×
Trang chủ vietlinh.vn
© Copyright 2000-2023 VietLinh ® VietLinh giữ bản quyền
Tel: 028 3839 9779; Hotline: 090.889.2699, 0902.580018
Tel: 028 3839 9779; Hotline: 090.889.2699, 0902.580018
Nguồn tin: Hòa Bình, 26/10/2008
Ngày cập nhật:
28/10/2008
Trồng rau an toàn cho người Nhật Bản phải tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật
“Người Nhật Bản ăn uống cầu kỳ lắm! để cung ứng rau an toàn cho họ phải qua nhiều công đoạn kiểm định ngặt nghèo!...” Ông Nguyễn Đức Hải, xóm Chùa, xã Thống Nhất bộc bạch. Vậy mà từ cái khó đó, lần đầu tiên, người dân Hoà Bình đã lấy được niềm tin, cung cấp rau xanh cho bữa ăn của nhiều gia đình người Nhật.
Cái khó “ló” ra một hướng mới
Lần đầu tiên, chúng tôi gặp ông Nguyễn Đức Hải, Phó chủ nhiệm CLB khuyến nông xóm Chùa, xã Thống Nhất (TPHB) tại ruộng cà chua F1 trái vụ lai với gốc cà tím. Nhìn cách ông chăm sóc những gốc cà chua đã bước vào kỳ chín rộ mới thấy được để có được sản phẩm RAT không phải là dễ. Ông Hải cho biết: Gia đình tôi tham gia mô hình RAT của Trung tâm KNKL tỉnh từ những ngày đầu. Đến nay, các quy trình sản xuất RAT chúng tôi đã nắm được trong lòng bàn tay. Kể về quá trình được tổ chức JICA (Nhật Bản) lựa chọn cung cấp RAT cũng là tình cờ. Nhờ thực hiện tốt mô hình RAT, từ tháng 4/2006, chúng tôi đã chính thức được người Nhật ký hợp đồng cung cấp các loại rau xanh cho 2 khách sạn CoCo Internationa và Sedona Suites (Hà Nội). Xác định đây là đối tượng khách hàng rất khó tính, chúng tôi luôn tuân thủ đúng các quy trình sản xuất RAT. Ngoài ra, Tổ chức JICA còn cử các tình nguyện viên được đào tạo tại các trường đại học chuyên ngành nông nghiệp có tiếng ở Nhật Bản trực tiếp tham gia cung ứng giống và kiểm tra kỹ thuật sản xuất. Chính vì vậy, ngoài những giống rau Việt Nam, một số giống rau Nhật dần được trồng trên đồng đất Hoà Bình như: Cải bó xôi, quả đậu bắp, cà tím Nhật…
Lần khác gặp ông Hải đúng lúc gia đình đang đóng gói rau chuẩn bị vận chuyển xuống khách sạn. Đã thành lệ, mỗi tuần 2 lần, ông phải cung cấp đủ trung bình từ 70- 80 kg/chuyến với 15- 17 loại rau, củ, quả các loại. Rau đến khách sạn được kiểm tra qua máy, đảm bảo chất lượng, mẫu mã đẹp mới được nhập vào kho bảo quản. Theo ông Hải: Bây giờ RAT nhà tôi không còn lo đầu ra nữa, mà giá cả lại ổn định. Chưa kể đến tiền cước vận chuyển, giá rau được người Nhật thanh toán bao giờ cũng cao hơn 30% so với các siêu thị lớn Hà Nội. Hạch toán sơ bộ, mỗi tháng riêng lợi nhuận gia đình ông thu về từ 20- 30 triệu đồng.
Khó mở rộng thị trường
Nhận xét RAT trồng trên đất Hoà Bình, anh Kimura - tình nguyện viên người Nhật Bản cho biết: RAT Hoà Bình có chất lượng tốt. Hiện Hoà Bình cung cấp 80% khối lượng rau xanh cho hàng trăm gia đình người Nhật Bản định cư tại Việt Nam tại 2 khách sạn. Thời gian tới, chúng tôi muốn đặt hàng thêm RAT Hoà Bình cung cấp cho 3 khách sạn nữa! Ông Hải thừa nhận: với số lượng sản xuất như hiện nay người Nhật đặt hàng thêm chúng tôi khó có thể cung cấp đủ RAT cho họ. Như gia đình tôi chỉ có 4.000 m2 sản xuất rau mà nằm ở 10 vị trí nhỏ, lẻ khác nhau, khó khăn cho việc đầu tư, chăm sóc. Hiện nay, để có đủ RAT cung cấp cho 2 khách sạn ngoài gia đình tôi và khoảng 10 hộ dân xóm Cáp, xã Bình Thanh (Cao Phong) chúng tôi phải đi thu mua thêm ở một số hộ khác cùng xóm, xã Dân Chủ.
Không kể đến RAT cung cấp cho người Nhật, cuộc sống người dân thành phố ngày càng nâng lên nhu cầu sử dụng RAT trở nên thiết yếu. Thiết nghĩ, để sản xuất RAT đảm bảo chất lượng với khối lượng lớn, tạo thêm việc làm, tăng thu cho các hộ dân thì thành phố cần quy hoạch vùng sản xuất tập trung để RAT thực sự có chỗ đứng ổn định trên thị trường trong và ngoài tỉnh.
Hương Lan
- Kỹ thuật chăn nuôi gia súc, gia cầm và các loại đặc sản
- Kỹ thuật trồng trọt cây ăn trái, rau màu và các loại cây lương thực, cây công nghiệp khác
Các tin mới:
Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
Kỹ thuật chăn nuôi, trồng trọt, nuôi trồng và chế biến thủy hải sản
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.
Tìm chuyên mục
