Hỏi: Mô hình sản xuất rau an toàn (RAT) đang ngày càng được nhân rộng. Đề nghị báo cho biết, các tổ chức hoặc cá nhân được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, sơ chế RAT phải đáp ứng những điều kiện nào? Hoàng Lan (Thừa Thiên – Huế)

Trả lời: Quy định về quản lý sản xuất và kinh doanh RAT (ban hành kèm theo Quyết định số 106/2007/QĐ-BNN ngày 28-12-2007 của Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) quy định:

Tổ chức, cá nhân được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, sơ chế RAT khi đáp ứng các điều kiện sau:

1- Nhân lực:

a) Có ít nhất một cán bộ chuyên ngành trồng trọt hoặc bảo vệ thực vật (BVTV) từ trung cấp trở lên để hướng dẫn, giám sát kỹ thuật sản xuất RAT (cán bộ của cơ sở sản xuất, cán bộ khuyến nông, BVTV hoặc hợp đồng lao động thường xuyên hoặc không thường xuyên);

b) Người sản xuất RAT được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN và PTNT) hoặc tổ chức có chức năng nhiệm vụ tập huấn về quy định quản lý và quy trình sản xuất RAT.

2- Đất trồng và giá thể:

a) Có đặc điểm lý, hoá tính phù hợp với sự sinh trưởng, phát triển của cây rau;

b) Không bị ảnh hưởng trực tiếp các chất thải công nghiệp, chất thải sinh hoạt từ các khu dân cư, bệnh viện, các lò giết mổ gia súc tập trung, nghĩa trang, đường giao thông lớn;

c) Hàm lượng một số kim loại nặng trong đất hoặc giá thể không vượt quá mức cho phép tại Phụ lục 1 của Quy định này. Trước khi sản xuất RAT và trong quá trình sản xuất khi thấy có nguy cơ gây ô nhiễm phải lấy mẫu đất để kiểm tra. Phương pháp lấy mẫu đất theo Tiêu chuẩn 10TCN 367:1999.

3- Nước tưới:

a) Không sử dụng nước thải công nghiệp, nước thải từ bệnh viện, khu dân cư, trang trại chăn nuôi, lò giết mổ gia súc chưa qua xử lý; nước phân tươi, nước giải, nước ao tù đọng để tưới trực tiếp cho rau;

b) Nước tưới cho rau không bị ô nhiễm bởi các sinh vật và hoá chất độc hại, hàm lượng một số hoá chất không vượt quá mức cho phép tại Phụ lục 2 của Quy định này. Trước khi sản xuất RAT và trong quá trình sản xuất khi thấy có nguy cơ gây ô nhiễm phải lấy mẫu nước kiểm tra. Phương pháp lấy mẫu nước theo Tiêu chuẩn TCVN 6000: 1995 đối với nước giếng, nước ngầm, hoặc Tiêu chuẩn TCVN 5996: 1995 đối với nước ao, hồ, sông rạch.

4- Quy trình sản xuất RAT:

Tổ chức, cá nhân sản xuất RAT phải cam kết thực hiện các quy trình sản xuất RAT do Bộ NN và PTNT hoặc tỉnh, thành phố nơi tiến hành sản xuất ban hành.

Trong thời gian chờ soát xét, chuyển đổi các quy trình sản xuất RAT hiện có cho phù hợp với Luật tiêu chuẩn và Quy chuẩn và Hướng dẫn thực hành nông nghiệp tốt (GAP), các tổ chức, cá nhân được phép sử dụng các quy trình sản xuất RAT hiện có do Bộ NN và PTNT và tỉnh, thành phố đã ban hành.

5- Điều kiện sơ chế rau:

a) Có địa điểm, nhà xưởng, nguồn nước rửa, dụng cụ sơ chế, phương tiện vận chuyển, bao gói sản phẩm bảo đảm vệ sinh an toàn theo quy trình sản xuất RAT;

b) Người lao động không bị bệnh truyền nhiễm và được tập huấn về sơ chế RAT.

Luật sư Hữu Hoàng

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119