Theo định hướng phát triển nông nghiệp của tỉnh ta đến năm 2010 thì chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp theo hướng giảm tỷ trọng trồng trọt, tăng tỷ trọng chăn nuôi gắn với bảo vệ môi trường và thích ứng với biến đổi khí hậu. Trong đó, quy mô đàn bò ổn định từ 160.000 - 170.000 con; đàn dê, cừu ổn định 200.000 con; đàn heo ổn định 100.000 con, sản lượng thịt hơi các loại khoảng 20.000 - 22.000 tấn/năm.

Những năm gần đây, do tình hình khí hậu có nhiều biến đổi, đặc biệt là hạn hán kéo dài, vấn đề thiếu thức ăn cho gia súc vào mùa khô, kèm theo dịch bệnh đã gây những thiệt hại cho ngành chăn nuôi của tỉnh nhà. Vấn đề đặt ra là tìm nguồn thức ăn tại chỗ, giàu dinh dưỡng và ổn định trong suốt mùa khô là vấn đề mang tính cấp thiết hiện nay.

Theo kết quả điều tra, đánh giá của Viện Thổ nhưỡng Nông hóa, tổng diện tích đất bị ảnh hưởng bởi hoang mạc hóa trên địa bàn tỉnh khoảng trên 43 ngàn hecta. Quỹ đất này có thể khai thác một phần cho việc trồng xương rồng là nguồn thức ăn cho gia súc, xương rồng còn giúp cải tạo đất, tăng độ che phủ, chống xói mòn, rữa trôi và góp phần cải thiện nguồn nước ngầm vốn rất khan hiếm.

Hiện tại, cây xương rồng đang được nghiên cứu và sử dụng rộng rãi trên thế giới mà nước đi đầu là Mêhicô với các giống xương rồng Nopal. Sảm phẩm của chúng có thể làm thực phẩm (rau, nước giải khát, chế biến nguyên liệu sản xuất mỹ phẩm, dược phẩm, bánh mứt…) hoặc thức ăn gia súc. Ở Việt Nam, xương rồng Nopal cũng đã bước đầu được nhập nội, nghiên cứu để chọn ra các giống phù hợp với nhu cầu trong nước, mà trọng tâm trước mắt là phục vụ chăn nuôi. Tuy nhiên, nó vẫn tiềm ẩn những mặt hạn chế nhất định như còn nhiều gai, phải qua sơ chế, cần có thời gian để thử nghiệm, đánh giá khả năng thích ứng với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng của Việt Nam.

Trong khi đó, ở tỉnh ta đã là cái nôi của những giống xương rồng bản địa không gai. Trong vô số biến chủng, những loại xương rồng hoang dại, thì từ xa xưa, người dân ở Ba Tháp, Phương Hải (huyện Ninh Hải), Ma Nới (huyện Ninh Sơn)… đã phát hiện ra những loại xương rồng không gai có thể ăn sống như rau xanh, những loại xương rồng không gai có trái ăn được, có vị thơm ngon không thua kém quả thanh long cùng họ (loại trái xương rồng không gai có màu vàng), và đây cũng là xương rồng làm thức ăn cho gia súc vào mùa khô. Điều đặc biệt là, xương rồng bản địa có loại bề ngoài da trơn bóng, không hề có gai, gia súc có thể ăn trực tiếp mà không cần qua chế biến. Và sẽ còn nhiều loại xương rồng khác nữa vẫn còn tiềm tàng ở đâu đó trên những vùng đất cát hẻo lánh của địa phương mà chỉ có những người dân bản địa mới biết được. Vì vậy việc điều tra, thu thập, đánh giá và tuyển chọn nguồn gen xương rồng bản địa một cách khoa học có định hướng sẽ chọn lọc được loài xương rồng không gai thích nghi với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng tại tỉnh ta. Xác định quy trình kỹ thuật canh tác, nhân nhanh giống và chế biến xương rồng làm thức ăn gia súc, đáp ứng nhu cầu làm thức ăn gia súc vào mùa khô sẽ góp phần tạo ra một cơ sở vững chắc cho sự phát triển của ngành chăn nuôi tỉnh nhà trong thời gian tới.

Phạm Châu Hoành (Sở KH&CN),Báo Ninh Thuận

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119