Muốn thoát nghèo hãy trồng nấm rơm !

Nguồn tin: An Giang, 21/03/2008
Ngày cập nhật: 24/3/2008

Sau vụ lúa, mua rơm ngoài đồng vựa lại, tìm chỗ chất giồng, cấy meo cho nấm, rồi đem đi bán. Đó là cách làm của người không ruộng, hoặc ít đất sản xuất, vốn liếng chẳng có. Vậy mà, ít ai nghĩ rằng họ lại khá lên, cất được nhà cửa, mua sắm tiện nghi sinh hoạt… từ nấm rơm. Quả là điều kỳ diệu. Nấm rơm phát triển, nghề trồng nấm bắt đầu xuất hiện ở nông thôn.

*Thoát nghèo vươn lên khá

Người dân miệt cù lao ông Chưởng nổi tiếng làm ăn giỏi, có nhiều khu vực sản xuất chuyên canh và đa canh, trở thành "cánh đồng vàng", bởi giá trị có thể lên đến từ 50 triệu - 80 triệu đồng/ha/năm làm cho nông dân các nơi ao ước, tìm hiểu để học tập. Trong một lần gặp gỡ, anh Lê Nghĩa Thuấn, Phó phòng NN-PTNT huyện Chợ Mới, khoe rằng, ở đây còn có một làng nghề rất độc đáo, chuyên trồng nấm rơm. Đó là Tổ hợp tác trồng nấm rơm xã Kiến Thành, do Hội Nông dân phối hợp với Trạm Khuyến nông huyện tổ chức dạy nghề, thành lập tổ với 30 nông dân; trong đó có 50% hộ không ruộng và ít đất sản xuất.

Giữa tháng 3, nấm rơm ở Kiến Thành gần cuối đợt, sản lượng không nhiều bởi nhiều nông dân đang dự trữ rơm vụ đông xuân để chuẩn bị đưa ra giồng, vô meo đợt tiếp tục. Vợ chồng Nguyễn Văn Long (tổ trưởng) tiếp chuyện với chúng tôi tự hào ý chí vượt khó của anh em. ông bà thường nói "Người ta cho vàng, chứ không ai dẫn đàng đi buôn". Nhưng, đối với nông dân Kiến Thành thì không giấu nghề, còn rủ nhau cùng làm để khá lên. Cả xã đều thừa nhận vậy, ngay cả huyện cũng từng khen ngợi.

Từ sau Tết Mậu Tý đến nay, giá nấm tươi khoảng 15.000đ/kg song thị trường hút hàng, dự báo sẽ còn tăng cao đã kích thích nông dân Kiến Thành hăng hái, phấn khởi với nghề. Anh Đinh Thanh Nhơn, Chủ tịch Hội Nông dân xã cho hay, nấm rơm tạo cho nhiều anh em có của ăn của để, như gia đình anh Nguyễn Văn Long (tổ trưởng hợp tác) nhờ trồng nấm mà xây được căn nhà cách đây 3 năm, trị giá hơn 60 triệu đồng.

*Hiệu quả trong cộng đồng:

Đồng ruộng cù lao ông Chưởng sản xuất 3 vụ/năm nên sản lượng rơm khá lớn, giúp cho nông dân có điều kiện tham gia trồng nấm. Bên cạnh Kiến Thành, các xã Nhơn Mỹ, Mỹ Hội Đông, Long Điền B… cũng bắt đầu phát triển nghề này với hơn 1.000 ha trong năm 2007. Mần ăn được lắm, bạn hàng mua giá ổn định. Nhưng rơm lại mắc quá, mướn mặt bằng cũng cao". - anh Lê Thành Thanh, ấp Mỹ Tân, xã Mỹ Hội Đông, nói. Nghề trồng nấm rơm phát triển, giá cả các thứ khác đều tăng theo. Rơm từ 50.000 đến 60.000đ/công, mặt bằng (sử dụng một tháng) 500.000đ/công, lao động 60.000đ/người/ngày. Làm 1.000m2, cần 10 lao động với khoảng 20 ngày, chia làm 2 đợt (ra giồng và thu hoạch rộ). Nhiều người bảo: "Hồi trước, rơm đốt hoặc bỏ, kêu cho hổng ai thèm. Bây giờ, rớ vô lại tiền, còn đòi giá cao nữa".

Gia đình anh Nguyễn Văn Lẫm (ấp Phú An 1, xã Bình Hòa) sang cù lao ông Chưởng trồng nấm rơm 3 năm vậy mà dư tiền cất được căn nhà lợp tôn, cho 2 đứa con đi học chu đáo. Hôm gặp, anh hồ hởi: "Nhờ được dạy nghề, trao đổi thêm kinh nghiệm với bạn bè nên năng suất đạt trên 1,5 tấn/công, nấm đạt 80% yêu cầu. Bạn hàng tiêu thụ rất thích". Tháp tùng tổ hợp tác, anh Lẫm đi kiếm bờ mương, đất vườn nào trống, phù hợp với yêu cầu kỹ thuật là mướn vựa rơm, làm luôn tại chỗ. "Nghề này cứ đi lòng vòng cù lao. Hễ thấy chỗ nào được, sáp vô mướn nền, mướn lao động mần luôn, hết đợt này tới đợt khác. Mình được tiền thì chủ đất, hàng xóm cũng hưởng lợi". - anh Dương Thành Có (ấp Kiến Hưng, xã Kiến Thành), tỏ ra phấn khởi. Điều quan trọng là phải can thời gian thu hoạch sao cho ngay dịp rằm hoặc ba mươi âm lịch, giá sẽ nhích lên từ 4.000 đến 5.000đ/kg nấm tươi.

Theo ông Nguyễn Văn Cuộc, Chủ tịch Hội Nông dân huyện Tịnh Biên, mô hình này được nông dân các xã, thị trấn đón nhận nhiệt tình. Còn ở Thoại Sơn, Hợp tác xã nông nghiệp Vĩnh Thắng (xã Vĩnh Khánh) được Sở NN-PTNT đầu tư điểm sơ chế, đã khuếch trương phong trào và cây nấm rơm đem lại nhiều lợi ích cho nông dân, vì bấy lâu nay có tập quán đốt đồng hoặc coi thường giá trị rơm rạ sau thu hoạch. Tại huyện Chợ Mới, Hợp tác xã nông nghiệp Mỹ Thuận (xã Mỹ Hội Đông) đang triển khai điểm sơ chế 15 tấn/ngày, dự kiến trong vụ hè thu tới nơi đây sẽ là trung tâm lớn nhất vùng cù lao ông Chưởng.

Trọng Ân