Sản xuất trái cây an toàn bằng phương pháp hữu cơ vẫn ất mới mẻ với nông dân Việt Nam. Sau đây là những yếu tố cơ bản cần thiết để sản xuất trái cây an toàn.

Phân hữu cơ ủ hoai

Dùng loại phân hữu cơ ủ hoai có thể bón bất cứ giai đoạn sinh trưởng nào của cây. Tùy thuộc hàm lượng dinh dưỡng trong mỗi loại phân hữu cơ, tuổi cây, loại cây trồng mà bón liều lượng thích hợp từ 5-15 kg/cây/năm. Có thể sử dụng phân bón lá có nguồn gốc hữu cơ hoặc thiên nhiên như rong biển, cá ủ, humic... Ngoài ra, còn có phân vi sinh, khi bón vào đất những vi sinh vật này sẽ cộng sinh với rễ cây tạo thành nốt sần hoặc chúng hoạt động tự do trong đất để cố định đạm, phân giải chất hữu cơ.

Xây dựng hàng cây chắn gió

Đây là một yêu cầu cấp thiết của vườn cây ăn trái. Việc trồng cây chắn gió là để ngăn chặn sự di chuyển của sâu bệnh theo gió xâm nhập vào vườn, tạo tiểu khí hậu thích hợp trong vườn, đồng thời hạn chế các thiệt hại do gió bão như rụng, hoa, trái, gãy nhánh.... Có thể trồng tràm, bạch đàn... Cần chọn giống tốt và đạt tiêu chuẩn tại các vườn ươm.

Giữ cỏ trong vườn

Cũng là vấn đề cần được quan tâm. Cỏ sẽ giữ ẩm đất trong mùa hè, chống xói mòn đất vào mùa mưa, tạo môi trường thuận lợi cho những côn trùng có ích sinh sống. Trong quá trình sinh trưởng và phát triển, bộ rễ cỏ làm đất trở nên tơi xốp thoáng khí giúp rễ cây trồng hô hấp dễ dàng. Cỏ cũng trở thành một lượng phân hữu cơ đáng kể.

Phòng ngừa bệnh hại

Trong sản xuất theo phương pháp hữu cơ, phòng ngừa sâu bệnh hại bằng các biện pháp tổng hợp như: sử dụng bẫy để thu hút, tiêu diệt côn trùng gây hại, dự báo mật số cũng như thành phần côn trùng gây hại hiện diện trong vườn để có biện pháp phòng trừ hữu hiệu. Đối với những vườn cây có múi nên trồng cây nguyệt quế là cây ký chủ của rầy chổng cánh chung quanh vườn để thu hút rầy chổng cánh đến và phun thuốc diệt chúng.

Dùng túi bao trái

Để hạn chế sự tích lũy dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong trái, ngăn ngừa sâu bệnh đục trái: giúp trái có mẫu mã đẹp, bà con nên dùng giấy, túi ni-lông hoặc túi bao trái chuyên dùng để bọc trái ngay trên cây, khi trái còn nhỏ.

Diệt trừ sâu bệnh

Trong phương pháp sản xuất hữu cơ cần sử dụng các loại thuốc có nguồn gốc sinh học, khoáng thiên nhiên. Các sản phẩm có trên thi trường hiện nay như: Dipel, Aztron, Olicide (chiết xuất từ vỏ tôm, cua), dầu DC-tron plus (chế phẩm công nghiệp dầu mỏ)... cũng phòng ngừa sâu hại rất tốt. Trong sản xuất hữu cơ, các loại thuốc gốc đồng, lưu huỳnh cũng được phép sử dụng.

Dùng chất có tính dẫn dụ sinh học như Pheromon dẫn dụ ruồi đục trái vào bẫy để tiêu diệt. Ngoài ra có thể dùng sản phẩm Duzi-bonz là chất dẫn dụ ruồi cũng khá hiệu quả hay sản phẩm protein chiết xuất từ men bia dẫn dụ ruồi cũng rất tốt.

Nhện cũng là loại côn trùng gây hại đáng kể cho vườn trồng cây có múi, vì thế ở giai đoạn trái phát triển, sử dụng nước từ kênh trong vườn phun lên cây bằng các vòi nước có áp lực mạnh, làm giảm mật số nhện đáng kể. Ngoài ra, kiến vàng trong vườn cây ăn trái cũng là biện pháp phòng trừ sinh học nhiều loại bệnh hại, nhất là trên cây có múi.

THÀNH LONG

(Theo Viện Nghiên cứu cây ăn quả miền nam)

(Báo Nông thôn ngày nay)

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119