Trong những năm qua, công tác phát triển chăn nuôi trên địa bàn thành phố (TP) Sơn Tây có nhiều chuyển biến mạnh mẽ, tỷ trọng ngành chăn nuôi ngày càng cao. Mặt khác, TP xác định phát triển nông nghiệp phải gắn với phục vụ dịch vụ - du lịch trên địa bàn. Chăn nuôi con đặc sản như cá sấu, ếch, ba ba... đã và đang mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nhiều hộ nông dân, mở ra hướng đi mới cho chăn nuôi của TP xứ Đoài.

Hiện nay, toàn thành phố 149 TT chăn nuôi gà, lợn theo hướng công nghiệp với số lượng lớn, doanh thu vài chục tỷ đồng/năm. Hàng năm, các cơ quan chức năng của thành phố đã tổ chức nhiều buổi thăm quan, học tập kinh nghiệm chăn nuôi ở nhiều địa phương trong cả nước. Qua đó bà con nông dân đã học tập, áp dụng được nhiều mô hình chăn nuôi hiệu quả cao. Từ thực tế tìm hiểu chăn nuôi cá sấu ở Trung tâm gây nuôi cá sấu Miền Bắc tại Hải Phòng, chủ các TT chăn nuôi ở TP. Sơn Tây nhận thấy mô hình nuôi cá sấu hứa hẹn mang lại hiệu quả cao, kỹ thuật nuôi không khó, phù hợp với đa phần trình độ của các hộ nông dân. Việc chăn nuôi cá sấu hiện nay còn khá mới mẻ với nhiều hộ nông dân ở Miền Bắc nhưng mang lại nhiều lợi ích như: bộ da cá sấu phục vụ công nghiệp thuộc da, thịt là một loại đặc sản được nhiều người ưa thích, tuyến nước mắt cá sấu là một chất để tinh chế nước hoa... Trong khi đó thức ăn của cá sấu chủ yếu là thịt và các loại thực phẩm giầu đạm, béo. Mỗi ngày, các TT chăn nuôi lớn ở Sơn Tây thải loại ra một lượng lớn từ 1-2 tấn các loại sản phẩm sau chăn nuôi.

Mạnh dạn đi đầu đưa con cá sấu vào chăn nuôi với quy mô lớn phải kể tới anh Trần Văn Chiến, ở thôn Đoàn Kết, xã Cổ Đông. Gia đình anh có 15ha quy hoạch mô hình chăn nuôi gia súc, gia cầm và thủy sản với 1.000 con lợn nái, 5.000 con lợn thịt,... Bên cạnh đó, HTX chăn nuôi dịch vụ Cổ Đông, gồm 120 xã viên do anh làm chủ nhiệm, mỗi hộ đều có từ 2 đến 3 mô hình lợn, gà và cá quy mô 100-500 lợn nái, 1.000 lợn thịt.

Từ đầu năm 2008 đến nay, anh Chiến đã nhập hơn 300 con cá sấu từ Hải Phòng về nuôi. Theo anh Chiến: Nguồn nước cho cá sấu là nước ao, hồ bình thường, mỗi tháng chỉ cần thay nước 1 lần. Cá sấu không chịu được lạnh dưới 15 độ C nên khi xây dựng chuồng trại phải chú ý tới khu trú đông cho cá sấu trong những ngày rét đậm, rét hại. Cá sấu ăn chủ yếu là thịt nhưng không kén. Cứ 4kg thức ăn, sẽ cho 1kg thịt cá sấu.

Hiện nay nguồn thức ăn cho 310 con cá sấu, anh Chiến không phải mua mà hoàn toàn tận dụng các loại sản phẩm sau chăn nuôi của hệ thống TT gia đình như: cá thiểu, nhau lợn, lợn, gà thải loại. Trước đây chưa nuôi cá sấu, các sản phẩm này đều phải chôn lấp, nay anh xây dựng 1 tủ đông lạnh với sức chứa từ 4 tấn thức ăn để mỗi kỳ lợn đẻ, anh tích trữ toàn bộ các sản phẩm sau chăn nuôi, đảm bảo thức ăn cho cá sấu từ 1-2 tháng. Trong tháng 5 vừa qua, anh Chiến đã xuất chuồng 25 con cá sấu, mỗi con nặng từ 30-40kg với giá bán 200.000đồng/kg. Trừ mọi chi phí về giống, thức ăn, công chăm sóc, điện, nước..., mỗi kg cá sấu hộ gia đình anh được lãi 100.000 đồng. Đây là nguồn lợi nhuận không nhỏ, trong khi đó khu chăn nuôi cá sấu chỉ cần 1.000m2 có thể nuôi được 1.000 con cá sấu và chỉ với 1 người chăm sóc. Trong thời gian tới, anh Chiến tiếp tục nhập cá sấu sinh sản về nuôi để có thể tự gây giống cho TT của mình và mở rộng mô hình này ra các TT trong khu vực, góp phần giảm thiểu tối đa ô nhiễm môi trường ở các TT chăn nuôi. Tuy nhiên cá sấu nằm trong danh mục động vật hoang dã nên các hộ chăn nuôi cần có đăng ký với cơ quan chức năng và đảm bảo các điều kiện nuôi nhốt theo tiêu chuẩn.

Bên cạnh con cá sấu đem lại hiệu quả kinh tế cao, TP. Sơn Tây đang tiến hành mở rộng mô hình chăn nuôi thỏ, tiến tới xây dựng thương hiệu thịt thỏ Sơn Tây để đưa vào siêu thị và bán ở khu du lịch lớn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đưa chăn nuôi ba ba, ếch theo hướng nuôi công nghiệp với quy mô vừa và lớn, nhằm đẩy mạnh và phát triển đa dạng việc nuôi con đặc sản trên địa bàn thành phố. Qua đó, góp phần nâng cao giá trị chăn nuôi chiếm 60% cơ cấu nông nghiệp vào năm 2010, tạo vùng nông sản hàng hóa tập trung cung cấp cho thị trường thành phố du lịch, dịch vụ./.

Bạch Thanh

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119