Hoằng Hóa (Thanh Hóa): Được mùa rau câu

Nguồn tin: Báo Thanh Hóa, 27/08/2009
Ngày cập nhật: 28/8/2009

Nghề trồng rau câu ở Hoằng Hóa (Thanh Hóa) đã có từ lâu đời nhưng thường là người dân trồng một cách tự phát. Vụ nuôi trồng thủy sản xuân - hè vừa qua, do có sự chỉ đạo khá chặt chẽ theo phương châm “đa canh, đa con, đa thời vụ”, cũng như thời tiết thuận lợi nên diện tích rau câu trong huyện được mở rộng, rau câu được mùa.

Hàng năm, cứ vào khoảng tháng 11 âm lịch, nhiều hộ nuôi trồng thủy sản nước lợ ở Hoằng Hóa lại thả rau câu giống xuống các đồng nuôi. Các chủ đồng ở đây cho biết, rất dễ, chỉ cần xin một ít giống, rải đều xuống các ao nuôi, đồng nuôi, rau câu sẽ tự phát triển nhờ dinh dưỡng trong nước giống như rong, rêu vậy. Một vụ rau câu chỉ trong khoảng từ tháng 11 đến tháng 4, tháng 5 âm lịch năm sau. Do đây là loài thực vật ưa nước lợ, vì thế khi mùa mưa về, lượng nước trên nguồn đổ về nhiều làm ngọt hóa và tăng hàm lượng a-xít nên rau câu không phát triển được. Trong vụ rau câu, cứ 20 đến 30 ngày thì có thể thu tỉa một lần. Để nâng cao giá trị kinh tế trên một đơn vị diện tích nuôi trồng, rau câu có thể được thả xen vào các mô hình nuôi tôm, cua và một số loại cá. Việc đơn giản thế nhưng giá trị kinh tế mang lại cho các hộ dân lại không nhỏ.

Vụ xuân - hè vừa qua, các địa phương trong huyện Hoằng Hóa có 1.351 ha nuôi trồng thủy sản nước lợ. Diện tích trên chủ yếu được bà con nuôi tôm sú và cua nên hầu hết các chủ đồng đều thả thêm rau câu. Do có sự chỉ đạo khá chặt chẽ nên các xã đã và đang phát triển diện tích rau câu tương đối lớn. Xã Hoằng Châu có tới 400 ha; Hoằng Phong 250 ha; Hoằng Phụ hơn 200 ha; các xã Hoằng Lưu, Hoằng Ngọc, mỗi xã khoảng 50 ha... Sản lượng rau câu toàn huyện ước tính đạt gần 1.500 tấn. Năng suất trung bình khoảng 1 tấn/ha, nhiều đồng nuôi có năng suất cao đạt tới 5 tấn/ha. Rau câu thu hoạch, phơi khô, được các đại lý ở địa phương thu gom mang đi Hải Phòng và bán cho các thương nhân Trung Quốc qua trung gian tỉnh ngoài. Giá bán của 1 tấn rau câu vụ vừa qua đạt từ 2,5 đến 3 triệu đồng, nhiều gia đình đã thu lãi hàng chục triệu đồng.

Tại xã Hoằng Phong, nhiều chủ đồng đều công nhận vụ rau câu vừa qua là vụ có năng suất cao nhất trong nhiều năm trở lại đây nhờ thời tiết thuận lợi. Trao đổi với chúng tôi, anh Trương Văn Miên, chủ nhiệm HTX nuôi trồng thủy sản, cho biết: Toàn xã có 250 ha diện tích nuôi trồng thủy sản nước lợ chạy dài ven bờ 2 dòng sông Mã và sông Cung. Năm nay, phần lớn diện tích ấy được bà con thả thêm rau câu theo chỉ đạo của huyện. Một số gia đình có diện tích khá lớn như gia đình anh Hoàng Anh Đức, thôn Bắc Hải có tới hơn 10 ha. Gia đình anh Lê Văn Toán, thôn Đình Long cũng có hơn 10 ha... Nhiều gia đình có năng suất rau câu lên tới 5 tấn/ha như: gia đình anh Hoàng Đình Thành, đạt trên 40 tấn với 8 ha đồng nuôi; gia đình các anh Lê Đình Quý, Hoàng Văn Phu... cũng đạt năng suất tương tự. Trong niềm phấn khởi được mùa, anh Phu hồ hởi cho biết: “Với 4 ha ao nuôi, vừa qua gia đình tôi đã thu được hơn 19 tấn rau câu, bán được 50 triệu đồng, trừ chi phí thuê nhân công vớt, phơi, đóng bao... vẫn còn lãi 35 triệu đồng. Chỉ tính riêng việc trồng và thu hoạch rau câu gia đình tôi đã giải quyết việc làm cho 15 đến 20 người mỗi khi thu hoạch và phơi sản phẩm. Ngoài thu nhập từ rau câu, trên diện tích 4 ha ấy, gia đình tôi còn lãi 10 triệu đồng từ nuôi cua, 10 triệu đồng từ thu hoạch tôm rảo và 10 triệu đồng cá các loại”. Qua tìm hiểu, chúng tôi được biết mô hình rau câu – tôm – cua – cá rô phi sẽ được gia đình anh Phu lựa chọn trong những vụ nuôi tới nhờ thành công từ vụ này.

Do nghề nuôi tôm thâm canh trên địa bàn Hoằng Hóa mấy năm qua thất bát nên huyện đã có chủ trương và khuyến khích bà con chuyển sang nuôi quảng canh cải tiến và bán thâm canh với phương châm “đa canh, đa con, đa thời vụ”. Vụ đầu tiên áp dụng phương châm này đã cho hiệu quả kinh tế và sự an toàn cho đồng vốn. Tuy nhiên, bà con vẫn chưa yên tâm bởi vẫn còn bị động vấn đề “đầu ra” của rau câu. Hiện tại, các thương lái vẫn “thao túng” vấn đề tiêu thụ sản phẩm rau câu mà chưa có sự vào cuộc từ phía chính quyền...

Lê Đồng