Nam Định: Thêm giống thủy cầm triển vọng cho người chăn nuôi

Những năm qua, chăn nuôi thủy cầm luôn chiếm vị trí quan trọng trong ngành chăn nuôi, mang lại nguồn thu nhập cao cho người chăn nuôi trong tỉnh Nam Định. Nhằm giúp các hộ nông dân, trang trại phát triển chăn nuôi thủy cầm bền vững, an toàn dịch bệnh, năm 2016, Trạm Khuyến nông huyện Giao Thủy đã phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương (Viện Chăn nuôi) triển khai dự án khuyến nông Trung ương của Bộ NN và PTNT: “Xây dựng mô hình chăn nuôi vịt chuyên thịt, ngan giá trị kinh tế cao theo hướng an toàn sinh học trong nông hộ tại đồng bằng sông Hồng” làm điểm trình diễn để nhân rộng thành vùng chăn nuôi có quy mô lớn.

Ngay sau nghiên cứu, khảo sát tình hình thực tế tại Giao Thủy, Trạm Khuyến nông huyện và Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương đã chọn 10 hộ chăn nuôi thuộc 3 xã Giao Long, Giao Hải và Bạch Long. Đây là các hộ đáp ứng đủ điều kiện về chuồng trại, có kinh nghiệm chăn nuôi nhưng chưa biết áp dụng theo quy trình an toàn sinh học, có khả năng góp vốn và tự nguyện tham gia xây dựng mô hình. Dự án đã hỗ trợ các hộ chăn nuôi tham gia mô hình 100% con giống và một phần thức ăn, thuốc thú y. Cuối tháng 4-2016, Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương đã giao 2.800 con ngan cho 6 hộ chăn nuôi xã Giao Long, Bạch Long và 1.900 con vịt thương phẩm 1 ngày tuổi cho 4 hộ chăn nuôi của xã Giao Hải, đảm bảo quy mô 450 - 500 con ngan/hộ và 400 - 500 con vịt/hộ. Để đảm bảo mô hình chăn nuôi thủy cầm theo hướng an toàn sinh học, Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương đã cung cấp cho các hộ tham gia dự án các con giống đạt tiêu chuẩn giống loại I, phẩm chất giống tốt, rõ nguồn gốc, đàn bố mẹ đã được tiêm phòng một số bệnh như: cúm gia cầm, dịch tả vịt, viêm gan vịt… Giống vịt là giống chuyên thịt VCN/TP-SD; giống ngan là giống giá trị kinh tế cao VCN/TP-VS7. Trước khi bước vào thực hiện dự án, 10 hộ đã được tham gia lớp tập huấn về kỹ thuật chọn giống, chăm sóc nuôi dưỡng, quản lý và phòng trừ dịch bệnh ngan, vịt. Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương phân công cán bộ kỹ thuật cùng với Trạm Khuyến nông Giao Thủy giám sát trực tiếp các hoạt động của dự án tại thực địa, hướng dẫn kỹ thuật cho các hộ trong suốt quá trình xây dựng mô hình. Sau 2 tháng triển khai mô hình nuôi ngan, vịt an toàn sinh học tại huyện Giao Thủy, dự án đã tổ chức hội thảo đánh giá kết quả trước đông đảo cán bộ các cấp và bà con chăn nuôi địa phương. Tại các địa điểm tham quan nhiều đại biểu đều đánh giá cao về tỷ lệ nuôi sống, tốc độ tăng trưởng của các giống ngan, vịt thương phẩm do Trung tâm Thụy Phương chọn tạo. Tỷ lệ con nuôi sống của vịt, ngan đạt trên 97%, con nuôi chống chịu bệnh tốt, đàn giống của dự án ít phải sử dụng các loại thuốc phòng và điều trị bệnh như các đàn thủy cầm nuôi đại trà. Ông Nguyễn Văn Thành ở xóm 10, xã Giao Long là một trong 4 hộ nuôi mô hình vịt chuyên thịt của dự án với quy mô 400 con. Sau thời gian chăm sóc đàn vịt thuộc dự án cho thấy khả năng kháng bệnh tốt, tăng trưởng nhanh và ở thời điểm được 8 tuần tuổi trọng lượng bình quân đã đạt 3,2kg/con. Hiện giá bán xuất cả đàn là 33-35 nghìn đồng/kg, hạch toán kinh tế cho thu lãi trung bình 35-40 nghìn đồng/con. Như vậy, với quy mô 400 con/đàn, chỉ sau 2 tháng đàn vịt chuyên thịt đã cho thu lãi 12-15 triệu đồng. Ông Đặng Văn Dương, xóm 5, xã Giao Hải tham gia dự án nuôi ngan giá trị kinh tế cao VCN/TP-VS7. Ông Dương trao đổi: Giống ngan từ dự án đưa về khác hẳn với các giống ngan mà gia đình vẫn nhập đàn nuôi từ trước. Đó là tỷ lệ sống cao, lớn nhanh, mỗi ngày một khác nên được nhiều bà con chăn nuôi tại địa phương đến tham quan, tìm hiểu. Trong khi đó các giống ngan trước đây ông nuôi cùng thời gian như vậy, cho ăn khẩu phần tương tự nhưng trọng lượng cơ thể không bằng được giống ngan này. Đàn ngan của gia đình ông ở thời điểm hiện tại chưa được xuất bán nhưng trung bình cũng đã đạt 3kg/con ngan đực và 2,5kg/con ngan cái. Ông Dương cho biết thêm, chất lượng thịt giống ngan này cũng khác hẳn các giống ngan khác đó là tỷ lệ nạc cao, thịt thơm ngon hơn, vị đậm hơn, không có mùi hôi... Nhiều hộ chăn nuôi khác trong dự án cũng có chung ý kiến như ông Dương.

