Cá thòi lòi được xem là đặc sản của huyện Ngọc Hiển, chúng sinh sống ở sông, kênh rạch... Cá thòi lòi rất hiếm người nuôi, nhưng ông Nguyễn Văn Hiền, ấp Cái Mòi, xã Ðất Mũi, huyện Ngọc Hiển (Cà Mau), đã thí nghiệm mô hình này, bước đầu hiệu quả khả quan.

Theo ông Hiền, nuôi cá thòi lòi không tốn nhiều chi phí, kỹ thuật nuôi khá đơn giản. Cá sống và thích nghi tốt, không tốn công chăm sóc nhiều; chủ yếu lấy nguồn nước ngoài sông, biển; bên cạnh đó tạo một số giá thể đơn giản là cá có thể sống khoẻ. Thức ăn của cá thòi lòi chủ yếu là ba khía, các loại cá tạp…

Ông Hiền chia sẻ: “Thấy cá thòi lòi hút hàng nên tôi dành ra 120 m2 nuôi thử. Nguồn cá giống mua từ bà con đi biển bắt được. Sau thời gian nuôi, thấy hiệu quả nên ham và mở rộng mô hình”.

Sau 3 tháng nuôi, cá được xuất bán, trừ hết chi phí, ông Hiền lợi nhuận khoảng 15 triệu đồng. Nhận thấy đầu ra ổn định, với vai trò là trưởng ấp, ông Hiền đã vận động thêm một số hộ dân cùng nuôi. Hiện cá thòi lòi 8 con/kg có giá 90 ngàn đồng; từ 4-5 con/kg giá 120 ngàn đồng.

Cá thòi lòi có thể nấu những món ăn ngon, được nhiều thực khách ưa chuộng. Bên cạnh đó, cá thòi lòi có thể làm khô, đây cũng là đặc sản, nâng sức cạnh tranh trên thị trường khô ở huyện Ngọc Hiển. Mô hình nuôi cá thòi lòi còn tạo ra sản phẩm du lịch độc đáo cho khách tham quan.

Mô hình nuôi cá thòi lòi của ông Nguyễn Văn Hiền hứa hẹn sẽ được nhân rộng, tạo thêm việc làm, tăng thu nhập cho bà con trong vùng.

Hiện tại, nguồn cá thòi lòi giống được người dân đánh bắt trong tự nhiên. Ông Hiền dự kiến sẽ mua thêm lượng lớn con giống để mở rộng diện tích nuôi; đồng thời vận động bà con cùng nuôi để tạo thành mô hình phát triển kinh tế, xoá đói giảm nghèo trong tương lai./.

Nhật Minh

Các tin mới

Nhấn vào đây để xem các tin trước