Lâm Đồng nổi tiếng với các vùng rau chuyên canh như Đà Lạt, Đức Trọng, Đơn Dương, diện tích gần 40.000 ha chuyên sản xuất rau các loại: rau ăn lá, củ, quả, hoa và rau gia vị; cung cấp cho thị trường khoảng 1,1 triệu tấn/năm. Trong đó, sản lượng rau xuất khẩu khoảng 150.000 - 200.000 tấn, chiếm 20% sản lượng rau sản xuất ra, 80% sản lượng còn lại tiêu thụ tại thị trường TPHCM thông qua hệ thống siêu thị Co.opMart, Metro, BigC và 3 chợ đầu mối lớn ở TPHCM là Thủ Đức, Hóc Môn và Bình Điền.

Theo thống kê của Sở Công thương TPHCM, mỗi ngày TPHCM tiêu thụ hơn 4.000 tấn rau các loại, trong đó, sản lượng rau của Lâm Đồng chiếm hơn 50%. Chính vì thế để đảm bảo nguồn cung ổn định cho thị trường, nhiều năm qua các doanh nghiệp của TPHCM đã liên kết và hợp đồng sản xuất rau trực tiếp với các trang trại, HTX và những hộ dân tại Đà Lạt.

Trước nhu cầu của thị trường từ năm 2002, Sài Gòn Co.op đã tìm đến HTX Anh Đào và Thảo Nguyên của tỉnh Lâm Đồng để ký hợp đồng liên kết bao tiêu sản phẩm. Cùng với Co.opMart, những năm sau đó BigC và Metro cũng hợp đồng với các HTX và hàng ngàn hộ dân ở Lâm Đồng để được cung ứng rau mỗi ngày. Song song đó, các doanh nghiệp này còn hỗ trợ kỹ thuật để nâng cao sản lượng và chất cho sản phẩm bằng cách định hướng để các hộ sản xuất sản phẩm theo hướng GAP (Công ty Metro Cash&Carry đã thuê Công ty Fresh STUDIO - đơn vị chuyên tư vấn nông nghiệp của Hà Lan tư vấn kỹ thuật và xây dựng thương hiệu Metro GAP cho các nông hộ hợp đồng sản xuất…).

Ngành nông nghiệp tỉnh Lâm Đồng cũng phối hợp với Cơ quan Hỗ trợ Phát triển quốc tế Đan Mạch trao chứng nhận HACCP (hệ thống phân tích, xác định và tổ chức kiểm soát các mối nguy hại trong quá trình sản xuất chế biến thực phẩm), Global Gap (tiêu chuẩn đảm bảo cho trang trại nông nghiệp) và Việt GAP cho 6 doanh nghiệp hoạt động trên lĩnh vực sản xuất rau trong tỉnh.

Bà Bùi Hạnh Thu, Phó Tổng giám đốc, phụ trách thu mua của Sài Gòn Co.op cũng cho rằng việc liên kết xây dựng chuỗi sản phẩm rau củ quả an toàn sẽ đảm bảo nguồn cung và ổn định giá rau củ quả Đà Lạt cho các hệ thống phân phối tại TPHCM trong những đợt cao điểm. Riêng tại Co.opMart từ lâu đã bao tiêu 100% sản phẩm của các HTX, ứng vốn trước để họ rót vốn trước cho các xã viên giúp các xã viên yên tâm sản xuất nên các sản phẩm theo đó cũng có chất lượng hơn.

Bên cạnh đó, Sài Gòn Co.op cũng thường xuyên kiểm tra chất lượng sản phẩm đầu vào bằng cách test nhanh dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên sản phẩm, nếu sản phẩm của HTX nào có vấn đề buộc họ bồi thường hợp đồng và loại bỏ ra khỏi danh sách nhà cung cấp của Sài Gòn Co.op. Nhờ đó, các nhà cung cấp rau củ quả cho Sài Gòn Co.op luôn thực hiện đúng các quy cách và tiêu chuẩn mà Sài Gòn Co.op đưa ra, theo đó các HTX này cũng ngày càng lớn mạnh và phát triển hơn cùng với hệ thống Co.opMart.

Mai Thi - Hoài Hương

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119