Cá ngừ đại dương và tôm hùm: Đại sứ du lịch thông qua ẩm thực

Nguồn tin: Báo Phú Yên, 14/08/2022
Ngày cập nhật: 17/8/2022

Là quê hương của nghề câu cá ngừ đại dương tại Việt Nam, cũng là địa phương được mệnh danh là thủ phủ tôm hùm, Phú Yên lần đầu tiên tổ chức xác lập hai kỷ lục về ẩm thực: 101 món ăn từ cá ngừ đại dương, 100 món ăn từ tôm hùm Sông Cầu đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) công nhận là kỷ lục Việt Nam. Điều này mang ý nghĩa quan trọng trong hành trình giới thiệu quảng bá và phát triển du lịch Phú Yên, vùng đất được thiên nhiên ưu đãi nhiều danh thắng và chiều sâu văn hóa.

Trước đây, cá ngừ đại dương và tôm hùm là hai loài thủy sản mang lại giá trị kinh tế cao nhờ xuất khẩu đi các thị trường quốc tế, như: Châu Âu, Mỹ, Nhật Bản, các nước ASEAN… Giờ đây, hai sản vật tinh hoa của biển này còn gắn thêm sứ mệnh đại sứ đặc biệt của ngành Du lịch thông qua ẩm thực. Các món ăn từ cá ngừ đại dương và tôm hùm Sông Cầu qua bàn tay của các đầu bếp, được thăng hoa trở thành những tác phẩm nghệ thuật, góp phần làm phong phú thêm kho tàng văn hóa ẩm thực Phú Yên nói riêng và Việt Nam nói chung.

Các đầu bếp chăm chút món ăn từ tôm hùm Sông Cầu thật đẹp mắt

Biểu tượng Tháp Nghinh Phong được các đầu bếp chế tác và trình diễn cùng các món ăn thượng hạng tôm hùm

Một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực tôm hùm

Không nhiều người nghĩ tôm hùm có thể chế biến được cả trăm món khác nhau và tất cả đều tuyệt vời

Hơn 100 đầu bếp khắp cả nước tụ hội về Phú Yên tham gia hai sự kiện ẩm thực độc đáo chế biến và trình diễn 101 món từ cá ngừ đại dương

TRẦN QUỚI (thực hiện)

Các tin mới:

Nhấn vào đây để xem các tin trước

Bệnh phân trắng không làm tôm chết nhanh và chết hàng loạt như bệnh đốm trắng hay bệnh gan tụy cấp, nhưng nếu không khống chế sẽ gây ra những thiệt hại to lớn cho người nuôi tôm...

DNTN VIỆT LINH
Địa chỉ: 71/14 Trần Phú, Phường 4, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh
Skype: vietlinhsaigon Messenger: vietlinhsaigon
Zalo/viber: 0902580018 Facebook: VietLinh
Email: vietlinh[vietlinh.vn], vietlinhsaigon[gmail.com]
TRANG TIN ĐIỆN TỬ VIỆT LINH - ĐI CÙNG NHÀ NÔNG
vietlinh.com.vn Giấy phép số 52/GP-BC do Cục Báo chí Bộ Văn Hoá Thông Tin cấp ngày 29/4/2005
vietlinh.vn Giấy phép số 541/GP-CBC do Cục Báo chí Bộ Thông Tin và Truyền thông cấp ngày 30/11/2007
® Viet Linh giữ bản quyền, © Copyright 2000 vietlinh.vn

Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.

Về đầu trang