Nông dân mình nuôi bò nhưng ít khi ăn thịt bò, chỉ có những người khá giả, sống ở thành thị mới có điều kiện mua thịt bò về ăn. Đó là thực tế của những năm trước đây. Nhưng hiện tại thì lại khác. Bây giờ, về nhiều vùng nông thôn ở tỉnh Bến Tre, nhiều người sẽ không khỏi ngạc nhiên khi bắt gặp rất nhiều sạp bán đầy thịt bò, giá cả không chênh lệch bao nhiêu so với thịt heo.

Ông ba Huỳnh Anh, ở Mỹ Thạnh, huyện Giồng Trôm, hàng ngày lên thị xã Bến Tre bán vé số. Gặp người quen, ông không ngần ngại mời về nhà với lời hứa hẹn hấp dẫn: “Xuống nhà tôi đi, tôi chiêu đãi món chân bò…”. Bởi lẽ, so với cá lóc đồng, một kí lô chân bò hiện có giá rẻ hơn rất nhiều, mua khoảng 15.000 đồng là tha hồ mà đưa cay. Một thương lái ở thị xã Bến Tre còn cho biết, chỉ cần bỏ ra khoảng 3 triệu đồng là mua được một con bò, làm thịt thu được không dưới 60 kg thịt lột.

Nhiều nông dân ở huyện Ba Tri, nơi được xem là có đàn bò hùng hậu nhất tỉnh Bến Tre, thì lại đang than vắn thở dài. Bởi khi phong trào nuôi bò phát triển rầm rộ, họ chắt mót hết tài sản trong nhà để mua bò giống tốt với giá 50 triệu đồng/con. Thế mà nay, một con bò này bán 10 triệu đồng cũng khó có người mua.

Còn ở huyện Mỏ Cày có rất nhiều hộ nuôi dê. Một thời gian dài, con dê được xem là con xóa đói giảm nghèo. Nhưng gần đây, giá dê liên tục giảm. Hơn 6 tháng trước, giá một kí lô dê hơi (dê đực) trên 20.000 đồng, nay chỉ còn 10.000 đồng. Dê cái trước đây, nói như nhà vườn “đụng đến phỏng tay”, thì nay tiêu thụ còn khó hơn dê đực.

Trong khi đó, nhiều hộ nuôi cừu ở xã Hương Mỹ cũng đang xót xa không kém vì bán cừu còn khó hơn bán dê! Một chủ quán ăn tiết lộ: “Thấy cừu tiêu thụ khó quá, thỉnh thoảng tôi trộn lẫn thịt cừu với thịt dê mới có người mua”. Con thỏ cũng đang cùng chung số phận như bò, dê cừu. Anh Trần Ngọc Châu, ở xã Hưng Lễ, huyện Giồng Trôm, cho biết: Nhà anh lúc đầu chỉ nuôi vài con thỏ giống nhưng do thỏ sinh sản rất nhanh nên chẳng bao lâu tổng đàn đã lên đến hàng trăm con. Lúc đầu, thỏ nuôi đạt trọng lượng 2 kg, bán không dưới 50.000 đồng, thương lái đến tận nhà thu mua. Nay bán 15.000 đồng/kg, mà gọi mãi cũng không thấy ai đến mua. Nếu có đến, họ cũng lựa chọn con nào thật tốt mới mua…

Đó là một thực tế không mấy sáng sủa mà nhiều nông dân ở ĐBSCL đã và đang phải chấp nhận trước sự tương tác cung và cầu trong nền kinh tế thị trường. Có một thời gian dài giá bò, dê, cừu, thỏ được đưa lên đỉnh điểm do “sốt” con giống. Lúc đó, nhiều nông dân đổ xô tìm mua con giống về nuôi. Có nuôi thì có sinh sản. Cứ thế, số lượng đàn bò, dê, cừu, thỏ tăng theo cấp số nhân. Đến nay, khi tổng đàn tăng đến mức rơi vào trạng thái bão hòa thì người nuôi phải chấp nhận giá bán theo quan hệ cung- cầu thực tế trên thị trường.

Điều này đòi hỏi nông dân tìm cách kéo giảm chi phí trong chăn nuôi xuống đến mức thấp nhất có thể; có quy trình nuôi khép kín, với quy mô vật nuôi hợp lý. Và điều quan trọng là phải tạo ra được sự liên kết giữa nông dân với nhau; giữa nông dân với các doanh nghiệp, với các nhà khoa học để đảm bảo yếu tố phù hợp giữa sản xuất và nhu cầu tiêu thụ trên thị trường. Có như thế mới đảm bảo lợi nhuận trong chăn nuôi.

Thực tế này không chỉ xảy ra ở Bến Tre, nơi có số lượng đàn bò, dê lớn nhất nhì ĐBSCL. Nhiều người lo ngại, tình trạng này mà kéo dài vài tháng nữa, nếu như người chăn nuôi chán nản bỏ không nuôi dê, bò, thỏ nữa, thì đến cuối năm nay, thế nào cũng xảy ra tình trạng bò, dê, thỏ… hút hàng, tăng giá trở lại. Đến lúc đó, một cái vòng lẩn quẩn trong chăn nuôi lại tái xuất hiện.

TRẦN QUỐC

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119