Xoài cát Hòa Lộc ở ĐBSCL vốn nổi tiếng từ lâu nhưng trồng để xuất khẩu hay bán vào các siêu thị thì đến nay mới chỉ có Nông trường Sông Hậu ở Cần Thơ là làm được. Có thể, bắt đầu từ sau Tết này, xoài cát Hòa Lộc thương hiệu Sohafarm sẽ đến với người tiêu dùng trên khắp thế giới...

Giải phẫu thẩm mỹ cho xoài

Nông trường viên của Nông trường Sông Hậu (NTSH) đã không còn lạ với sự có mặt của nhiều cán bộ, kỹ sư nông nghiệp suốt 2 năm qua. Cứ ngày ngày, họ lại đến những "khu vườn điểm" của nông trường viên, lúi húi ghi chép, phun thuốc xịt lá, theo dõi từng cành xoài, nhánh bông. Đấy là những chuyên viên đang thực hiện đề tài nghiên cứu "Ứng dụng kỹ thuật xử lý tiền thu hoạch để nâng cao phẩm chất, kéo dài thời gian tồn trữ của xoài cát Hoà Lộc"- một trong 3 đề tài phụ trợ cho dự án nghiên cứu để nâng cao sức cạnh tranh của trái xoài, mà NTSH đứng ra làm chủ. Dự án này thu hút sự tham gia của nhiều nhà khoa học, nhiều cơ quan nghiên cứu. Tất cả đều chung sức, cùng NTSH "giải phẫu thẩm mỹ" cho trái xoài cát Hoà Lộc.

Xoài chuẩn bị đi Tây Vụ thu hoạch năm 2003, những cây xoài "tham gia dự án" đều cho trái no tròn, bóng vỏ và ít bị rụng non. Kích cỡ, chất lượng thì khỏi nói. To đều hơn, nặng 700- 800g/trái, ngọt thanh hơn. Điều mà nhiều nông trường viên cho rằng "kỳ lạ", chính là những trái xoài này bảo quản được hơn 1 tháng, thay vì những trái xoài khác chỉ bảo quản được 1 tuần. Nông trường viên hân hoan: "Xoài xuất khẩu là đây. Những trái xoài này đã tự khẳng định: "chúng ta không còn thua ngay trên sân nhà trước xoài Thái nữa". Bộ NN & PTNT đã đưa ra số liệu: sản lượng trái cây Việt nam có thể đạt 4 triệu tấn trong năm 2003, nhưng xuất khẩu chỉ trên dưới 100.000 tấn. Lý do rất đơn giản: quả xoài không to đẹp, da không trơn láng, màu không vàng tươi... Muốn xuất khẩu được cần phải cải tạo lại giống xoài theo thị hiếu của khách hàng. Hiểu điều đó, năm 2001, NTSH đứng ra "mời gọi" các nhà khoa học, bắt tay làm ngay, trước mắt là cho trái xoài. Bà Ba Sương - Giám đốc NTSH - đã nhiều lần chỉ đạo phải tạo sức cạnh tranh đối với hàng chủ lực nông sản của đơn vị. Nhưng đâu phải chỉ tính cho 150.000 cây xoài của NTSH mà phải lo cho hàng triệu cây ở đồng bằng sông Cửu Long nữa.

Tiến sĩ Hà Thanh Toàn- Giám đốc Viện Nghiên cứu và phát triển công nghệ sinh học (Đại học Cần Thơ), một trong những người cùng cộng tác với đề tài nghiên cứu nâng chất xoài cát Hoà Lộc của NTSH cho biết: "Đề tài áp dụng công nghệ sau thu hoạch đã đạt trên 80%. Hiện nay, xoài ở NTSH đang cho trái vụ thứ 3- vụ thử nghiệm cuối cùng. Dự án đã bước vào giai đoạn cuối, chúng tôi đang hoạch định kế hoạch để phát triển áp dụng cho nông dân ĐBSCL ngay sau khi nghiệm thu. Có thể nói, đây là bước đột phá lớn trong việc ứng dụng khoa học vào cây trồng". Nhất định, những trái xoài cát Hoà Lộc sẽ sắp hàng quảy gánh đi Tây.

Cuối tháng 11- 2003, có thông tin từ Bộ Thương mại: trong bảng xếp hạng trái cây nhiệt đới được ưa chuộng nhất trên thị trường Thế giới, xoài là loại quả chiếm tỉ trọng và giá trị lớn nhất. Nhiều chuyên gia nước ngoài cũng nhận xét: Việt Nam có 3 loại quả là vải thiều (miền Bắc), xoài cát Hoà Lộc, bưởi Năm Roi (miền Nam) có thể trở thành hàng xuất khẩu chủ lực vì mùi vị độc đáo.

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119