Bà Rịa - Vũng Tàu: Cam kết chăn nuôi an toàn

Cam kết chăn nuôi an toàn từ các hộ nông dân là cơ sở đầu tiên bảo đảm chất lượng nguồn thịt bán tại chợ. Trong ảnh: Quầy hàng thịt heo, chợ Vũng Tàu. Ảnh: THU THẢO

Tại hội thảo “Triển khai pháp luật về chăn nuôi - thú y, ký cam kết không sử dụng chất cấm trong chăn nuôi” do Chi cục Thú y tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu tổ chức ngày 21-6 vừa qua, 60 hộ là chủ trang trại chăn nuôi trên địa bàn tỉnh đã thực hiện ký cam kết chăn nuôi an toàn. Cụ thể, cam kết sử dụng nguồn gốc con giống rõ ràng, không sử dụng chất cấm, bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng.

Theo bản cam kết, các hộ chăn nuôi không mua bán hoặc sử dụng thuốc, hóa chất, kháng sinh trong danh mục cấm sử dụng trong chăn nuôi- thú y; tuân thủ tốt các quy định, hướng dẫn sử dụng, ngưng sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi; không thực hiện và không để thương lái bơm nước, tiêm thuốc an thần vào vật nuôi khi xuất bán; thực hiện tốt các quy trình, kỹ thuật chăn nuôi an toàn; tuân thủ việc tiêm phòng và lấy mẫu kiểm tra dịch bệnh theo các quy định hiện hành; kịp thời báo cáo, phản ảnh cho các cơ quan chức năng khi phát hiện các tổ chức, cá nhân có dấu hiệu vi phạm các nội dung trên.

Đã đến lúc không thể thờ ơ

Thời gian qua, việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi đã và đang gây hoang mang cho người tiêu dùng và đe dọa sức khỏe của cộng đồng. Ông Hà Lâm Quỳnh, Chi cục trưởng Chi cục Thú y tỉnh cho biết, từ năm 2015 đến nay, Chi cục đã phát hiện và xử phạt 5 trường hợp sử dụng chất tạo nạc trong chăn nuôi, 1 trường hợp tiêm thuốc an thần và bơm nước vào heo trước khi giết mổ. Điển hình như các trường hợp: phát hiện mẫu nước tiểu có chứa hoạt chất Salbutamol vượt ngưỡng cho phép gấp 45 lần ở trang trại của ông Nguyễn Chí Hiếu (xã Xà Bang, huyện Châu Đức) với tổng đàn heo 304 con; trang trại chăn nuôi 1.800 con heo của ông Trần Văn Khoa (xã Xà Bang, huyện Châu Đức) sử dụng hóa chất vượt ngưỡng cho phép; cơ sở giết mổ heo của ông Bùi Ngọc Quy (xã Láng Lớn, huyện Châu Đức) bơm nước vào 7 con heo chuẩn bị giết mổ... Sau khi phát hiện và xử phạt, Chi cục Thú y đã tăng cường chỉ đạo cán bộ thú y thường xuyên kiểm tra, tuyên truyền, nhắc nhở. Đến nay, các cơ sở đã bị xử phạt chưa có hành vi tái phạm.

Ông Giao Văn Sỹ, Trưởng phòng Chăn nuôi - Chi cục Thú y tỉnh - cho biết, việc sử dụng thịt gia súc có chất Salbutamol tích lũy sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, gây ra các triệu chứng rối loạn nhịp tim, tim đập nhanh, tăng huyết áp, co thắt phế quản, phù nề, run cơ, liệt cơ, choáng váng… Còn việc tiêm thuốc an thần và bơm nước vào heo trước khi giết mổ cũng gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe con người. Thịt heo sẽ tồn dư thuốc với nồng độ cao, người ăn loại thịt có chất này về lâu dài có thể bị giãn nở mạch máu, hạ huyết áp, hô hấp chậm, rối loạn giấc ngủ…, đặc biệt nghiêm trọng đối với người già và trẻ em. Vì lợi nhuận trước mắt, người chăn nuôi đã và đang gây nên những mối nguy hại khôn lường đối với sức khỏe cộng đồng và xã hội. “Việc tiếp diễn sử dụng chất cấm trong chăn nuôi sẽ dẫn đến đánh mất niềm tin của người tiêu dùng. Đặc biệt trong thời gian tới, khi hiệp định TPP có hiệu lực, nhiều sản phẩm ngoại nhập khẩu vào thị trường trong nước, người tiêu dùng sẽ có nhiều lựa chọn hơn, tin chọn các sản phẩm bảo đảm an toàn toàn chất lượng. Lúc đó, ngành chăn nuôi nội địa sẽ khó cạnh tranh trước áp lực hội nhập”, ông Giao Văn Sỹ nói.

Một trang trại chăn nuôi heo tại xã Bình Ba (huyện Châu Đức).

Cam kết không sử dụng chất cấm

Tính đến nay, toàn tỉnh có 12.042 hộ chăn nuôi heo, trong đó150 hộ chăn nuôi theo hình thức trang trại. Tại hội thảo “Triển khai pháp luật về chăn nuôi - thú y, ký cam kết không sử dụng chất cấm trong chăn nuôi”, sau khi cùng với 60 hộ chăn nuôi khác ký cam kết, ông Nguyễn Tăng, chủ trang trại chăn nuôi heo ở xã Bình Ba (huyện Châu Đức) cho biết, một số người chăn nuôi bất chính trong thời gian qua đã làm ảnh hưởng không ít đến ngành chăn nuôi khi sản lượng tiêu thụ giảm do người tiêu dùng mang tâm lý e ngại. “Nếu tình hình này cứ tiếp diễn, người chăn nuôi sẽ gặp nhiều khó khăn. Do đó, việc ký cam kết lúc này góp phần nâng cao nhận thức của người chăn nuôi. Đồng thời, khi có chứng nhận của ngành chức năng, sản phẩm của chúng tôi sẽ có được niềm tin với người tiêu dùng, tiêu thụ dễ hơn”, ông Tăng nói.

Việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi được đưa vào quy định tại Bộ luật Hình sự 2015 (sửa đổi) với mức xử phạt rất nặng. Tuy nhiên, bên cạnh đó để hạn chế sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, cần phải có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan quản lý nhà nước, các chủ trang trại, hộ chăn nuôi và sự giám sát của cả cộng đồng. Theo ông Hà Lâm Quỳnh, do điều kiện đi lại khó khăn nên các trang trại không thể tham gia đầy đủ. Đối với các trang trại còn lại, Chi cục sẽ đến tận cơ sở để vận động người chăn nuôi ký cam kết. Còn với các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, Chi cục Thú y tỉnh sẽ phối hợp với các địa phương rà soát, tuyên truyền để người dân hiểu và thực hiện cam kết chăn nuôi an toàn. “Sau khi hoàn thành việc vận động người chăn nuôi, cơ sở giết mổ ký cam kết, Chi cục sẽ chỉ đạo các Trạm thú y tại địa phương thường xuyên kiểm tra tình hình hoạt động của các cơ sở đã thực hiện cam kết, góp phần nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các hộ chăn nuôi, giết mổ. Từ đó, người chăn nuôi sẽ tạo ra nguồn cung thực phẩm bảo đảm an toàn vệ sinh cung cấp cho thị trường, tạo niềm tin với người tiêu dùng, đồng thời nâng chất lượng và giá trị chăn nuôi”, ông Quỳnh cho biết thêm.

NGÔ THANH

Các tin chăn nuôi khác:

Các tin năm 2016: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64

Các tin năm 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007