Thông qua một người quen ở Vĩnh Long, anh Nguyễn Văn Tình ở ấp Mù U (xã Dân Thành, huyện Duyên Hải) đã mạnh dạn trồng thử nghiệm nấm bào ngư. Mặc dù là một loại cây trồng mới nhưng bước đầu đã mang lại hiệu quả kinh tế khá cao, trồng nấm bào ngư không đòi hỏi nhiều vốn và công lao động, có thể tận dụng nguồn nguyên liệu làm cá thể chất nấm tại chổ. Thời gian thu hồi vốn ngắn, chỉ sau 30 ngày treo nấm là thu hoạch và thời gian thu hoạch kéo dài trên 60 ngày. Trừ chi phí cho lợi nhuận gấp 4 – 5 lần so với vốn đầu tư mua nguyên liệu (meo, cá thể chất nấm), anh Nguyễn Văn Tình, cho biết:

- Do nấm bào ngư là một loại cây trồng mới, vấn đề kỹ thuật đối với người làm nấm rất là quan trọng. Bản thân tôi vừa làm vừa học hỏi kinh nghiệm và trao đổi kỹ thuật với bạn bè, nơi cung cấp meo giống. Làm nấm bào ngư cho hiệu quả kinh tế rất cao, phù hợp với điều kiện lao động của người dân vùng nông thôn. Tuy nhiên muốn có năng suất nấm cao đòi hỏi cần có vai trò của ngành KHKT cùng với nông dân “cầm tay chỉ việc”.

Được biết với diện tích chưa tới 200 mét vuông, được anh tận dụng từ nhà kho chứa thức ăn nuôi tôm để làm nhà che cho việc làm nấm của mình. Anh đầu tư 700 bịt meo giống (2.000 đồng/bịt meo) để chất nấm bào ngư, nguồn liệu được tận dụng từ rơm. Sau khi rơm được đưa từ ruộng về và qua khâu xử lý: rửa rơm bằng vòi nước và ủ đóng khỏang 01 tuần; sau đó rơm được đưa vào bịt nylong (diện tích 20x30 cm) và nén cho chặt lại trước khi đưa meo giống vào. Toàn bộ cá thể đã chất meo được treo riêng lẻ, khoảng cách giữa các bịt với nhau từ 10 – 15 cm và kết nối bằng sợi dây nylon; mỗi dây có thể treo từ 10 – 20 bịt meo (tùy vào độ cao của nhà trại chất nấm). Tuy nhiên đối với bịt nấm cuối nên cách mặt đất trên 30 cm, khoảng cách mỗi dây nấm treo với nhau là 30 cm và ở mỗi hàng nên treo từ 2 -3 dây nấm và hàng cách hàng từ 50 – 60 cm để tạo thuận lợi cho người phun xịt nước qua lại và lúc vào thu hoạch. Cũng theo anh Nguyễn Văn Tình thì yếu tố quan trọng để có nhiều nấm là nhà chất nấm phải đảm bảo đủ độ ẩm xuyên suốt cả ngày lẫn đêm; vì vậy thời gian phun xịt nước (phun sương) ban ngày cứ cách nhau 02 giờ/lần và phun nước 02 lần vào ban đêm. Mặt khác, việc sử dụng meo giống lấy từ nơi cung cấp về phải kịp với thời gian của nông dân khi cho rơm vào bịt; nếu meo để lâu ngay sẽ kém chất lượng và tỷ lệ cho ra nấm thấp.

Hiện với 700 bịt nấm bào ngư, anh thu hoạch 4 - 5 kg/ngày, giá bán nấm tươi 25.000 đồng/kg và thị trường tiêu thụ rất lớn về TP.HCM. Được biết, trong vụ Đông xuân này anh Nguyễn Văn Tình sẽ tiếp tục đầu tư mở rộng nhà chất nấm với qui mô 3.000 bịt. Một vấn đề hiện anh đang gặp khó và mong được sự giúp đỡ của các ngành chuyên môn như Sở KHCN, Sở NN &PTNT… trong việc tạo điều kiện về kỹ thuật và nguồn meo giống chất lượng cao. Có như vậy nghề làm nấm bào ngư sẽ thật sự phát triển và thu hút đông sự tham gia của người nông dân trong việc đa dạng hóa cây trồng vật nuôi trong sản xuất, góp phần vào công tác xóa nghèo một cách bền vững và ổn định hơn.

HỮU HUỆ

Các tin mới:

 

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119