Mô hình chăn nuôi ngan giá trị kinh tế cao của ông Đặng Văn Dương, xóm 5, xã Giao Hải (Giao Thủy).

Ngoài việc được chuyển giao nhanh các giống vịt VCN/TP-SD, ngan VCN/TP-VS7 có ưu điểm về tỷ lệ nuôi sống cao, tốc độ tăng trưởng nhanh, chất lượng thịt ngon… các hộ chăn nuôi tham gia dự án của 3 xã Giao Long, Giao Hải và Bạch Long còn được tiếp cận việc ứng dụng nhanh tiến bộ kỹ thuật, quy trình chăm sóc nuôi dưỡng, quy trình thú y an toàn sinh học, từng bước áp dụng tiêu chuẩn VietGAP trong chăn nuôi thủy cầm để nâng cao năng suất, chất lượng, hạ giá thành sản phẩm. Bà Nguyễn Thị Nga, Phó Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương cho biết: Hiện nay, chăn nuôi thủy cầm trang trại, tập trung theo quy mô công nghiệp ở Nam Định nói riêng, Việt Nam nói chung chiếm tỷ lệ còn thấp. Phương thức nuôi chủ yếu là nuôi nhốt hoặc nuôi nhốt có ao hồ, sử dụng thức ăn công nghiệp, đòi hỏi đầu tư lớn và giống phải có năng suất cao. Việc phát triển chăn nuôi thủy cầm theo hình thức trang trại, quy mô lớn vẫn còn gặp nhiều khó khăn về điều kiện cơ sở vật chất chuồng trại đảm bảo an toàn sinh học cũng như tiếp thu quy trình kỹ thuật chăn nuôi, vệ sinh thú y an toàn dịch bệnh của người chăn nuôi còn hạn chế. Do vậy thông qua các mô hình chăn nuôi vịt, ngan an toàn sinh học của dự án, người dân có thể tham quan, học hỏi lẫn nhau trên các phương diện như nhận thức con giống chất lượng cao, sạch bệnh, áp dụng các biện pháp an toàn sinh học và công tác quản lý chăn nuôi cho chính gia đình, trang trại của họ, giúp họ tổ chức chăn nuôi tốt hơn. Đồng chí Phan Thị Hà, Phó trưởng Trạm Khuyến nông Giao Thủy cho biết: Những năm qua, chăn nuôi thủy cầm mang lại nguồn thu nhập khá tốt cho các hộ chăn nuôi ở Giao Thủy nên đàn gia cầm của huyện đều tăng qua từng năm. Hiện toàn huyện có gần 700 nghìn con gia cầm, trong đó đàn gà trên 400 nghìn con, đàn vịt hơn 170 nghìn con và 87 nghìn con ngan. Việc tổ chức thăm quan, tập huấn cho các hộ trong và ngoài mô hình áp dụng khoa học kỹ thuật cả về chiều sâu và chiều rộng do đó các mô hình sản xuất này tăng khả năng được mở rộng, góp phần cho chăn nuôi ngan, vịt chuyên thịt phát triển bền vững. Qua buổi hội thảo, nhiều hộ chăn nuôi ngoài dự án đã xin địa chỉ liên lạc của cán bộ Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương để mua giống ngan, vịt này về nuôi và học hỏi kỹ thuật từ các chuyên gia...

Dự án khuyến nông Trung ương “Xây dựng mô hình chăn nuôi ngan, vịt theo hướng an toàn sinh học” được coi là một mô hình điểm để nhân rộng trong chăn nuôi thủy cầm của huyện Giao Thủy cũng như trên địa bàn tỉnh nhằm tạo công ăn việc làm cho nông dân, góp phần chuyển dịch cơ cấu vật nuôi, cây trồng. Giúp người chăn nuôi phát triển bền vững, giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Song phản ánh của một số hộ cho biết, về giá ngan, vịt khi xuất bán người chăn nuôi vẫn bị thương lái khống chế và ép giá. Hiện giá vịt bán xô (cả đàn) từ 33-35 nghìn đồng/kg, còn bán lẻ giá có thể đạt 40 nghìn đồng/kg; giá ngan bán xô từ 35-40 nghìn đồng/kg, trong khi đó giá bán lẻ có thể đạt trên 50 nghìn đồng/kg. Do vậy, để mở rộng quy mô sản xuất, các hộ chăn nuôi nói chung, chăn nuôi vịt, ngan nói riêng vẫn mong các cấp, các ngành hỗ trợ trong tìm kiếm thị trường tiêu thụ, đảm bảo đầu ra và giá cả ổn định cho sản phẩm chăn nuôi./.

Ngọc Ánh

Các tin chăn nuôi khác:

Các tin năm 2016: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64

Các tin năm 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007