Hiệu quả bước đầu lai tạo giống bò thịt chất lượng cao tại TPHCM

Hiện nay, nguồn thịt bò chưa đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước và tại thành phố Hồ Chí Minh cả về số lượng và chất lượng. Chính vì vậy, những công ty kinh doanh thực phẩm phải nhập thịt bò từ nước ngoài để cung ứng cho nhu cầu của thị trường; một số doanh nghiệp có điều kiện về chuồng trại, đất đai, đồng cỏ đã nhập số lượng lớn bò thịt về nuôi vỗ béo trước khi giết mổ như tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai, Công ty cổ phần Delta, Công ty TNHH MTV chăn nuôi Đồng Phát,…

Những năm gần đây, tình hình chăn nuôi bò thịt lai giống ngoại đang phát triển, nhất là ở các tỉnh lân cận TPHCM như Long An, Bến Tre, Vĩnh Long,… Riêng tại địa bàn huyện Củ Chi, TPHCM qua triển khai mô hình trình diễn khuyến nông, đến nay đã có 64 con bê lai BBB và Red Angus từ kết quả lai tạo giữa cái nền là bò sữa có năng suất sữa thấp < 5.000 kg/con/chu kỳ 305 ngày và bò cái lai Sind với tinh bò BBB (Blanc-Blue-Belgium) và Red Angus. Tất cả bò cái đều sinh sản bình thường, không có trường hợp đẻ khó. Bê lai BBB và Red Angus có ngoại hình đẹp, cơ bắp phát triển, hiền lành, dễ nuôi, đề kháng tốt, thích nghi với điều kiện khí hậu của địa phương, sinh trưởng và phát triển tốt, tăng trọng bình quân 25 kg/con/tháng (bê lai Sind đạt 15 – 20 kg/con/tháng). Trong đó, bê lai BBB có trọng lượng sơ sinh là 28 – 30 kg/con, bê cái 10 tháng tuổi đạt 210kg, bê đực 9 tháng tuổi đạt 250kg (bê lai Sind là 120kg). Đối với bê lai Red Angus có trọng lượng sơ sinh 24 – 25 kg/con, bê đực 8 tháng tuổi đạt 211kg, bê cái 9 tháng tuổi là 240kg (bê lai Sind là 110kg). Đặc biệt, có một cặp bê sinh đôi (1 đực, 1 cái) từ gieo tinh nhân tạo giữa bò cái HF với tinh bò BBB, trọng lượng sơ sinh bê cái là 28kg, bê đực 27kg, đến nay bê sinh đôi đã được 5 tháng tuổi.

Để nâng cao chất lượng và hình thành đàn bò thịt giống chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu cung ứng con giống và nguồn thịt bò chất lượng của thành phố và cả nước, hướng đến mục tiêu phát triển bền vững nghề nuôi bò thịt. Ủy ban nhân dân thành phố đã ban hành Quyết định 232/QĐ-UBND ngày 20/01/2016 về phê duyệt Chương trình phát triển giống bò thịt trên địa bàn TPHCM giai đoạn 2016 – 2020, tầm nhìn đến 2030. Trong đó, tiếp tục lựa chọn đàn bò cái lai Sind và bò lai hướng thịt có trọng lượng từ 280kg trở lên và bò sữa có năng suất sữa thấp (< 5.000 kg/con/chu kỳ 305 ngày) nhưng có khả năng sinh sản tốt được nuôi tại các trang trại, nông hộ chăn nuôi trên địa bàn thành phố để gieo tinh các dòng tinh bò thịt cao sản chuyên dụng như Red Angus, BBB,…. Với chủ trương này, giai đoạn 2017 – 2020, Trung tâm Khuyến nông sẽ tiếp tục triển khai nhân rộng mô hình chăn nuôi bò thịt lai giống ngoại trên nhiều địa bàn. Để biết thêm thông tin chi tiết về việc tham gia mô hình trình diễn khuyến nông, mọi nông hộ chăn nuôi bò trên địa bàn thành phố có thể liên hệ Trung tâm Khuyến nông TPHCM số 43 Đinh Tiên Hoàng, Phường Đakao, Quận 1, TPHCM. Điện thoại 083.8221131

ThS. Liễu Kiều (Phó Giám đốc TTKN Tp.HCM)

Các tin mới:

Nhấn vào đây để xem các tin trước