Nhằm nâng cao năng suất và từng bước xây dựng hoàn chỉnh quy trình nuôi tôm thẻ chân trắng phù hợp với điều kiện tự nhiên tại Cần Giờ. Qua đó, tạo sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm (do không sử dụng kháng sinh cấm, hóa chất,… chỉ sử dụng vi sinh – chế phẩm sinh học), nâng cao hiệu quả trong quá trình sản xuất; Tạo công ăn việc làm cho người dân, phát triển kinh tế nông hộ và địa phương, hình thành nghề nuôi tôm tại vùng đất đặc trưng Cần Giờ,… Khuyến nông Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) đã triển khai mô hình trình diễn “Nuôi tôm thẻ chân trắng theo quy trình VietGAP” với quy mô 01 ha/02 hộ của Hợp tác xã (HTX) Thủy sản và Dịch vụ Duyên Hải (tại Ấp Lý Hòa Hiệp, xã Lý Nhơn, huyện Cần Giờ, TP.HCM).

Mô hình được triển khai từ 01/7/2019 đến ngày 02/10/2019. Qua hơn 90 ngày nuôi trồng với kỹ thuật áp dụng thông qua hệ thống ao nuôi, ao lắng và ao chứa thải; Phương thức nuôi thâm canh; Mật độ nuôi 100 con/m2; Sử dụng thức ăn công nghiệp và nguồn giống từ Công ty Cổ phần Thủy sản Thông Thuận (Trà Vinh).

Các hộ tham gia mô hình là những hộ có kinh nghiệm và đã được tập huấn về quy trình nuôi tôm theo VietGAP; Nằm trong vùng quy hoạch nuôi thủy sản (độ mặn dao động 4 – 15%0, pH: 7,5 – 8,5, độ kiềm dao động: 80 – 120 mg CaCO3); Có ao nuôi đảm bảo kỹ thuật (bờ ao lót bạt, độ sâu mực nước đúng quy định 1,2 – 1,5 m, có hệ thống quạt nước) tốt cho việc nuôi tôm thẻ chân trắng.

Qua hơn 3 tháng nuôi và theo dõi mô hình từ cán bộ kỹ thuật Khuyến nông, kết quả mô hình đạt khá cao, lãi hơn 800 triệu đồng/01 ha/02 hộ. Trong đó, hộ ông Nguyễn Duy Sinh có sản lượng đạt 5.900 kg, năng suất 11,8 tấn/ha, trọng lượng tôm trung bình 30 – 34 con/kg, giá bán 150.000 đ/kg, sau khi trừ chi phí, lãi hơn 540 triệu đồng. Với hộ Nguyễn Duy Hùng, sản lượng đạt 3.600 kg, năng suất 7,2 tấn/ha, trọng lượng tôm trung bình 28 – 30 con/kg, giá bán 160.000 đ/kg, sau khi trừ chi phí, lãi gần 300 triệu đồng.

Theo chia sẻ của Ông Nguyễn Duy Sinh - hộ đạt kết quả cao cho biết: Hồ nuôi của ông có sử dụng oxy đáy và luôn đảm bảo kỹ thuật cung cấp oxy để tôm phát triển tốt (như hệ thống điện, máy phát điện và thùng oxi già sử dụng nếu lỡ cúp điện); Ngoài ra, nên sử dụng vi sinh cho tôm nhằm ổn định chất lượng nước, nền đáy ao nuôi, nâng cao sức đề kháng của tôm, hiệu quả sử dụng thức ăn, đặc biệt giảm thiểu ô nhiễm môi trường ao nuôi và xung quanh; Nên sử dụng đường vàng thay mật vỉ đường sẽ kiểm soát ammonia và pH ao nuôi tốt hơn và đảm bảo vệ sinh môi trường hơn; Nếu sử dụng ao lót bạc bờ (không phải ao lót bạc đáy) thì nên có thời gian (khoảng 01 tháng) để phơi ao; Khi tôm lớn, nên bán tỉa nhiều lần, giúp tôm phát triển đồng đều và theo kinh nghiệm của ông nên thả giống từ tháng 6 âm lịch trở đi, lúc đó giá thị trường thường sẽ cao hơn so với thời gian thả trước đó.

Ông Hoàng Như Lĩnh - đại diện Phòng Kinh tế huyện Cần Giờ, đánh giá cao cách cải tiến của hộ nuôi về việc sử dụng đường vàng thay mật vỉ đường để kiểm soát ammonia và pH ao nuôi. Bên cạnh đó, hộ nuôi nên kiểm tra mật độ vi khuẩn trong ao định kỳ, để hạn chế bệnh đốm trắng.

Phó Chủ tịch Hội Nông dân Cần Giờ - Ông Đặng Văn Út, phát biểu: Thời gian qua Khuyến nông đã giúp nông dân địa phương thực hiện nhiều mô hình hay, hiệu quả. Đặc biệt, thông qua mô hình này, HTX Thủy sản và Dịch vụ Duyên Hải nên sát cánh với các hộ nuôi, cật nhật thông tin mới về kinh nghiệm thực tiễn, để xây dựng quy trình nuôi phù hợp, giúp nông dân phát triển ngành nghề, có cơ hội và điều kiện tham gia HTX. Đồng thời, HTX nên xây dựng chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cho thành viên nói riêng và HTX nói chung.

Đánh giá về hiệu quả mô hình, Ông Phạm Lâm Chính Văn – Giám đốc Trung tâm Khuyến nông TP.HCM nhận xét: Cần Giờ là địa bàn phát triển nông nghiệp chính về nuôi trồng thủy sản, trong đó tôm nước lợ là một trong những đối tượng nuôi chính. Do đó, nhằm hỗ trợ phát triển nghề tương đối bền vững với địa phương, Khuyến nông đã triển khai mô hình “Nuôi tôm thẻ chân trắng theo quy trình VietGAP” giúp nông dân Cần Giờ phát triển ngành nghề nuôi tôm. Qua báo cáo kết quả, Khuyến nông đánh giá tốt kỹ thuật chuẩn bị ao nuôi, xử lý nước,… của các hộ thuộc HTX Duyên Hải trong quá trình thực hiện mô hình. Nhưng để mô hình phát triểnh ngày càng hiệu quả hơn, các hộ phải chú ý luôn đảm bảo nhiều yếu tố như: Giống chất lượng cao; Vật tư thức ăn sử dụng và công nghệ máy móc tốt. Không dừng lại ở đó, mục tiêu trong thời gian tới Khuyến nông Thành phố sẽ thực hiện mô hình nuôi tôm 02 giai đoạn, ứng dụng công nghệ cao, với hình thức ương tôm trước khi thả ra ao nuôi, giúp hộ nuôi hạn chế bất lợi về thời tiết. Đặc biệt, hiện Khuyến nông còn tìm kiếm nhiều công nghệ tốt với các đối tác trong và ngoài nước (như Nhật Bản) về sử dụng công đoạn sục khí oxy, giúp nông dân nuôi tôm hiệu quả, đạt kinh tế cao. Qua đó, cho thấy Khuyến nông luôn là đơn vị đồng hành với HTX, bà con nông dân, Phòng Kinh tế, Hội Nông dân huyện, cùng nhau tìm ra những kỹ thuật mới, phù hợp với địa phương, phát triển ngành nghề nuôi tôm đặc trưng ở Cần Giờ, nâng cao đời sống nông hộ, góp phần phát triển nền nông nghiệp Thành phố phù hợp với giai đoạn mới.

M.Hiếu

Các tin mới

Nhấn vào đây để xem các tin trước