Hiệu quả kinh tế cao, lãi gấp bốn lần lợn nhà, hàng loạt hộ dân các tỉnh miền Đông Nam bộ đang chuyển sang nuôi lợn rừng lai.

Lang thang trong chuồng lợn rừng

Trước mắt chúng tôi là hàng chục con lợn mỏ dài sòng sọc, cặp mắt hoang dã và bộ lông ba chấu màu vàng nhạt chạy dọc sóng lưng sừng cồ lên. Thấy chúng tôi có vẻ ngạc nhiên và thích thú trước những con lợn khác hẳn lợn nhà, ông Thân Quang Vịnh (P.Linh Trung, Q.Thủ Đức), cười khì khì, chỉ tay vào đám lợn, nói: “Lợn rừng đấy! Anh thấy không, mấy con kia bắt đầu lú nhú răng nanh”.

Không dãy nhà lợp mái chật chội, không nền ximăng, cũng không có máng ăn như nuôi lợn nhà, chuồng nuôi lợn rừng là một khu đất rộng hàng trăm mét vuông được vây bằng lưới B40, có cây cối, bụi rậm tự nhiên. Heo rừng được thả hoang trong đó.

Mở cửa rào bước vào, hơn chục con lợn rừng đang rượt đuổi nhau chạy bắn loạn, bỗng đứng chựng lại, lông xù lên, những con mắt hoang dại trên khuôn mặt đáng sợ nhìn chằm chằm hướng về chúng tôi.

Những hành động kỳ quái của chúng khiến trong đầu chúng tôi liên tưởng đến một số câu chuyện kể về sự hung dữ của lợn rừng. Chuyện kể rằng, lợn rừng bị sập bẫy đã vùng vẫy và tự cắn đứt một chân để thoát thân, rồi nằm rình ở bụi rậm bên cạnh chờ người thợ săn vào gỡ bẫy, nhảy sộc ra húc tét “của quý” anh thợ săn… “Ái chà! Thế này, thì mình phải cảnh giác thôi, không thể đùa” - chúng tôi thầm nghĩ.

Một người chụp ảnh, một người kia đứng canh chừng. Ông Vịnh thấy vậy cười phá lên: “Cứ thoải mái chụp, không có sao đâu. Chúng đã được nuôi, chăm sóc từ nhỏ nên đã quen với con người, cũng ủn ỉn tình cảm chẳng khác gì heo nhà…”.

Ở đây các chú lợn rừng được sống hoàn toàn trong khung cảnh hoang dã. Một điểm thú vị là cả con đực rừng và cái đều được thả rông chung lẫn nhau như cuộc sống hoang dã nơi rừng hoang, và chúng tự do giao phối; rồi con cái tự sinh sản, người chăn không phải cực công canh, làm mụ đỡ hay chăm sóc mất thời gian giống nuôi lợn nhà… Lợn rừng lãi gấp bốn lần lợn nhà

Khi dịch cúm gia cầm hoành hành, nhiều hộ gia đình, ở TPHCM, Đồng Nai, Bình Dương, Bình Phước… bắt đầu chuyển sang nuôi lợn rừng, bởi lợn rừng cho hiệu quả kinh tế rất cao. Chỉ riêng mỗi Cty cổ phần đầu tư Anpha (chưa kể hàng chục trang trại, Cty khác chưa thể thống kê), đã cung cấp giống lợn rừng cho hơn 500 hộ gia đình khắp các tỉnh - thành, mỗi hộ nuôi khoảng một chục con.

Anh Nguyễn Văn Phi (ấp Tân Cang, xã Phước Tân, huyện Long Thành, tỉnh Đồng Nai), ban đầu chỉ nuôi 10 con lợn rừng (2 đực, 8 cái), sau gần một năm trôi qua, lợn mẹ đẻ lợn con, đến nay trong trại đã có hơn 50 con.

Những ngày cuối năm, ghé thăm chuồng lợn của anh Phi, chúng tôi chứng kiến, dù các bầy lợn rừng con vẫn chưa tách mẹ, song đã có không ít người dân địa phương đến đặt hàng trước với cái giá 150.000 - 200.000 đồng/kg.

Anh Nguyễn Văn Tâm - người trực tiếp trông nom trại lợn, tâm sự: “Lợn rừng có đặc điểm đẻ ít hơn lợn nhà. Trung bình, một lứa cao lắm khoảng 6-7 con. Bù lại nhờ giá cao, mỗi lứa bán giống kiếm cũng được vài chục triệu đồng”.

Với quy mô nuôi lớn hơn, gồm một trại ở Thủ Đức, một trại ở Bến Cát - Bình Dương, mỗi năm, gia đình ông Thân Quang Vịnh cho ra lò khoảng 500-600 con lợn rừng. Một nửa trong số đó, được phân phối cho các nhà hàng, người dân tiêu thụ, số còn lại bán giống để các hộ dân chăn nuôi lẻ. Tính sơ sơ, mỗi năm gia đình ông Vịnh thu lợi hàng trăm triệu đồng từ nuôi lợn rừng.

Chứng minh cho chúng tôi thấy hiệu quả kinh tế của việc nuôi lợn rừng lãi gấp bốn lần lợn nhà, ông Thân Quang Vịnh làm một bài toán kinh tế để so sánh. Một con lợn nhà, từ khi nuôi đến xuất chuồng mất 6 tháng (lợn cân nặng khoảng 90kg), người chăn nuôi phải chi hết 1,2 triệu đồng (tiền con giống, tiền thức ăn gia súc, thuốc men, điện nước…). Giá lợn hơi (chưa mổ thịt), ngoài thị trường khoảng 16.000 đồng x 90kg = 1,440 triệu đồng. Như vậy mỗi con lợn nhà, người dân chỉ lãi 200.000 - 300.000 đồng sau 6 tháng nuôi.

Nhưng với lợn rừng, chi phí con giống ban đầu khá đắt 1,5 triệu đồng/con, sau 4 tháng nuôi (cân nặng 30kg/con), chi phí cho ăn (thức ăn chính là rau củ quả sống: Rau muống, rau lang, khoai lang, khoai mì) tốn khoảng 500.000 đồng/con. Trong khi đó, mỗi kilôgam lợn rừng hơi hiện nay được các nhà hàng thu mua có giá khá cao 100.000 -120.000 đồng/kg, nhưng vẫn không đủ hàng để cung cấp. Bình quân mỗi một con lợn rừng, người nuôi có thể lãi đến 1 - 1,6 triệu đồng.

Theo ông Nguyễn Vĩnh Thái - GĐ Cty Anpha, sau khi Việt Nam chính thức gia nhập WTO, có một phái đoàn của ngành nông nghiệp từ Hà Nội vào TPHCM và các tỉnh phía Nam khảo sát những mặt hàng độc đáo để tính đến chuyện xuất khẩu ra nước ngoài, trong đó có cả lợn rừng. “Hy vọng một ngày sắp tới, đặc sản thịt lợn rừng VN sẽ có mặt ở nước ngoài như những mặt hàng tôm sú, cá ba sa” - ông Nguyễn Vĩnh Thái lạc quan nói.

Đăng Lân - Trần Phan

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119