Long Xuyên ứng dụng công nghệ IoT trong sản xuất nấm bào ngư

Từ nguồn kinh phí của Trung tâm Khuyến nông An Giang, Trạm Khuyến nông Thành phố Long Xuyên đã triển khai thực hiện mô hình Ứng dụng công nghệ IoT trong sản xuất nấm bào ngư tại hộ ông Trần Thanh Hải khóm Tây Huề 3, phường Mỹ Hòa. Với mục tiêu của mô hình chính là cải tiến hình thức tưới trong nuôi trồng nấm bằng ứng dụng công nghệ IoT trong sản xuất nấm bào ngư giúp giảm công lao động, tăng hiệu quả kinh tế giúp nông dân tiếp cận công nghệ mới, công nghệ số trong sản xuất nông nghiệp.

Mô hình được thực hiện với diện tích nhà trồng 60m2 gồm 6.000 bịch phôi nấm; bộ hệ thống phun ẩm; lưới lan, vôi và xây dựng nhà trồng. Trong đó nhà nước hổ trợ thực hiện mô hình 50% giống bịch phôi nấm; hệ thống phun ẩm IoT; lưới lan và phần còn lại nông dân tự đối ứng.

Nhà trồng nấm có diện tích 60m2. Ngang 6m, dài 10m, chiều cao tính từ đỉnh nhà trồng là 4m, xung quanh che vải, và lưới lan, nền được tráng xi măng. Kệ trại được làm theo hàng ngang thuận lợi cho việc chăm sóc. Mỗi kệ cách nhau 0,8-0,9m; Tầng kệ dưới cùng cách mặt đất 0,4m. Nhà trồng nấm được cán bộ khuyến nông hướng dẫn kỹ thuật vệ sinh cẩn thận bằng cách khử trùng bằng vôi bột (cứ 1m2 rãi 100gr vôi bột), rãi đều xung quanh nền nhà nấm.

Ngày 14/11/2024 thực hiện chất bịch phôi nấm và nuôi tơ trong nhà trồng nấm khoảng 30 ngày (ngày 14/12/2024) tháo nút vệ sinh cổ bông xong, đậy nắp lại tiếp tục nuôi tơ 10 ngày (24/12/2024) sau đó tưới sốc nhiệt và mở nắp ra, sử dụng hệ thống phun ẩm IoT được cài đặt tự động trên máy điện thoại khoảng 3- 4 ngày nấm ra (28/12/2024) cho thu hoạch.

Điểm mới của mô hình khi ứng dụng công nghệ IoT phun ẩm trong sản xuất nấm được theo dõi và vận hành nhà nấm từ xa qua điện thoại di động thông qua các thông số môi trường nhà nấm: nhiệt độ, ẩm độ..... và điều khiển các thiết bị nhà nấm, tạo môi trường thích hợp nhất cho từng giai đoạn sinh trưởng và phát triển của nấm được cài đặt sẳn trên ứng dụng samatpon. Các hạt nước được phun ẩm dạng nhuyễn mịn như khói sương mỏng giúp kiểm soát ẩm độ nhà trồng tạo môi trường thích hợp nhất cho từng giai đoạn sinh trưởng và phát triển của nấm.

Năng suất thu hoạch đợt 1 đạt 272 kg, ước tính trung bình từ 250 - 300gram/1 bịch phôi với giá mua của thương lái 40.000 đồng/1kg, trừ các khoảng chi phí mô hình lợi nhuận từ 11.500.000-12.000.000 đồng/vụ/3tháng nuôi.

Ứng dụng công nghệ IoT trong sản xuất nấm bào ngư nấm bào ngư được triển khai và thực hiện trên đia bàn thành phố Long Xuyên năm 2023 ở Mỹ Khánh và năm 2024 tiếp tục được nhân rộng thực hiện ở phường Mỹ Hòa. Nông dân khi tham gia mô hình đều có đánh giá nhận xét chung: Ứng dụng hệ thống phun ẩm IOT trong sản xuất nấm bào ngư được nông dân đánh giá giúp tiết kiệm tối đa thời gian chăm sóc, giảm chi phí điện năng và nước, kiểm soát đươc nhiệt độ, ẩm độ trong nhà trồng, hạn chế tình trạng thiếu hoặc dư nước ở nấm bào ngư, từ đó giúp nấm phát triển tốt, ra đồng loạt, tai nấm đẹp và cho năng suất cao hơn so với phương pháp tưới thủ công truyền thống.

Hiện nay mô hình trồng nấm bào ngư ngày càng phát triển trên địa bàn thành phố Long Xuyên vì nấm bào ngư dễ chăm sóc, dễ thu hoạch có nhiều thương lái thu mua, với nguồn sản phẩm nấm an toàn, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng phù hợp với điều kiện phát triển tại địa phương, giải quyết nguồn thực phẩm. Bên canh đó các phụ phẩm sau khi trồng nấm được nông dân tái chế sử dụng như nuôi trùn quế; ủ phân hữu cơ bón lại cho rau màu, cây kiểng, cây ăn trái...

Lê Thị Hồng - Trạm Khuyến nông Long Xuyên

Các tin mới:

Nhấn vào đây để xem các tin trước