Thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi, những năm gần đây nhiều hộ nông dân ở xã Láng Dài (huyện Đất Đỏ) đã mạnh dạn áp dụng một số mô hình trồng nấm bào ngư mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Năm 2003,Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngư (trước đây là Trung tâm Khuyến nông và Giống nông nghiệp) hướng dẫn kỹ thuật và hỗ trợ cho bà con nông dân xã Láng Dài (huyện Đất Đỏ) trồng nấm bào ngư, nâng cao thu nhập. Những hộ tham gia mô hình này được Trung tâm Khuyến nông – Khuyến ngư hỗ trợ 30% tiền đầu tư xây dựng trại nấm. Theo đó, toàn xã Láng Dài có 13 hộ tham gia trồng nấm bào ngư, với sản lượng bình quân từ 30-70 tấn/năm. Theo tính toán của người trồng nấm, với giá bán từ 10.000-12.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, người trồng nấm có lời 5.000-6.000 đồng/kg.

Gia đình bà Đặng Thị Tiếp, có 2 trại nấm trồng hơn 10.000 bịch nấm và 1 lò sấy meo (phôi giống). Tổng số vốn bà Tiếp đầu tư là hơn 25 triệu đồng, được Trung tâm Khuyến nông – Khuyến ngư hỗ trợ hơn 7 triệu đồng. Sau 45 ngày, hai trại nấm đạt sản lượng bình quân từ 25-30 kg/ngày, với giá bán 10.000-12.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí bà có lời từ 4-5 triệu đồng/tháng. Hiện nay, bà Tiếp đang dự định làm thêm trại và đầu tư sản xuất thêm một số loại nấm khác. Bà Đặng Thị Tiếp cho biết, những năm trước khi chưa trồng nấm, gia đình bà sống chủ yếu bằng nghề trồng lúa và chuyển qua chăn nuôi. Nhưng do dịch bệnh, giá cả bấp bênh nên thu nhập chẳng đáng bao nhiêu. Từ khi làm nghề trồng nấm cuộc sống gia đình bà khấm khá hơn.

Ông Võ Xuân Long, chồng bà Đặng Thị Tiếp cho biết, trồng nấm bào ngư còn có cái lợi là tận dụng được phụ phẩm phục vụ chăn nuôi. Sau khi thu hoạch, ông lấy phần gốc nấm làm thức ăn cho đàn gà thả vườn. Nhờ vậy, đàn gà của ông lớn rất nhanh, sức đề kháng tốt. Để trồng nấm bào ngư đạt năng suất và lợi nhuận cao, ông Võ Xuân Long cho biết, qua tìm hiểu các tài liệu kết hợp kinh nghiệm trong quá trình trồng, ông nhận thấy yếu tố quan trọng nhất là cần phải tiêu độc khử trùng trại sạch sẽ. Để cây nấm đẹp, dày trước hết phải biết chọn meo giống, meo càng già càng cho chất lượng nấm tốt. Đồng thời, tùy vào thời tiết từng mùa mà phun đủ lượng nước cho nấm. Nếu thiếu nước, nấm sẽ bị khô kéo, nhưng nếu tưới nhiều nước cây nấm sẽ bị úng. “Nấm bào ngư rất dễ trồng, vốn đầu tư ban đầu ít, nên đây là mô hình làm ăn phù hợp với điều kiện kinh tế của bà con nông dân. Hơn nữa do được trồng từ nguyên liệu là mạt cưa và meo nấm, sau đó được tưới bằng nước sạch không sử dụng bất kỳ một loại hóa chất nào nên có thể coi nấm là một loại thực phẩm sạch”- ông Võ Xuân Long nói.

Tuy nhiên, để mô hình trồng nấm bào ngư ngày càng phát triển bà con nông dân cho rằng, chính quyền địa phương nên vận động người trồng nấm liên kết lại với nhau thành lập tổ hợp tác để tìm đầu ra ổn định cho sản phẩm.

An Nhật

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119