến thăm đồi cỏ của anh Trần Quốc Sơn, Đội trưởng Đội sản xuất cỏ của công ty chẳng khác nào một thảo nguyên xanh. Nơi đây trồng đủ các loại cỏ từ cỏ voi, Mobasa, Guinea, Mulato cho đến những loại cỏ chất lượng cao hơn như Alfafa, giống cỏ nhập ngoại. Ở đây, mỗi năm đội cung cấp hơn 5.000 tấn cỏ cho công ty. Anh Sơn cho biết, có khoảng 60 công nhân lao động đang làm việc tại đây, gồm cả lao động hợp đồng lâu dài và lao động theo mùa vụ. Mỗi công nhân thu nhập bình quân hàng tháng từ 4 đến 5 triệu đồng, hầu hết là người dân trong xã. Một trong những nguyên nhân, trước đây chăn nuôi bò sữa ở tỉnh ta chưa thực sự mang lại hiệu quả đó là do chưa có sự gắn kết với người nông dân cũng như khó khăn trong đầu tư trang thiết bị kỹ thuật hiện đại, thị trường tiêu thụ sữa chưa mở rộng như hiện nay. Việc phát triển kinh doanh hiệu quả thực tế ở Công ty TNHH Sữa cho tương lai đó là kết quả của việc không ngừng đầu tư trang thiết bị công nghệ, dây chuyền hiện đại từ việc đảm bảo vùng nguyên liệu bền vững đến khâu chế biến thức ăn cho bò, dây chuyền vắt sữa cũng như các công nghệ hiện đại khác trong chăm sóc, chăn nuôi bò sữa, đảm bảo vệ sinh an toàn lao động… Chăn nuôi bò sữa sẽ không chỉ dừng lại ở đây mà với mục tiêu đến năm 2020, Công ty TNHH Sữa cho tương lai phấn đấu đưa tổng đàn bò lên 3.000 con, năng suất sữa tăng từ 29 kg/con/ngày lên 35 kg/con/ngày; mở rộng vùng nguyên liệu ra nhiều xã.

Đồng chí Lê Tiến Thắng, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Giám đốc Sở Nông nghiệp và PTNT cho biết, lộ trình phát triển chăn nuôi gia súc, trong đó có chăn nuôi bò sữa, đã được tỉnh phê duyệt quy hoạch đến năm 2020. Theo đó, vùng quy hoạch được thực hiện tại 2 huyện là Yên Sơn và Sơn Dương, với tổng đàn là 3.400 con. Khuyến khích phát triển chăn nuôi bò sữa theo mô hình trang trại, công nghiệp, chuyên nghiệp, góp phần đáp ứng nhu cầu chế biến sữa trong nước là mục tiêu của ngành Nông nghiệp tỉnh ta hiện nay.

Thư Châu