Đang là mùa thu hoạch Atiso nhưng nhiều doanh nghiệp chế biến chè Atiso – loại chè đặc hữu của Đà Lạt vẫn bị thiếu nguyên liệu trầm trọng mặc dù đã phải mua với giá cao gấp đôi, gấp ba so với năm ngoái.

“Chưa bao giờ giá nguyên liệu Atiso bị đẩy lên cao như thế! Nếu năm ngoái giá hoa Atiso từ 30 – 40 ngàn đồng/kg thì nay lên tới 60 – 70 ngàn đồng/kg, rễ tăng từ 20 – 25 ngàn đồng lên 40 – 45 ngàn đồng/kg, thân từ 12 – 15 ngàn đồng/kg lên 35 ngàn đồng/kg…” – Giám đốc Cty sản xuất – kinh doanh chè Quảng Thái Tô Hùng Xô, bức xúc nói.

Atiso không chỉ “leo” lên mức giá cao ngất ngưởng mà còn khan hiếm nên mặc dù đã tích cực thu mua nguyên liệu ở nhiều cơ sở nhưng vẫn không đủ để sản xuất đến cuối năm nay.

Là doanh nghiệp đạt giải thưởng Sao vàng đất Việt với năng lực sản xuất từ 70 – 80 tấn Atiso khô mỗi năm nhưng Quảng Thái đành phải giảm sản lượng trong năm 2008.

Bà Nguyễn Thị Bích Huệ – Giám đốc Cty TNHH Vĩnh Tiến – doanh nghiệp chế biến chè Atiso với sản lượng lớn nhất Việt Nam (khoảng 200 tấn nguyên liệu Atiso khô mỗi năm) cũng nhận định giá Atiso năm nay biến động lớn, cao gấp đôi, gấp ba năm ngoái.

Bà Huệ cho biết, do giá quá cao nên doanh nghiệp vẫn đang chế biến chè bằng nguyên liệu dự trữ chứ chưa mua 1kg nào trong năm nay. Nếu Vĩnh Tiến tham gia mua Atiso thì giá còn bị đội lên gấp nhiều lần nữa.

Các chuyên gia nhận định Atiso khan hiếm, giá tăng đột biến là do diện tích loại cây trồng này giảm hơn 30%. Năm ngoái, giá nguyên liệu Atiso quá rẻ khiến thu nhập thấp hơn nhiều so với trồng hoa, bắp cải…do đó, nông dân chuyển đổi hàng chục ha đất chuyên canh Atiso sang trồng các loại cây khác. Tiêu biểu là Phường 12, diện tích Atiso đột ngột giảm từ 50 ha xuống chỉ còn 30 ha.

Hiếm có loài cây nào như Atiso bởi vừa là một loại rau cao cấp để chế biến các món ăn độc đáo vừa là nguyên liệu để sản xuất chè; mặt khác còn là dược liệu quý để điều chế cymaphytol, viên hoàn… có tác dụng hạ cholesteron, chữa các bệnh về gan thận.

Thế nhưng, chính quyền địa phương và ngành nông nghiệp chưa quan tâm quy hoạch vùng chuyên canh và có phương án hỗ trợ thỏa đáng cho nông dân để phát triển loài cây thế mạnh, riêng có ở Đà Lạt.

Bởi chưa tạo lập được sự liên kết giữa nhà nước, nhà vườn và doanh nghiệp trong việc xác định qui mô diện tích, bao tiêu sản phẩm... nên giá Atiso luôn trồi sụt bất thường: Nhiều năm Atiso thừa ế, giá quá thấp nhưng cũng không ít năm Atiso khan hiếm khiến sản lượng chè chế biến không đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng của khách hàng trong nước và xuất khẩu.

Tình trạng này đã kéo dài nhiều năm và diện tích Atiso có xu hướng giảm dần khiến hàng chục doanh nghiệp chế biến chè lao đao; nguy cơ xóa sổ loài cây đặc hữu Atiso là nhỡn tiền.

Kim Anh

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119