Nâng cao chất lượng chuỗi nông sản an toàn

Để nâng cao hơn nữa chất lượng chuỗi nông sản an toàn cung cấp cho người tiêu dùng TP Hồ Chí Minh nói riêng, các tỉnh, thành phía Nam nói chung, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh rau, củ, quả từ Lâm Đồng đã không ngừng hoàn thiện quy trình sản xuất theo các tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt trong và ngoài nước.

Toàn tỉnh có 23.489 ha sản xuất theo tiêu chuẩn chứng nhận GAP và tương đương

Tham gia chuỗi thực phẩm an toàn kết nối giữa Sở Nông nghiệp và Môi trường Lâm Đồng với Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh từ năm 2018 đến nay, Công ty TNHH Da Sa Thảo Mộc, Khu Nông nghiệp công nghệ cao Ấp Lát, xã Lạc Dương (Lâm Đồng) đã tiêu thụ 21 mặt hàng rau, củ, quả, với trung bình từ 12 - 15 tấn mỗi ngày.

Để đạt kết quả này, Công ty TNHH Da Sa Thảo Mộc xây dựng kế hoạch sản xuất cây trồng từng thời điểm theo đơn hàng của các đối tác và có bộ phận kỹ thuật thường xuyên kiểm tra, giám sát từ khâu chăm sóc đến khâu thu hoạch theo quy chuẩn sản phẩm an toàn. Theo Công ty TNHH Da Sa Thảo Mộc, sau 8 năm tham gia chuỗi, công ty quản lý sản phẩm chặt chẽ, khép kín từ khâu sản xuất đến cung ứng người tiêu dùng, sản lượng tăng từ 20 - 30% hàng năm.

Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại nông sản Phong Thúy đã xây dựng mô hình sản xuất 5 sản phẩm chủ lực: xà lách, dưa leo, cà chua, ớt các loại, tần ô theo tiêu chuẩn GlobalGAP tại 2 địa điểm trong tỉnh Lâm Đồng là Trang trại Đame (xã Tân Hội) và Trang trại Nghĩa Hội (xã Đơn Dương), tổng diện tích 7 ha. Công ty trang bị các trang thiết bị đáp ứng yêu cầu nhà xưởng sơ chế đạt tiêu chuẩn GlobalGAP; xây dựng phần mềm truy xuất nguồn gốc phù hợp với đặc thù sản xuất của doanh nghiệp; hoàn thiện, bàn giao bộ logo mới và 5 mẫu bao bì cho 5 sản phẩm chủ lực; đào tạo ứng dụng công cụ AI quản lý đơn hàng, phân tích thị trường; tiếp tục hoàn thiện gian hàng thương mại điện tử để đưa vào vận hành chính thức…

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Lâm Đồng, giai đoạn 2022 - 2025, thông qua hoạt động phối hợp với Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh, công tác quản lý, nâng cao chất lượng an toàn thực phẩm gắn với xúc tiến thương mại, đã thúc đẩy các doanh nghiệp, hợp tác xã phát triển sản xuất nông nghiệp chứng nhận VietGAP, GlobalGAP, hữu cơ, góp phần bảo đảm đầu ra, tạo thu nhập ổn định cho người sản xuất.

Cùng với đó, Lâm Đồng tăng cường ứng dụng công nghệ số để truy xuất nguồn gốc, kiểm soát chặt chẽ chất lượng sản phẩm trong quá trình sơ chế, chế biến và vận chuyển cung ứng đến người tiêu dùng.

Đến nay, toàn tỉnh Lâm Đồng được cấp các tiêu chuẩn chứng nhận gồm: 23.489 ha GAP và tương đương; 122.247 ha UTZ, 4C, Rainforest Alliance; 4.024 ha hữu cơ. Trong chăn nuôi an toàn, toàn tỉnh có 4 vùng với 50 tổ hợp tác (718 hộ), 67.882 con heo (sản lượng gần 14.340 tấn); 21 trang trại VietGAHP; 100.700 con gia cầm (9 cơ sở); 5.860 đàn ong (27 cơ sở); 1.045 con bò sữa chứng nhận Organic tại Trang trại Bò sữa Vinamilk Lâm Đồng. Trong thủy sản có 1 cơ sở nuôi tôm thẻ chân trắng thương phẩm GlobalGAP, BAP và ASC (104 ha diện tích mặt nước); 6 cơ sở nuôi cá tầm (200.000 con/năm). Chương trình OCOP ước tính đến hết năm 2025, toàn tỉnh có 844 sản phẩm 3 sao và 90 sản phẩm OCOP 4 sao, trong đó có 7 sản phẩm đang trình Hội đồng OCOP cấp tỉnh đánh giá nâng hạng lên 5 sao.

“Toàn tỉnh đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp bảo hộ độc quyền các nhãn hiệu chứng nhận: Bơ Bảo Lâm, Cà phê Bảo Lâm, Hoa hồng Langbiang, Măng cụt Bảo Lâm, Mật ong Đưng K’nớ, Hoa Lan Bảo Lộc; đăng ký nhãn hiệu “Rau Đà Lạt” tại thị trường Trung Quốc và Singapore, “Trà B’Lao” tại Trung Quốc và Nhật Bản. Dự kiến đến cuối năm 2025, tiếp tục đăng ký tại thị trường Hàn Quốc và Nhật Bản đối với nhãn hiệu “Đà Lạt - Kết tinh kỳ diệu từ đất lành”, Sở Nông nghiệp và Môi trường Lâm Đồng thông tin.

Văn Việt

Các tin mới:

Nhấn vào đây để xem các tin trước