Đệm lót lên men - Giải pháp chăn nuôi an toàn

Ô nhiễm môi trường sống, dễ xảy ra dịch bệnh là những mặt trái của việc chăn nuôi nhỏ lẻ theo hộ gia đình trong khu dân cư. Vì vậy, những năm gần đây, các hộ chăn nuôi trên địa bàn Quảng Ninh đã sử dụng đệm lót lên men trong chuồng thay vì làm nền chuồng xi măng như cách truyền thống. Chỉ với một chi phí không lớn trong xây mới và cải tạo chuồng trại, người chăn nuôi sử dụng đệm lót lên men có thể xử lý mùi hôi và chất thải, ngăn ngừa dịch bệnh, tăng chất lượng thịt.

Đệm lót lên men được gia đình anh Vũ Văn Diên, khu Lâm Sinh 2, phường Minh Thành, TX Quảng Yên sử dụng từ năm 2013 mang lại hiệu quả rõ rệt.

Tham quan trang trại nuôi lợn của gia đình anh Vũ Văn Diên, khu Lâm Sinh 2, phường Minh Thành, TX Quảng Yên, chúng tôi dễ dàng nhận ra sự đối lập giữa các khu chăn nuôi. Ở khu chuồng cũ nền bằng xi măng, mùi phân và nước thải bốc lên khá nồng, khó chịu; trong khi tại khu chuồng mới, đàn lợn khá sạch sẽ và đặc biệt gần như không còn mùi hôi đặc trưng của các khu chăn nuôi. Anh Diên cho biết: Hiện trang trại của gia đình anh có 3 chuồng dành cho lợn đẻ, lợn thịt, lợn con với tổng số đàn trung bình xấp xỉ 200 con. Năm 2013, gia đình được Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư tỉnh chọn là một trong những hộ thực hiện thí điểm mô hình đệm lót lên men trong chăn nuôi. Theo đó, gia đình được chuyển giao khoa học kỹ thuật của quy trình làm đệm lót cũng như hỗ trợ 100% chi phí nguyên vật liệu. Chỉ thời gian ngắn đưa vào triển khai, đệm lót lên men đã cho thấy những hiệu quả khác biệt, rõ nét. Đó là tránh được bệnh tật, chất thải tự tiêu, tiết kiệm nhân công, giảm chi phí đầu vào, tận dụng sản phẩm phụ tạo nguồn phân bón hữu cơ an toàn phục vụ cho sản xuất trồng trọt… “Để có lứa lợn phát triển tốt, chất lượng thịt cao đòi hỏi nguồn lợn giống phải đảm bảo khoẻ, sạch bệnh nên việc chăm sóc lợn con trong chăn nuôi giữ vai trò tiên quyết. Vì vậy, chúng tôi chọn dùng đệm lót lên men cho khu nuôi lợn con. Trước đây, gia đình tôi nuôi lợn bằng cách truyền thống, lợn con hay bị dịch bệnh, thường xuyên phải cho uống thuốc, tỷ lệ hao hụt cao. Từ khi thực hiện đệm lót lên men thì hiệu quả cải thiện đáng kể, lợn ít bị bệnh, độ đồng đều cao, môi trường cũng được giải quyết một cách cơ bản. Hiệu quả kinh tế cũng nhờ đó tăng từ 10-15%. Lâu nay, lượng lợn thương phẩm của trang trại có bao nhiêu đều bán hết bấy nhiêu, thậm chí các cơ sở giết mổ còn đặt hàng bao tiêu sản phẩm” - anh Diên phấn khởi cho biết.

Cũng theo anh Diên, đệm lót lên men là phương pháp sử dụng vi khuẩn lên men có khả năng phân giải chất hữu cơ và ức chế các vi sinh vật có hại, tiêu huỷ phân, nước tiểu làm giảm các khí độc và mùi hôi trong chuồng. Nguyên liệu được sử dụng làm đệm lót là hỗn hợp gồm các nguyên liệu có độ xơ cao, ít bị mềm khi ẩm ướt và có hàm lượng chất dinh dưỡng nhất định, không độc, không gây kích thích đối với vật nuôi, như: Mùn cưa, trấu, lõi ngô được nghiền cùng men vi sinh. Chính vì vậy, người chăn nuôi thông thường có thể thực hiện đệm lót lên men một cách dễ dàng, các tiêu chuẩn kỹ thuật cũng không quá phức tạp. Từ thành công của gia đình mình, anh Diên đã giới thiệu, tư vấn cho không ít hộ gia đình trong và ngoài vùng cùng thực hiện mô hình này. Gia đình anh Lê Đình Lộ, thôn Trại Lốc 1, xã An Sinh, TX Đông Triều là một trong số đó. Anh Lộ chia sẻ: “Đệm lót lên men sử dụng trong chăn nuôi là một giải pháp rất tốt để giảm thiểu những bất cập trong quá trình nuôi. Hiện gia đình tôi đang sử dụng đệm lót cho 4 ô nuôi lợn con. Nhờ có đệm lót, đàn lợn lúc nào cũng sạch bệnh, phát triển nhanh, khoẻ mạnh. Vừa qua, trên địa bàn xã có xảy ra dịch tiêu chảy cấp ở lợn con nhưng đàn lợn của gia đình tôi không hề mắc dịch. Với quy mô tổng đàn bình quân đạt từ 500-600 con, thời gian tới, gia đình sẽ đầu tư vốn để hướng tới xây dựng 100% số ô nuôi đều dùng đệm lót lên men”.

Ông Chu Minh Trí, cán bộ Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư, Sở NN&PTNT khẳng định, chăn nuôi trên nền đệm lót lên men là mô hình phù hợp với phát triển chăn nuôi theo hướng nông nghiệp sạch. Việc ứng dụng công nghệ đệm lót lên men đảm bảo vệ sinh môi trường, an toàn dịch bệnh, nâng cao chất lượng sản phẩm. Thêm vào đó, đây còn là mô hình dễ ứng dụng, kinh phí đầu tư không nhiều, thực hiện trong thời gian ngắn nhưng hiệu quả kinh tế khá cao. Hiện đệm lót lên men đã được sử dụng rộng rãi, phổ biến trong chăn nuôi trên địa bàn toàn tỉnh.

Hoàng Anh

Các tin chăn nuôi khác:

Các tin năm 2016: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64

Các tin năm 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007