×
Trang chủ vietlinh.vn
© Copyright 2000-2023 VietLinh ® VietLinh giữ bản quyền
Tel: 028 3839 9779; Hotline: 090.889.2699, 0902.580018
Tel: 028 3839 9779; Hotline: 090.889.2699, 0902.580018
Nguồn tin: Lâm Đồng, 28/05/2008
Ngày cập nhật:
1/6/2008
Nhà kính, hệ thống tưới tự động, đất được phủ bạt…, những tiêu chuẩn cho một trang trại canh tác rau theo công nghệ an toàn là những gì ông Nguyễn Văn Nho, thôn R’Chai 2, xã Phú Hội, huyện Đức Trọng đầu tư cho trên 4000 m2 đất trồng rau của mình. Nhưng không phải trồng các loại rau quen thuộc của đất Đức Trọng, ông Nho trồng một loại rau độc nhất vô nhị, một loại rau người ta vẫn quen nghĩ đến như một loại rau dại, đó là rau bồ công anh.
* Rau dại vào vườn
Bồ công anh vốn là loài cây rất phổ biến, nhất là tại Đà Lạt. Đây cũng là một thứ cây dược liệu, đặc biệt tốt với các trường hợp cần chống viêm, mát gan lọc máu, rất thường dùng trong các bài thuốc lá dân gian. Nhiều gia đình cũng sử dụng lá bồ công anh non trong nồi canh tập tàng của gia đình. Nhưng trong trang trại của ông Nho, những cây bồ công anh có thể được coi là “khổng lồ” với thân cao tới 1,5 m, những chiếc lá thuôn dài tới 50- 60 cm. Ông Nho cho biết, trên thế giới có rất nhiều giống bồ công anh khác nhau, giống bồ công anh đang trồng có nguồn gốc từ Nga, vốn xưa kia được trồng thử nghiệm trong trại thực nghiệm giống cây thuốc Đà Lạt. Qua thời gian, trại thực nghiệm cây thuốc không còn giữ được giống nhưng một lương y vẫn giữ được một số cây gốc và từ vị lương y này, ông Nho có cây giống đầu tiên để nhân rộng trên diện tích như hiện nay. Bồ công anh trồng trong vườn của ông Nho, phải có cách chăm bón riêng thì cây mới kết hạt để tiếp tục nhân giống đời sau.
Quy trình canh tác để có cây bồ công anh cho thu hoạch của ông Nho khá kỳ công, không khác gì trồng những cây “rau sạch” tại các trang trại ở Đà Lạt. Ông Nho khẳng định: “Vì cây bồ công anh vốn là loài cây có nguồn gốc hoang dại, có sức sống rất mạnh nên không có bệnh tật. Bởi vậy, chúng tôi hoàn toàn không sử dụng bất cứ một thứ thuốc bảo vệ thực vật hay phân hoá học nào trên cây, chỉ dùng phân hữu cơ khi làm đất. Còn bình thường, chúng tôi sử dụng nước giếng khoan để tưới và như vậy là đủ cho cây phát triển tốt. Chính vì vậy chúng tôi có thể cam đoan, đây là loại rau sạch 100%”.
* Rau dại ra thị trường
Nếu cây rau bồ công anh vẫn mọc ở Đà Lạt có vị đắng ngăm ngăm rất khó sử dụng thì ngược lại, chất lượng những cây rau bồ công anh được trồng trong trang trại của ông Nho khá lạ. Lá to nhưng rất giòn, có màu xanh non và không có vị đắng, có thể sử dụng để làm rất nhiều món ăn khác nhau. Nhiều nhà hàng đã sử dụng bồ công anh để xào với các loại thịt, hải sản, có thể nấu canh hoặc trộn tương tự như xà lách cho hương vị đặc biệt không tìm thấy ở các loại rau khác. Anh Nguyễn Văn Mạnh, một người cùng chung ý tưởng phát triển cây rau bồ công anh cùng ông Nho đã làm công việc “tiếp thị” cho cây rau này với khá nhiều nhà hàng ở Đà Lạt và cho biết, nhiều đầu bếp khen ngợi chất lựơng và hương vị của loài rau lạ này.
Trồng bồ công anh nhằm mục tiêu đem ra thị trường một loài rau sạch, ông Nho đã có những bước đầu tiên giới thiệu sản phẩm của mình. Ông đóng từ 10-15 lá với trọng lượng 300gr và bán với giá 3.000 đồng/túi. Trên thân túi, ông có tờ giới thiệu về tên gọi, xuất xứ, chất lượng, giá trị cũng như một vài cách chế biến cơ bản nhất. Rất nhiều người đã tìm đến với loài rau kiêm bài thuốc bồ công anh. Anh Lê Quốc Cường, cán bộ quản lý Trung tâm 05-06 Lâm Đồng, nơi quản lý các đối tượng cai nghiện và mại dâm kể lại: “Khá nhiều gia đình học viên đã mua những túi rau bồ công anh gửi cho thân nhân đang chữa trị trong Trung tâm như một món ăn - bài thuốc”.
Không dừng lại ở việc bán những lá bồ công anh như một loại rau trên thị trường tự do, hiện nay, ông Nho và một vài người cùng chung mục đích đang tiến hành thủ tục thành lập công ty, công bố chất lượng sản phẩm cho cây bồ công anh, tiếp thị rộng rãi tới các siêu thị, các chợ để có những hợp đồng cung cấp rau ổn định.
Diệp Quỳnh - Báo Lâm Đồng
- Kỹ thuật chăn nuôi gia súc, gia cầm và các loại đặc sản
- Kỹ thuật trồng trọt cây ăn trái, rau màu và các loại cây lương thực, cây công nghiệp khác
Các tin mới:
Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
Kỹ thuật chăn nuôi, trồng trọt, nuôi trồng và chế biến thủy hải sản
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.
Tìm chuyên mục
