Thu hoạch rộ, giá nấm rơm giảm mạnh

Nguồn tin: BCT, 27/8/2007
Ngày cập nhật: 28/8/2007

Ở các huyện ngoại thành Cần Thơ, gần đây ngày càng nhiều nông dân tận dụng rơm để chất nấm. Mùa mưa cũng là mùa sản xuất nấm rơm nhiều nhất trong năm. Năm nay, diện tích trồng nấm rơm tăng cao, sản lượng nhiều nên giá nấm rơm thấp, người trồng thậm chí bị lỗ.

Hàng năm, vào mùa thu hoạch lúa hè thu, nguồn nguyên liệu rơm dồi dào, nông dân tận dụng cả khoảng đất trống xung quanh nhà, bờ liếp để chất nấm. Hiện nay, nấm rơm đang vào mùa thu hoạch rộ, giá ở mức thấp, khoảng 6.500-11.000 đồng/kg, giảm 4.000-5.000 đồng/kg so với những tháng trước. Giá nấm giảm do nguồn hàng đổ về nhiều ở điểm thu mua nấm tại cầu Thơm Rơm, xã Thuận Hưng, huyện Thốt Nốt. Nấm rơm bị dội hàng do đến ngày phải thu hoạch và không được dự trữ qua đêm được.

Thốt Nốt là một trong những huyện ngoại thành của TP Cần Thơ có diện tích trồng nấm rơm khá cao, trên 25ha. Trong đó, diện tích trồng nhiều nhất là ở xã Trung Kiên và xã Thuận Hưng. Hiện tại, 2 địa phương trên cung cấp ra thị trường 2-3 tấn nấm rơm/ngày. Ở điểm thu mua nấm rơm tại cầu Thơm Rơm, hàng ngày có gần 50 tiểu thương đến thu mua nấm, bình quân, một thương lái mua 100-500kg/ngày. Nguồn nấm rơm chủ yếu do nông dân và thương lái từ các huyện Vĩnh Thạnh, Cờ Đỏ, Thốt Nốt chở đến bán. Nấm rơm thu mua tại đây được các thương lái chở đi tiêu thụ ở các chợ trong khu vực ĐBSCL, TP Hồ Chí Minh hoặc bán lại cho các công ty chế biến nấm rơm xuất khẩu.

Nông dân xã Thuận Hưng đang thu hoạch nấm rơm.

Anh Hùng, tiểu thương mua nấm rơm tại điểm thu mua nấm ở cầu Thơm Rơm, cho biết: “Đang vào mùa thu hoạch rộ, nguồn cung nấm trên thị trường quá nhiều nên nấm sụt giá. Tôi mua nấm rơm với mức giá 6.500-7.500 đồng/kg về luộc và bán lại cho các công ty chế biến nấm rơm xuất khẩu ở Cần Thơ, Vĩnh Long. Với mức giá này, người chất nấm lời rất ít, thậm chí có thể bị lỗ”.

Chị Nguyễn Thị Thiêm ở phường Thới Long, quận Ô Môn, chở nấm đến bán tại điểm thu mua ở cầu Thơm Rơm, tỏ vẻ không vui: “Tôi thu hoạch nấm từ đầu tháng 7 âm lịch. Lúc đầu được giá 13.000-14.000 đồng/kg, nay chỉ còn 7.500 đồng/kg. Trồng trên 1.000m2, tôi thu hoạch được gần 1 tấn nấm tươi, nhưng với giá này sau khi trừ chi phí gồm: 1,2 triệu tiền meo nấm, 4 triệu tiền mua rơm nguyên liệu và tiền công mướn chất nấm trên 1 triệu đồng... tôi không có lời”.

Anh Nguyễn Văn Tùng ở xã Thuận Hưng, trồng nấm rơm trên diện tích 1.500m2, cũng than: “Tôi mới thu hoạch nấm rơm được mấy ngày nay. Với giá bán như hiện nay, tôi cầm chắc bị lỗ 1-2 triệu đồng. Trồng nấm rơm cực lắm, phải mua nguyên liệu (rơm) từ An Giang chở về, khi chất nấm một ngày phải tưới đến 2 lần. Đây là thời gian thu hoạch rộ nhất, tôi tính có khoảng 1,2 tấn nấm, nhưng hiện giá quá thấp”. Theo nhiều người trồng nấm rơm, để có lời, giá nấm phải từ 13.000 đồng/kg trở lên. Bà con đang hy vọng giá nấm sẽ nhích lên vào cuối tháng 7 âm lịch này để lấy lại vốn đầu tư sản xuất.

Theo nhiều thương lái, nấm rơm thường có giá cao từ khoảng tháng 9 đến tháng 2 âm lịch năm sau, lúc nguyên liệu rơm ít nên sản lượng nấm rơm ít. Khi đó, tại điểm thu mua nấm rơm ở cầu Thơm Rơm, tiểu thương phải tranh nhau mua nấm rơm tươi bằng cách đấu giá và nông dân sẽ chọn bán cho người ra giá cao nhất. Thời điểm này năm ngoái, nấm tươi có giá đến 16.000-17.000 đồng/kg.

Huyện Thốt Nốt, đặc biệt là hai xã Trung Kiên và Thuận Hưng từ lâu được xem là “xứ sở của nấm rơm”, nhưng nhiều năm nay bà con nông dân tự sản xuất và tự tiêu thụ, chưa gắn kết với doanh nghiệp xuất khẩu nấm rơm. Thiết nghĩ, chính quyền địa phương cần hỗ trợ, vận động người dân liên kết sản xuất thành tổ, nhóm hoặc hợp tác xã sản xuất. Từ đó tổ chức lại sản xuất đáp ứng theo nhu cầu thị trường, liên kết doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm trên tinh thần hợp tác và cùng nhau có lợi. Thực hiện được điều này, nghề trồng nấm rơm của nông dân sẽ tránh được bấp bênh, “dội hàng rớt giá” khi vào mùa.

HÀ VĂN